第91章 海岛过年
叶西洲只是暂时借调在羊城，上面的命令已经下来，年后就要归队回云南，所以过年很忙没有假期，1971年的新年是叶南星跟着二哥和叶爸爸一起度过的。
年前几天就开始准备年夜饭的食材，海岛上不缺海鲜，山上也有应季的水果和野味也能找到，供销社已经备了许多年货，鸡鸭羊猪牛等肉类、蛋类、海鲜、米面粮油，虽然不够岛上所有人分，但先到先得，大家也会适量购买。
院子里叶爸爸和二哥在杀鸡、杀鱼、处理海鲜，叶南星在家里洗水果，摆水果、糖果、花生、瓜子盘子，守夜就靠吃零嘴度过。
该准备的都提前处理好了，傍晚三人开始包饺子，叶南星亲手调的猪肉蘑菇馅和鸡蛋白菜馅，屋里在包饺子，叶南星在厨房炸素丸子，韭菜丸子。
炸完丸子还有炸蘑菇，裹上一层淀粉和鸡蛋拌好的糊糊，下油一炸，条条金黄。
接着就是茄盒子，把热油倒出，只留锅底油，切成大块的茄子从中间切开一个口子，再把拌好的肉馅夹在中间，裹一层糊糊下油炸，只到颜色变成金黄再下油复炸一遍。
油炸小黄鱼和虾仁，小黄鱼是从渔民手里换的，很新鲜，去头去内脏再裹上糊糊，油炸虾仁也是这种做法。
剩下的油叶南星收到了空间，换出了干净的新油，明天中午吃炒菜，自己可不想每个菜都串了味儿。
“上菜了～”
叶南星端着自己炸好的菜一一端上了桌子。
“嚯，闺女，你这是费了不少油吧！”
父子俩早在屋里闻到了香味，叶南星提前下令禁止入内还把他们客厅的门从外面反锁了，这一会儿功夫炸出不少东西。
“还行吧，剩不少油，快来尝尝下酒菜！”
叶南星夹起一个茄盒子喂给了叶爸爸，又夹起一根炸蘑菇喂给了叶二哥。
“怎么样，今天只炸了今天的量，哪个好吃明天我再炸！”
“唔，这是茄子？里面还夹着肉？不错，这做法真不错，荤素搭配别有一番滋味”
“我这个是蘑菇吧，还能炸着吃？你蘑菇哪来的？”
“上山采的啊，跟着郑大娘一起采的”
“好吃，再给哥一口！”
叶南星从夹起几条塞到了叶二哥嘴里。
“还要包多少，我也来帮助！”
“别沾手了，快包完了，这里没有冬天，包太多容易坏”
海南冬天的晚上也在10度以上，放一宿可能坏不了，但也仅限一晚上。
外面月亮高挂，繁星洒满夜空，屋内热气腾腾的饺子被端上了桌子，叶爸爸拿出一瓶茅台。
“这是我珍藏的好酒，饺子配酒，越喝越有，闺女你就别喝了，老二你跟爸喝点儿”
“好嘞，爸，我给你倒酒！”
“我要尝一口，爸爸，就尝一口～”
“哈哈哈哈，行，就尝一口！”
叶南星调的馅儿不可能难吃，只加进去的佐料就能让肉馅鲜嫩多汁，叶爸爸和叶北辰吃的停不下嘴。
“闺女这手艺可比国营饭店的大厨还要好啊，爸有福了，臭小子，你下乡是不是让妹妹天天做饭了？！”
对着叶南星是宠溺的笑脸，对着叶北辰就是嫌弃和责怪。
“我没有，都是我们几个男的轮流做饭，小妹她哪天想做饭了才给我们改善改善伙食”
叶北辰说着还委屈巴巴，自己妹妹做饭超级无敌的好吃，就是不给他们做，吃过妹妹做的饭，再吃其它的真是难以下咽。
“哥～村子里人多眼杂，你们顿顿吃好的会惹来麻烦～”
“对！你瞧瞧你，还你你妹想的明白！”
“爸，我知道这些，我们平时吃的和其它人都差不多，很少开小灶的”
叶北辰嘴里塞着饺子还有有素丸子，整个脸颊都撑了起来。
“哥，你想吃什么，趁着这里只有咱们俩，我给你开小灶！”
叶北辰连连点头，嘴里咀嚼着食物想开口，但又被堵的说不出话，端起面汤喝了几口压了压才回答。
“我想吃那个糖醋小排，红烧肉，还有水煮肉片，麻辣豆腐，还有……”
“你可真会点菜啊！你自己会做吗？”
叶爸爸听着儿子报名菜自己都馋了，看来两个孩子在乡下生活的还不错。
“爸，你是不知道，小妹一出手，野菜团子、玉米饼子比白面馒头都好吃，红薯稀饭比小米粥大米粥还好喝，爸我跟你讲啊，还有……”
叶北辰比手划脚的讲述自己吃过的美味，叶爸爸听的口水都要流出来。
“哼！”
叶爸爸嫉妒的瞪了儿子一眼开始低头吃饺子，一样的东西，自己闺女调的馅可比炊事班做的好吃，该让他们好好学学了。
“爸爸，我也想跟你说呢，咱们最近一段时间不要去食堂吃饭了，我在家里给你们好好补补，正好过年家家户户就是做好吃的，咱们做些好的也不显眼，好不好？”
“行！缺什么就去供销社买，后山有一片菜地都是家属区的菜地，咱们也可以去换，爸也沾沾你的光，尝尝你二哥念念不忘的美食！”
“包在我身上！干杯！”
不得不说，叶南星喝不出好酒次酒的区别，都是一样的辣嗓子，一样的头晕。
海岛晚上要熄灯，就算是大年三十这天也不例外。
九点一到，整个岛上一片漆黑，没有过十二点放的炮，也就没有什么守夜，但家家户户都是欢声笑语，叶北辰跟自己爸爸分享着下乡的趣闻，叶南星也在旁边搭着腔，两人像是说相声，逗的叶爸爸笑声不断，三人吃着准备好的零嘴，一边干杯一边聊，零点很快便到来。
“小星，小辰，新年快乐，爸爸希望你们可以永远健康，永远快乐，给你们的红包！”
叶爸爸从口袋里拿出了两个红包，烛光下屋内满是温馨。
“谢谢爸爸，我也有礼物送你！”
“先别急，明天白天给也行，小心摔到”
叶爸爸拉住了闺女，客厅好歹还有亮光，但卧室里黑。
“给，手电筒”
“谢谢哥”
叶南星拿过了叶二哥递来的手电筒转身又走进了房间。