第227章 酿酒需要什么样的高粱
这话辛叔得斟酌着说，必须要委婉。
“老爷是大小姐的亲生父亲，天底下哪有父亲对女儿不好的，只是老爷平时生意繁忙，照顾不到家里，有时候难免偏听偏信了些。”
苏大年商场摸爬滚打了大半辈子，要是听不出来辛叔话里有话，那就是蠢了。
“你也觉得吕氏的贤惠慈爱是装出来的？”
怎么可能呢，他和吕氏相敬如宾了十几年，她心性善良，做事谨慎，一直让他很放心。
辛叔低下头：“老奴不敢妄议当家主母。”
苏大年嗤笑一声：“老狐狸，就你圆滑，但说无妨便是，我也想听听，你内心对吕氏的真实看法。”
大小姐是原配留下来的嫡小姐，辛叔看着长大的，岂有不疼爱一说。
可原配夫人生下大小姐便撒手人寰，老爷又信任继室，他有心护着大小姐，也是心有余力不足，毕竟那是主家的后宅之事。
“既然老爷想听真话，老奴便斗胆一回，大夫人刚嫁给老爷时，对大小姐确实是不错的，谁见了也得夸大夫人一句贤妻良母。可大夫人生下二小姐后，对大小姐是有些变化的，不似从前关心。而后陈姨娘再为老爷生下小少爷，大夫人便一门心思想着为老爷在添子嗣，目光倒是不放在大小姐身上了，为的无非是继承家业。而后清辉少爷出事，老爷有意想为两位小姐招上门女婿培养继承人，大夫人的心思便彻底了活络了起来。”
苏大年顿下脚步，凝眉看着这个跟了自己大半辈子的忠仆：“吕氏当真如你说的这般不堪？”
辛叔头埋的更低，话已出口，索性便说个痛快吧。
只希望大小姐出嫁这么久后，老爷的气消了差不多，可以冷静下来看待一些事情。
“老爷整日忙于生意，把府上事务全权交给大夫人，所知甚少，但老奴是奴才，有些腌臜事老爷看不到，老奴却是可以的。老奴逾矩试问老爷，大小姐性子温顺，是会做出格事情的人？可她从小到大却是错误不断，相反性格跳脱的二小姐从未做过令老爷不悦的事情，这里面又是谁在运作？”
苏大年还是不愿相信自己温柔贤惠的枕边人会是辛叔口中的恶毒后娘。
“即便我看不到，也会有下人禀告的吧？为何我从未听闻？清慈若一直被苛待，为何也从不与我说明？”
辛叔叹息一声：“府上奴才是老爷的人没错，可是大夫人掌家十余年，大小事都要经她的手，谁敢与老爷说？”
即便说了，苏大年也信了，那又能怎样，他们是两口子，顶多苏大年说道大夫人几句，但告状的奴才日后就得倒霉。
辛叔继续说：“至于大小姐为何不说，老奴觉得，大小姐认为说了也无用，因为老爷要的是一家和睦，府中不会有太大变化，而她在大夫人手下讨生活只会更艰难。”
苏大年有些动摇了，辛叔是什么样的人，苏大年自认自己不会看错，这个老忠仆大半辈子都奉献给了苏家，没道理为了一个外家的女儿，造谣抹黑当家主母。
辛叔的话里，并非没有道理，真要细细去想，便不觉得自己的看法那么坚定了。
苏大年出神的呢喃：“若真如你所说，我的嫡长女在家十几年，岂不是一直坐在针毡上过日子？”
“有太多的事情，奴才们不敢呈现在老爷面前，所以老爷想知道真相，还得是自己去深查。大小姐曾经的委屈以成，虽改变不了什么，但至少能解开老爷对她的误解，不至于隔阂越来越深，伤了父女情分。”
余采薇和杨二郎吃了午饭去粮栈。
粮栈管事听说余采薇要采购五十万斤高粱，便是拿不出那么多高粱，也笑弯了眉眼带她去看现有的，并承诺可以从外镇粮栈调集高粱过来。
余采薇对粮栈现有的高粱并不满意，酿一款好酒，高粱是关键中的关键。
比如说酿茅台的小红缨子糯高粱，酿汾酒的晋杂22号高粱，还有现代诸多名酒用的金秋红高粱等。
小红缨子糯高粱和晋杂22号高粱，在这里就别想了，据她所知，白石镇和青水镇种的都属于金秋红高粱。
可管事带她看的全是大颗粒硬高粱，并不是酿酒最佳，该是出自外镇。
“白石镇和青水镇产的金秋小颗粒红高粱为什么没有？”
管事解释说：“这几年因为水患问题，许多村庄种不了啥庄稼，便是高粱这种耐旱耐涝的产量也不高，再有大部分人吃不起大米白面，把高粱当成了主要粮食，去年白石镇收上来的高粱已经卖光，这是我们粮栈从外镇调集来的高粱。”
余采薇抓起一把高粱，捏出一颗，用点力道碾碎，露出里面的乳白色高粱米，又放在嘴里细细的咀嚼。
即便没有检测，她也能尝出来里面的淀粉含量不高，都比不上她小时住在农村里种出来的普通糯高粱。
“我要的不是这种高粱。”
“那夫人想要啥样的？”
“白石镇本地产的金秋小颗粒红高粱。”
管事懊悔道：“就是因为本地产的红高粱颗粒太小，卖相不比外镇的大颗粒，所以我们粮栈才把小颗粒红高粱先卖掉。”
余采薇问：“管事可否给我调集金秋小颗粒的红高粱？”
管事犹豫了才说：“调集是能调集过来的，但五十万斤不是小数目，不一定能调集这么多。”
“管事能调集多少便调集多少过来便是，时间上不受限制，当然，我希望是尽快的。有消息你可以让人去林家村杨氏作坊通知我一声，届时我会来交定金。”
管事点头应下：“好说好说，那这些高粱？”
余采薇摇头：“这些高粱我用不上，五十万斤只是我要的第一步，管事大可去寻找这种高粱，便是多了，我也会收下。另外，今年开春，管事也可以号召一些村落多种金秋小颗粒红高粱。”
“夫人若是与我们粮栈长期合作，在下一定鼎力配合。”
“我自然希望长期合作，不过价格上，管事要让一些。”
“粮食短缺，今年都涨了不少，我收夫人三文一斤不高啊。”
粮食短缺不假，但乡下庄户卖出的高粱依旧是一文钱一斤。
没有化肥农药的时代， 一亩地的高粱产量平均在四百斤左右，去掉交赋税，庄户手里能留下来的钱就那些。
三文钱一斤，粮栈的利润可大了去。