第164章 叫花鸡
只见田嘉皓拿起竹棒，奋力往看中的鱼叉去，动作利落而又帅气。
可惜结果没有他的动作帅气，竹棒上面空空如也。
田嘉皓也不泄气，淌水走到另一个适合的地方，静待猎物。
空！
空！
空！
“丢丢加油，你可以的！”沈泽西叉鱼地的同时，也在默默关注自己的夫郎，看见他一直没有成功叉到鱼，不由得出声鼓励道。
田嘉皓擦了擦溅到脸上的水，笑着对沈泽西说:“没事，相公，我等下就能叉到鱼了。”
话音刚落，他就看到了一条肥硕的鱼在前方，按照沈泽西说的，往鱼的下方狠狠叉去。
这次的竹棒不再是空空如也，那条肥硕的大鱼在上面徒劳挣扎。
“相公，我抓住了！”田嘉皓兴奋地给沈泽西展示竹棒上面的鱼。
沈泽西毫不吝啬自己的夸奖:“丢丢真棒，这条鱼是目前最大的鱼！”
自从捉到了第一条鱼，田嘉皓像是开了挂一样，接连抓了好多条鱼。
“小叔，我叉不到鱼。”沈长寿哭唧唧地对沈泽西说，哥哥们都抓到鱼了。
圆圆也哭丧着脸附和说:“泽西叔叔，我也叉不到鱼。”
沈泽西和田嘉皓闻言，对视一眼后走到两个小孩的后面，手把手“教”他们叉鱼。
正午的太阳耀眼夺目，晒在身上格外舒服。
负责采蘑菇的人和打猎的人也陆陆续续回到了小溪边。
“哇！爹，你们抓了这么多野鸡！”沈长福一脸震惊地看着打猎三人组手里面的猎物。
大哥把手里面的野鸡放下，摆了摆手说:“这都是郑明的功劳。”
二哥疯狂点头说:“对对对，郑明那一手箭法简直绝了！”
圆圆迈着小短腿，“噔噔噔”跑到了郑明的脚边，抱着他的大腿说:“爹爹，你好厉害！”
郑明宠溺地看着自己的小儿子。
“好，我们准备做午饭吧！”沈泽西看着这几只野鸡，突然想到了一个简单的美食，忍不住开口说道。
虽然早上吃过了早饭，但是忙活了一上午，所有人肚子已经饿的咕咕叫了。
沈母把提前准备好的糕点拿了出来，让所有人垫垫肚子。
大哥二哥和郑明去处理野鸡，大嫂二嫂和田嘉皓处理鱼，沈父带着小孩子们处理蘑菇。
而沈泽西则把提前准备好的折叠小凳和折叠搬了出来。
看着这么多新鲜食材，沈泽西立马拟定了今天午饭的菜单:烤鱼、烤鸡、蘑菇炖鸡肉、蘑菇汤和叫花鸡。
沈泽西先用提前准备好的调料，把鸡和鱼腌制上。
腌制方法也很简单，加入适量葱、姜、蒜、盐和白酒揉搓均匀，静置半个多时辰即可。
当所有食材都处理好时，两家的下人已经把几个火堆生起来了。
这几只野鸡都很肥，沈泽西直接切下来熬了一些香喷喷的鸡油，就着这些鸡油将蘑菇翻炒均匀，加入水煮。
新鲜的食材不用过多的调味，简单的翻炒一下加水就可以保留其最原始的鲜美。
将切好的鸡块倒入锅里面翻炒至表面微焦，加入蘑菇后再加入适量水炖煮。
将这两道菜前期工作做完，腌制的鸡和鱼也差不多到时间了。
沈泽西用木棍把鱼和鸡叉好，递给了早就准备好的众人。
“就这样在火上烤，最好转着烤，这样不容易烤焦，烤到滋滋冒油的时候洒上辣椒或者抹上蜂蜜就行。”沈泽西耐心地教众人如何烤鱼和烤鸡。
所有人都拿着手里面的食材跃跃欲试。
而沈泽西看大家都学会了烤鱼和烤鸡的手法，他则去准备做叫花鸡。
沈泽西摘了晋朝特有的一种带有香味的大叶子来包裹腌制好的鸡，然后用湿泥在表面裹上厚厚一层。
拨开火堆，把叫花鸡放在火堆之中烧一个时辰就行。
“娘，好香啊，能不能吃了？圆圆肚子饿！”圆圆已经被这阵阵香气馋得不行了。
顾琴求助地看向沈母，她可不会做饭啊！
沈母立马接收到了她求助的目光，接过她手里面的烤鱼仔细看了一下，笑眯眯地说:“可以吃了，不过小心一点，鱼有刺。”
顾琴乖巧地点了点头，带着烤鱼和圆圆走到了旁边的折叠桌上，耐心地把烤鱼肉挑给圆圆吃。
“差不多了，烤鸡和烤鱼，蘑菇汤还有蘑菇炖鸡都可以吃了，大家先过来吃饭吧！”沈泽西把已经做好的菜端到了折叠桌上。
主食则是提前准备好的煎饼。
早就期待已久的众人闻言，立马拿着坐到了折叠凳上，准备开吃！
沈父作为在场辈分最高的人，所有人都在等他先动筷。
沈父也不摆谱，夹了一块鸡肉说:“大家快吃吧！”
众人闻言纷纷伸筷子。
“这个香辣烤鸡真好吃！泽西做的香辣调料简直了！”顾琴自从吃了辣椒之后，就变得无辣不欢，而沈泽西的这个香辣调料简直正中她的胃口。
沈泽西夹了一个大鸡腿给旁边的田嘉皓，闻言回复说:“姐姐喜欢就多吃点，到时候我做点给你送到府上，可以当蘸水吃。”
顾琴笑着说:“那感情好！”
虽然东西很多，但是人更多，把菜吃完了感觉只是八分饱。
“大家没吃饱吧，我们开始吃叫花鸡！”沈泽西用棍子把熄灭的火堆中的叫花鸡刨了出来，用石头砸碎了表面的泥块。
泥块一打开，鸡肉的香味混合着大叶子独特的香味立马袭击了所有人。
“本来感觉吃的挺饱的了，闻到这个香味又饿了！”二哥不由得感叹说。
田嘉皓则好奇地问道:“相公，这为什么叫叫花鸡啊？难道是叫花子吃的！”
沈泽西好笑地看着自家夫郎，解释说:“不是，是因为这个做法简单，所以叫做叫花鸡。”
其他人已经不纠结名字了，他们只想尝尝这叫花鸡的味道！
“鲜嫩多汁，这个做法把鸡肉的水分完全锁住了，一咬一爆汁！”郑明评价说道。
而顾琴则在鸡肉上洒上了香辣调料，比原味更好吃了！
几只叫花鸡瞬间变成了骨头。