第104章 草莓酱
田嘉皓和孙宇休息了一会儿,就又投入了摘草莓的队伍。
约莫一个多时辰之后,四个背篓已经被装得满满当当,两个背篓大一些,两个背篓小一些。
“走吧,我们回家吧。”沈泽西在自家夫郎的帮助下率先把一个大背篓背了起来。
顾词也很自觉站到了第二个大背篓面前。
田嘉皓见此,走过去对顾词说:“小词,这个大的让我来背,你去背那个小的。”他觉得自己比顾词大,应该把轻的让给弟弟。
虽然顾词比田嘉皓小,但是他从小吃好喝好还练了几年武,比田嘉皓要更高更壮。
顾词自然不肯,“嘉皓哥,我来,我力气更大。”
沈泽西走过去帮顾词把大背篓背了起来,“丢丢,让他背,他每顿吃这么多饭,不能白吃。”
顾词立马转头瞪了沈泽西一眼,“狗嘴里面吐不出象牙。”
“你嘴里面能吐出象牙吗?”沈泽西反问道。
顾词被问得哑口无言,不知道该回答什么,回答“不是”不就说自己是狗嘴吗?
孙宇看着吃瘪的顾词偷笑,他第一次看见有人能把他说得无言以对,沈泽西和顾词斗嘴太好玩了。
田嘉皓也不抢着背大背篓了,在沈泽西的帮助下背起了一个小背篓。
孙宇则在顾词的帮助下背起了最后一个背篓。
“小词,小宇,走路的时候小心一点,别滑倒了!”田嘉皓不放心地嘱咐两人,还给孙宇找了一个木棍拄着走。
沈泽西这个小气鬼又吃醋了,为什么自己夫郎只关心顾词他们,不关心自己。
田嘉皓立马就看见了一脸醋意的自己相公,忍不住轻笑一声,自己相公真的是越来越幼稚了。
“相公,你也要小心一点!”自家相公吃醋了怎么办?只能哄着呗!
沈泽西努力绷住自己想要上扬的嘴角,但是不难看出他的好心情。
上山容易下山难,尤其是还背着满满一背篓的草莓。
四个人都不敢掉以轻心,每一步都确定踩实了才走,所以回程的时间比来的时间多了不少。
等到四个人回到了沈家,大哥大嫂他们也回来了,沈长福三兄弟也回来了。
看见走进院子的四人,沈长福三兄弟笑着跑过去,“顾词叔叔!我想死你了!”
顾词一下子就被三个小萝卜头围住了,“长福,长禄,长寿,我也想你们!”
大哥过来帮几人放下背篓,“长福,你们三个先让你们顾词叔叔放下背篓。”
沈长福三人也听话,给顾词留了一片空地,顾词也在大哥的帮助下放下了背篓,他感觉自己整个人都轻了。
顾词牵着孙宇的手对着大哥他们介绍,“大哥大嫂,二哥二嫂,这是我的未婚夫郎孙宇,我们又来打扰了!”
接着又给孙宇挨个挨个介绍,孙宇也乖乖地喊人。
“孙宇叔叔,你长得真好看!”沈珠夸赞说。
孙宇被沈珠直白的话夸得脸一红。
顾词蹲下来,一脸正色地说:“珠珠,这个叔叔你可不能嫁,这个叔叔是我的。”
孙宇闻言脸更红了,轻轻推了推顾词,让他不要乱说。
沈珠一脸莫名其妙地说:“我知道!顾词叔叔你是不是傻,等我长大了孙宇叔叔都老了。”
沈珠牢牢地记住了之前沈泽西说的话,顾词被沈珠鄙视的话说得一脸尴尬,他第一次被别人说傻。
沈家其他人哄然大笑,顾词更尴尬了。
“天色不早了,我们先把草莓给晾出来。”田嘉皓给顾词解围道。
沈泽西想了想,草莓酱需要大量的糖,家里面没有这么多糖,也没有装草莓酱的小罐,决定明天再做草莓酱。
“今天也不早了,把草莓敞开别压着就行,我们明天再做草莓酱。”沈泽西边说边拿了好几个晾晒簸箕过来。
人多,很快就把草莓分散开,均匀地放在了晾晒簸箕里面。
……
第二天一大早,沈泽西便带着田嘉皓和顾词夫夫去镇上买东西。
先买了几十斤糖,又去烧窑的铺子买了一百个不大不小的坛子,最后去铁匠铺拿了之前定做的烤鱼盘。
“这是做什么的?”顾词一脸好奇地看着沈泽西定做的烤鱼盘。
沈泽西神秘地说:“到时候你就知道了。”
顾词好奇极了,但是撬不开沈泽西的嘴,只能哭唧唧求孙宇的安慰。
沈父和沈母在家已经把大部分的草莓切成了小颗粒。
沈泽西几人一到家就加入了切草莓的队伍,很快,四背篓的草莓就切完了,满满两大盆!
“先加入糖混合均匀腌制一个时辰。”沈泽西把买的糖拿了出来,往草莓颗粒里面倒入了适量的糖。
顾词和孙宇混合一盆,沈泽西和田嘉皓混合一盆,不一会儿糖就和草莓颗粒混合到了一起,看不见糖的颗粒了。
腌制的时间有点长,沈泽西亲自下厨开始做午饭,考虑到孙宇从来没有吃过辣椒,微辣和中辣的菜各做了几道。
“这个辣椒真好吃,刚开始不适应,后面越吃越想吃,泽西哥,你太厉害了!”果然是不是一家人,不进一家门,孙宇在适应了微辣的菜之后迷上了更辣的菜。
沈母看着一脸可爱的孙宇,笑着给孙宇夹了一筷子菜,“喜欢就多吃点。”
孙宇抬起头对着沈母笑得灿烂,“谢谢伯母!”
饭吃完,草莓腌制的时间也差不多了,草莓汁和果胶也出来了。
沈泽西把一盆草莓倒入干净无油无水的锅里面,另一盆倒入了另一个锅。
“娘,你来做这锅,跟着我做就行。”沈泽西一个人没有办法同时做两锅,便把沈母喊过来帮忙。
沈母也不推辞,立马接过了一个锅铲,学着沈泽西的动作开始操作起来。
先用大火把锅里面烧开,除去表面的浮沫后用小火慢慢熬,一直不停搅拌。
直到锅中的草莓明显变得粘稠就差不多好了。
“丢丢,可以把火退出来了。”沈泽西边说也不停止手里面的动作,还在一直搅拌,直到草莓酱冷却下来。
“顾词,去把院子里面洗干净的坛子拿几个过来。”沈泽西手里面的动作不停,对着顾词说。
顾词和孙宇听话地拿了十个坛子进来。
沈泽西把凉了的草莓酱盛入坛子里面,边盛边抖,保证里面的空气被排出来,装满了一坛就用牛皮纸封住了坛子。
满满两大锅草莓酱一共装了五十多坛,沈泽西留了一坛在外面吃,其他的全部放入了地窖里面。
“快尝尝!”沈泽西用勺舀了一点点草莓酱放到了田嘉皓的嘴边。
田嘉皓一口把勺子上的草莓酱吃掉,立马被草莓酱酸酸甜甜的味道吸引了,这个味道他喜欢!
顾词也忍不住舀了一勺递给孙宇,孙宇也很喜欢这个味道。
几人你一勺我一勺,竟然就这样空口吃了小半坛。