第79章 方子

    “相公，这么晚了，该睡觉了。”躺在床上的田丢对着还在奋笔疾书的沈泽西说。

    沈泽西手下不停，嘴里面应和着说:“丢丢，你困了就先睡，我再写两个菜方子就睡。”

    明天要去和鸿运酒楼的老板谈合作，沈泽西得把答应的菜方子准备好，已经写了十八个了，他准备再写两个凑齐二十个。

    田丢也不睡，躺在床上等沈泽西上床，毕竟今天还没有收到沈泽西的晚安吻……

    “终于写完了！”沈泽西放下笔，活动了一下僵硬的身体，把油灯吹灭，往床上走去。

    “相公。”感觉到沈泽西上床的田丢喊了一声。

    沈泽西惊讶地说:“丢丢怎么还没睡着？”

    田丢期期艾艾地说:“相公，你忘了给我晚安吻！”

    沈泽西闻言笑出了声，连忙用实际行动来表达了自己的歉意……

    ……

    “周掌柜，这就是辣椒，这是晒干后的辣椒。”沈泽西把昨天从地里面摘的鲜辣椒和家里面保存的干辣椒摆在周毅的面前。

    周掌柜好奇地把辣椒举起来仔细观察，实在难以想象就这么一个不起眼的小东西竟能造就这么多美食，“沈老板，我立马就派手下去找。”

    沈泽西又把昨天准备好的菜方子递给了周掌柜，周掌柜连忙接过厚厚一沓纸，如获至宝。

    看着田丢一脸嘴馋的样子，沈泽西提议说:“周掌柜，这里面有几个菜比较复杂，我正好带了一些辣椒过来，不知道方不方便借用一下贵厨房，顺便教你们的厨师一遍。”

    周掌柜闻言眼睛都亮了，做了这么多年鸿运酒楼的掌柜，他也养了一张好吃的嘴，“那感情好啊，求之不得求之不得！”

    周掌柜迫不及待地带着沈泽西夫夫俩往厨房走去，“老张，老林，你们两个过来，沈老板教你们做几个新菜，过不了多久将是我们酒楼的招牌菜，你们两个好好学。”

    现在不是饭点，酒楼里面没有多少客人，所以后厨也不忙，张厨师和林厨师都是和鸿运酒楼老板签了契书的，所以周掌柜让他们两个先学。

    沈泽西拍了拍田丢的手，“丢丢你找个地方坐着等我，相公给你做好吃的。”

    沈泽西说完就一边挽袖子，一边往灶台的方向走。

    鸿运酒楼不愧是三元镇最大的酒楼，准备的食材很齐全，沈泽西准备做水煮鱼、辣子鸡丁、辣椒炒鸡蛋和麻辣香锅。

    沈泽西边做边给张厨师和林厨师讲一些做菜的细节。

    沈泽西动作熟练地把一条大鱼拆解开，切成了薄如蝉翼的鱼片。

    田丢坐在角落，目光灼灼的看着仿佛在发光的沈泽西，一脸自豪。

    张厨师也忍不住感叹说:“沈老板好手艺。”

    沈泽西按照上一世做厨师的习惯，先把所有的食材准备好再开始炒。

    很快，辣椒特有的香味馋的在场所有人忍不住流口水，更是传到了酒楼的大厅里面。

    “小二，这是什么味道，是你们酒楼出的新菜吗？给我上一份。”其中一位客人实在忍不住，招手让一个小二过来。

    小二立马过来解释:“这是我们掌柜在试新菜，今天实在上不了，等出来了欢迎您光临。”

    这位客人也不是胡搅蛮缠的，只能一脸遗憾地说:“你们的新菜可要快点出，这香味馋死我了。”

    “好嘞客官，出来新菜立马通知您。”小二也认识这个客人，是鸿运酒楼的常客。

    有的人做菜真的是有魅力，周掌柜一直站着看沈泽西做饭，直到沈泽西把所有菜做完才反应过来，脚都站麻了。

    周掌柜让小二把沈泽西做的四道菜端到自己的天字二号房，还让小二上两个汤，然后他忍着脚的酥麻感，龇牙咧嘴往房间走去。

    沈泽西也拉着自家夫郎紧随其后。

    “沈老板，沈夫郎，你们自便。”周掌柜强撑着最后一丝礼仪给沈泽西夫夫打了招呼，话音未落就用筷子夹起了一块鸡肉。

    鸡肉被炸过，外面焦香，内里还是鸡肉鲜嫩的口感，配上香辣的味道，简直是人间美味。

    紧接着周掌柜又夹了一片水煮鱼，水煮鱼的辣味比辣子鸡更重，鱼片很薄，由于沈泽西下锅几秒很快捞起，鱼片还保留着嫩嫩的口感，卷曲成一个美妙的弧度。

    麻辣香锅以虾为主，加了一些蔬菜，虾仁弹牙，藕片清脆，香菇绵软，香中带辣，辣中带香。

    至于辣椒炒鸡蛋就不必多说了，简直是下饭神器！

    田丢和周掌柜吃得头也不抬，沈泽西时不时给田丢夹菜，给田丢剥虾，看田丢吃得开心，比他自己吃还开心。

    等到周掌柜停下筷子，桌上的菜已经全部见底了。

    周掌柜看着早就吃好的沈泽西夫夫，尴尬一笑，“沈老板，沈夫郎，见笑了！这四个菜真的太好吃了，有了这些菜鸿运酒楼肯定更上一层楼！”

    沈泽西对这些菜自然有自信，毕竟上辈子川菜可是火遍华国，“那我就等着周掌柜的好消息了。”