第75章 定价

    沈母几人边把饭菜端到院子里面的桌子上，嘴里边招呼沈父几人，“洗完手快准备过来吃饭了。”

    “娘，这是什么？是辣白菜吗？”二哥沈泽南看着一盘红彤彤的丝状物，有点疑惑，又感觉有那么一丢丢像辣白菜。

    沈母笑着说:“就你机灵，泽西昨天给我说地窖里面的辣白菜可以吃了，今天我就切了半颗，半颗就这么大一盘，快尝尝，我觉得味道不错。”

    听完沈母的话，沈家众人也迫不及待把筷子往辣白菜的盘子伸去。

    沈泽西也怪怀念辣白菜的味道的，一入口，嗯，果然是熟悉的味道，估计是因为小河村的气候适合大白菜的生长，做出来的辣白菜更加可口，入口先是发酵产生的酸和辣椒的辣，慢慢嚼着嚼着又尝到了大白菜自身的清甜，酸辣甜香，佐饭佳品。

    “好吃好吃，太下饭了！和萝卜干是不一样的感觉，但是都好吃。”咋咋呼呼的二哥连连夸赞，一口萝卜干，一口辣白菜，再一口肉。

    大嫂苏米也笑着说:“这辣白菜还解腻，有了这个辣白菜，肉都要多吃两口。”

    “解腻？”沈泽西被大嫂的话点醒了，“娘，你说我们这个辣白菜和萝卜干可不可以卖给大酒楼，我们土豆馆也可以加上这个菜，不过我觉得还是大酒楼更适合。”

    土豆馆的菜多以浓香为主，最油腻的也不过是土豆回锅肉，但大酒楼就不一样了，多数招牌菜都是以大鱼大肉为主，这个时候如果有个解腻的小菜就再适合不过了。

    二哥听到沈泽西的话两眼放光，“这个主意好啊，反正萝卜和白菜都是不值钱的东西，这个有赚头。”

    沈泽西估摸了一下，一百斤萝卜可以晒三十多斤接近四十斤萝卜干，全部腌制后估计有个五十多斤，鲜萝卜便宜，一文钱两斤，再加上七七八八的调料，五十斤腌萝卜干的成本大概就在九十文钱和一百文钱之间。

    而大白菜的价格就更便宜了，两文钱一颗大有人卖，加上买盐和佐料的钱，也就差不多三文钱一颗的成本。

    沈泽西把这些算了算，说给沈家人听，大家一起商量定价。

    田丢不愧是账房，立马反应过来，“萝卜干至少要两文钱一斤，辣白菜至少要两文钱半颗我们才能不亏本，这还是没有算上人工，但是我觉得我们的萝卜干和辣白菜肯定不止这个价格。”

    沈母闻言也点点头，“我们的萝卜干和辣白菜这么好吃，可不能贱卖了。”

    沈家众人也思考起自己的萝卜干和辣白菜应该卖多少钱合适。

    二哥大大咧咧地开口:“我觉得萝卜干十文钱一斤，辣白菜十文钱半颗也卖得。”

    “十文钱？！”二嫂林心听到后惊呼，乖乖耶，都快赶上大半斤肉了。

    大嫂苏米也是迟疑地问道:“这……这会不会太贵了？”

    沈泽西却觉得二哥这个价格很合适，“我觉得二哥说得不错，我们零售就可以十文钱一斤卖，供货给酒楼就可以便宜一点，八文钱，吉利又好听。”

    沈母还是有点心潮起伏，她没想到一个萝卜做的东西也能卖出肉价来。

    沈泽西也不拖沓，准备明天就去酒楼推销，“大哥，二哥，我们兵分三路，带着萝卜干和辣白菜去镇上的一些酒楼推销。”

    “推销？这个词语用的真是贴切。”大哥沈泽东第一次听见“推销”这个词语，觉得很有意思。

    沈家一直没有停过学习写字，每天也都挤出点时间来学习，现在沈家上上下下都可以说能认识大部分常用字。

    “对，就是推销，你们可以带一些样品让酒楼掌柜尝尝，然后预定，我们第二天早上统一配送货，预定得多可以适当降价，只要不低于价格五文钱就行。”沈泽西给众人讲了一些推销的技巧。

    沈泽西顿了顿又说:“大嫂，二嫂，你们可以去帮大哥和二哥的忙，你们平时买东西多，应该比大哥二哥还能讲价。”

    “我可以吗？”大嫂苏米有点不相信自己。

    晋朝虽然对女子的束缚不是很多，但是大部分还是男主外女主内的思想，很少有女子经商的，所以大嫂和二嫂都震惊于沈泽西的话。

    大哥沈泽东也不是一个迂腐之人，他看自己媳妇儿如此没自信便鼓励道:“小米，你可以的， 你看之前买年货都是你去讲价，这和那些没什么区别。”

    二哥也在一旁鼓励自己的媳妇儿。

    沈泽西也不甘示弱，悄咪咪对田丢说:“丢丢你也得陪我去。”

    田丢斜了沈泽西一眼，心想自己啥时候没跟在他身后。

    最终大嫂和二嫂终于肯迈出那一步，准备明天一起去推销萝卜干和辣白菜。

    沈泽西总结发言:“行，就这样决定了，明天我们家兵分三路！”