第087章回到八零年代当后妈6
在小镇右边的一条街道上，有一家早餐店要转让。
王人玫、张峰和店主谈了想法。
店主焦急地说，“给我220元钱，这店里的东西，我全不要了。”
“今天就要钱吗？”
店主点点头，“我的爹被人打了，在医院住着，继续花钱。那人坏人跑了……”
王人玫拿出了220元钱。
店主刚要接过，王人玫拿出纸和笔，叫他写了收款条，并在上面注明，这是整体转让的费用。
她看了看收条，很满意，就把钱给了店主。
“房租年底到期，到期了你们自个交钱。”店主出门的时候，回头说。
“知道了。”王人玫挥手告别。
张峰的认知很浅，提出找人将店里整修一下。
“现在这个样子，已经很不错了。顾客来这里，只要不太脏，份大量足，是不会计较屋内的装修的。”王人玫说完，拿起扫帚清扫地上的灰尘。
他们要做的是烤鱼，而不是早点，因此，有些厨具，是不需要的。
经过筛选，不需要的，都拿到了杂货间。
需要的，重新清洗了一遍。
至于长方形的烧烤架，需要找镇子南边的赵铁匠，打一个。
王人玫亲自去找了赵铁匠，并说了尺寸、要求。
3天后，王人玫和张峰去找赵铁匠。
铁匠已经把烧烤架做好了。
张峰扛着烧烤架回了店子。
“要不要招一个人？”张峰说。
“才开始呢，就想当老板了？凡事自己先做。”王人玫拿着抹布，揩桌子。
王人玫从小空间里，拿了一份制作烤鱼的流程单，以及酸、甜、辣等多种蘸料。
她把这些东西，交给了张峰，叫他先熟悉。
接着，她去了镇北边的鱼档口，挑选了20条青鱼，并叫鱼贩子送过来。
鱼贩子骑着三轮车，给她的店子送鱼。
到了店子，鱼贩子找她要钱。
她拿出钱给了鱼贩子。
……
“凡是进店的顾客，免费送一条烤鱼！20条鱼，送完为止！”王人玫站在门口吆喝
此时，有很多人过来看热闹。
有3个胆大的男人，坐在了桌子前。
王人玫见状，立刻笑脸相迎，“您三位等着，我这就烤鱼去！”
她抓了三条青鱼，拿刀杀了，清洗干净，用竹签串了，放在烧烤架上烤。
十几分钟后，她把烤好的鱼，放在了三个人的面前，并拿来了蘸料，放在他们的面前。
三个人吃了烤鱼，睁大了眼睛，“这是我吃过的，最美味的烤鱼了！”
门外观望的人们，一下子涌进来，几乎要把店子都挤爆了！
“大家别慌，只剩下17个名额了。”
王人玫疏散人群，只留下了17个人。
她站在门前，对另外的人说，“我们的这个活动，还会持续6天，今天没吃到的，明天再来。”
有些人散了，有些人还站在门外，看着她如何烤鱼。
6天后，她的烤鱼，已经获得了镇上的大多数人的公认。
他们这些免费吃过的人们，都是“活广告”。
口口相传，一时间，四里八乡，都知道这里新出了一家烤鱼店！
好吃着呢。
正常营业后，有很多附近乡镇的人，前来品尝烤鱼的美味。
至于本镇的人，也没有因为免费活动的结束而不吃，毕竟他们是先富起来的一群人，手里多少还是有一些积蓄的。
张峰看店里生意好，也刻苦学习烤鱼的技巧，以及各种蘸料的配置。
2个月后，王人玫的烤鱼店火了。
城里的一家饭店，派了一个经理前来，想和他们合作，去开一家比较大的烤鱼餐厅。
但王人玫还没表态。
当晚，张峰说，“大饭店就找咱们了，说明咱们有实力，不如去城里闯闯。”
“还有一个多月，房子就到期了。等到期了，我们再去城里试试吧。反正，只要掌握了好手艺，还愁赚不到钱吗？”王人玫笑道。
天亮后，饭店的经理又来了。
王人玫跟他讲了想法，说愿意合作。
经理留下了一个地址，就走了。
……
房租到期后，房东前来收取下一个季度的房租。
但王人玫说，“我们不租了。”
房东的脸绷得很紧，他本想坐地起价的，谁知道这夫妻俩要走了！
王人玫、张峰在集镇上买了很多零食、礼物，还有老人、小孩的衣服，叫了一辆熟人的拖拉机，送他们回去。
到了家门口，丫头围上来，要吃糖果。
王人玫把零食袋子全给她了。
公婆也从田里回来了，看到儿子、媳妇给他们买了衣服、食物，很高兴。
夫妻俩说了要去城里的想法。
公婆都很支持，“留在乡下，没出路的。你们趁年轻，出去闯！孩子，由我们来带。”
次日，他们步行来到了集镇，上了客运班车，前往城里。
王人玫拿着经理留下的地址，找到了城里的那家饭店。
但里面的服务员说，那个经理已经辞职了。
王人玫不想再去找别人了。
“咱们有手艺，自己干！”
王人玫开过一家店了，有经验，决定在城里同时开三家店。
她这些天开店赚的钱，刚好够开3家店。
于是，她把开店的钱分出来，剩下的钱，作为流动资金。
为了在城里立足，她立了规矩：每日供应的烤鱼限量200条，而且价格比其他店的贵一点点。
当然，3家店，仅仅靠他们维系，是不够的。
他们还找了几名员工，分配到各个店里，教他们如何操作烤鱼等流程。
……
3家店同时营业，5个月后。
实践证明，王人玫的决策是正确的。
她家的烤鱼，食材新鲜、蘸料地道，吃过的人都喜欢。
城里的人，讲究的是口味，根本不计较价格。
而且，限量版的出台，也满足了他们与众不同的心理。
1年后，从京都来了一个董老板。
他的餐饮公司已经上市了。
董老板找到王人玫，提出要和她合作。
“怎么合作？”王人玫说话很利索。
“我给你注入资金500万，你在全国再开30家店。每年的利润，分给我56％。”董老板一脸微笑。
“你就这么相信我，一定会赚钱？”王人玫试探他。
“我早就了解过了，你是商界不可多得的奇才。你的头脑，不比男人转得慢！”董老板很会捧人。