第6章 栗子糕
对待阮承佑的要求,尹湉湉向来是有求必应的。
庆幸,尽管她脑瓜儿不是那么灵巧,但好在一双小手生的灵巧。
几人各怀心事回到府内,下人退下去,阮平朝和段启山二人到书房里去说话。
尹湉湉则一个人去了后厨,准备给阮平朝心心念念的好茶配一碟当时令的可口点心。
下人给他准备的是雨前龙井。
此茶性寒凉,味苦,最配的就是一小碟馥郁甜糯的栗子糕,恰巧这又是尹湉湉拿手的绝活。
府上下人还没有置办齐全,现在厨房只有一个姓于的嬷嬷自个儿在里头忙忙碌碌。
于嬷嬷一早便和尹湉湉打过照面,见她云淡风轻便煮出一碗喷香的鸡粥,自然也了解她的能耐。
天光四溢,斑驳的阳光透过敞开的窗子照进来。
于嬷嬷正坐在小杌子上在摘芥菜,远远看小丫头一蹦一跳走过来,便笑着打了个招呼:“尹姑娘回来了。”
“回来了,阮承佑要喝茶,我来给他做个糕配一配。”
她一步跨进厨房里头,好奇的看了眼于嬷嬷手里正忙着的活儿。
芥菜叶头宽大,沾了水阳光底下看绿油油的。
于嬷嬷将菜叶摘下来放到一边,只留下芥菜梗晚间来拿烧菜。
“这叶子就不要了吗?”尹湉湉有点可惜的捡起来:“京城人可真挑嘴,这好好的菜叶子就不要了。”
于嬷嬷好笑似的看一眼她:“这叶子苦的很,一般人家做菜都是不用的。”
“留着别扔啊,回头我来煮,保证不浪费。”
尹湉湉捡起菜叶,顺手拿了只大腕用盐水将它泡了起来。
这芥菜叶子本身就带着一股冲鼻的辛香,汉阳楼好些菜肴用它来调味。
尽管略带些苦涩的滋味儿也完全可以凭借调料掩盖住。
看着她的麻利的动作,于嬷嬷似笑非笑的打趣她:“阮大人真是命好啊,姑娘对他好,又有一手好厨艺,真是三生修来的。”
府上主子阮大人生的清俊风流,头天入府就带了个这么灵秀活泼的小丫头,实在不能不让人遐想。
“他救了我,我也不会什么别的,就会烧菜,而且我还要求他帮我找姐姐呢!自然得对他好点。”
尹湉湉认真的说道,还有就是她拿了人家的银子又夸了口要天天换花样儿,实在不想食言。
看到小丫头一张单纯的小脸,于嬷
<嬷明白过来,敢情自己这点八卦的心思算是扔到了风里,人家压根没听懂。
方才笑闹的小姑娘一靠近了灶台马上变得认真起来,一张小脸绷得紧紧的,不再言语。
蜀中的汉阳楼以辛香为主,除此之外便是点心种类最多。
尹湉湉自小烧菜烧的好,各种肉食蔬菜料理起来游刃有余。
姐姐尹娇娇则做点心一流,玫瑰酥、桂花糕、枣子糕、合欢饼等样样拿手。
形状好看,滋味诱人的点心总是引得食客流连忘返。
尹湉湉准备做的这道栗子糕就是姐姐手把手教的,从蒸米到包馅样样都是细致入微。
姐姐说:“心情不好的时候吃上一份模样好看,又香甜可口的点心,什么烦事儿就都忘在脑后面了。”
今日阮平朝从董府出来分明是心情不好的,喝茶使人清醒,可尹湉湉想让他高兴。
栗子是新下的,壳有些硬,尹湉湉不得不用刀把将它们一个个都敲开小口,再慢慢剥出栗子肉。
忙活了半天终于剥出一小碗的栗子肉。
她将灶台的火烧旺,锅中加水,将方才剥好的栗子放进去用沸水煮得软烂。
时候差不多,又将它们盛出来放进石臼内。
将栗子捣成细软泥状,然后倒出来加到糯米粉里。
尹湉湉又在里头加了些糖和荤油,搅匀以后做成糕饼样,放到竹编的笼屉上面蒸。
于嬷嬷闻见香味,从外间走进来。
栗子糕还在锅上蒸着,闲不下的小丫头已经将盐水泡过的芥菜叶给捞了出来。
她将菜叶切好备用,又选了截火腿切成薄片。
用蒜末将锅内爆香,然后依次加入食材烹煮,临出锅前尹湉湉又往里加了些糖。
“于嬷嬷你尝尝,这回保准儿不苦。”
她献宝似的把菜盘捧在手里,冒着热气儿的菜肴有股扑鼻的辛香。
于嬷嬷用竹筷夹着尝了一口,确实和想象的不一样,一点点苦味衬着,倒觉得鲜香可口。
说话间半个时辰过去,栗子糕正好出锅,于嬷嬷赶忙掀开来看。
新出锅的糕饼带着淡淡的栗色,看起来糯糯的。
尹湉湉又在上面撒上一层松仁,一个个装在小盘子放入了食盒。
不知什么时候被香味引进来的金宝正站在两人后头,眼睛带着钩子似的往食盒里看,还不停咽口水。
他还从
<来没吃过尹姑娘做的菜,总觉得主子捡回来的小厨娘看模样也没什么大能耐。
但是在外头闻见味儿就觉着不同凡响了。
“那儿还留了一些给你们,吃完了记得赞扬我一番!”
但凡厨子,都乐意听别人说自己的菜好吃,尹湉湉自然也不例外。
金宝笑盈盈拿起装着栗子糕的盘子,就势开口道:“尹姑娘人美心善,手艺又好,活脱脱的天女下凡。”
尹湉湉被夸的美得心里直冒泡,留下一串银铃般悦耳的笑声,拎着食盒奔阮平朝的书房去了。
阮平朝正坐在书房里和好友谈论起今日的遭遇。
他心思缜密,深知这董昱不过是京城派系里一个不足挂齿的小喽啰。
今日就是过来给自己个下马威,顺便查探一下圣上的心思。
可他也不是个好搓摆的,言谈间全是谦卑乖顺,并不直面问题。
董昱除了提点恫吓以外什么都没问出来,恐怕他这一遭回去就要被上头的人责骂。
“承佑,原以为跟你到京城享福来了,没想到福气没沾到,反倒沾一身麻烦。”
书房里,段启山瘫坐在椅子上懒洋洋的摇着手中的扇子,表情有些夸张。
“你现在啊,就像躺在砧板上的雏鸡,任人鱼肉,还毫无反抗之力!”
阮平朝没答话,从袖中拿出一个金闪闪的腰牌抛到他手里:“这个以后由你保管。”
“这是什么?”镶金的腰牌,握在手里沉甸甸。
段启山用指尖摩挲着上头的字眼,心下不免有些惊讶。
“这是我的保命符,你可给我看好了,等到有一天我让人家绑起来要砍手砍脚的时候,你就可以拿着这个腰牌来救我命。”阮平朝将血淋淋的话说的云淡风轻。
段启山心里一凛,在今日之前,好友面对的龙潭虎穴还没有化形。
可经历今日,这一切就活生生的放在他面前,难免让人心悸。
可以后的事以后再去想,段大少从来不是自讨没趣的人。
他将腰牌揣进自己贴身的小衣里装好,又玩笑似的拍了拍。
然后吊儿郎当的用眼白瞥着阮平朝:“知道这玩意儿重要,以后可要好好孝敬我这个再世父母啊。”
阮平朝上下打量他,挑眉轻笑道:“你最好没事儿多去庙里拜拜,祈祷我的事不会诛连你,再世父母。”
“……你。”
段
<启山反驳的话还没有说出口,只听外头有人推门进来。
一袭红衣的尹湉湉拎着个食盒正站在门口,食盒打开一个缝隙,甜丝丝的风吹进来。
“小丫头,又做了什么好吃的,闻着好甜。”
段启山心思转得快,激灵一下从椅子上站起身,两步跨到尹湉湉身边,接过了食盒看了一眼。
“栗子糕!小丫头没想到你还会做点心。”
他说着赶忙的将里头的盘子端了出来。
甜香可口的栗子糕实在对上了段少爷的胃口,他吃的两腮鼓起来,毫无风度。
尹湉湉生怕嘴快的段启山都给吃完了,在他去拣第四块的时候,伸手遮住了盘子,端起来护到自己胸口。
“你够了,再吃下去当心晚饭没胃口。”
她横了一眼段启山,同时将点心盘端到阮平朝的书案前:“阮承佑,你等会儿再忙,先吃一口,等会儿让他都吃完了。”
阮平朝从书案里抬起头,一双晶晶亮的眼睛闪着期待的光,直直的盯着他。
像是等待表扬的小动物,单纯直接,他一时竟有些发愣。
正在这时,外头传来银宝的声音,打破了屋内尴尬的气氛。
“进来。”阮平朝轻咳一声,定了定心思。
“主子,已经查清楚了,尹姑娘所说的顾青云去年得中二甲第二十六名,任命到广陵城做了个按察司知事。”
银宝今日被主子安排去吏部查了近年的官职任免安排,这才知道了顾青云的下落。
按察司知事,正八品,尽管算不上大官,司地方刑名典狱,掌振扬风纪,在地方上来说也称得上是手握大权。
一听顾秀才有了下落,尹湉湉腾地一下从椅子上站起来要问话。
但起的太急,双脚没站稳,晃悠悠差点仰躺到地上。
阮平朝眼疾手快将她拎住,头痛道:“你慢点,银宝又不会跑,要问什么只管问就是了。”
尹湉湉有些不好意思的吐吐舌头,稳当下来:“他到广陵当官去了是吗?”
“对,朝廷指派他去广陵了。”
阮平朝尽量用最直接的话语替她整理思路:“去年春闱他就考中了,那就是去年便动身去广陵了。”
“得嘞,那我也去。”尹湉湉喜上眉梢,顾秀才有了下落,姐姐肯定也奔他去了,她乐颠颠的当即就要折回睡房收拾行李。
“尹姑娘,你等会儿。”阮平朝对这
<个风风火火的小丫头真的是毫无办法。
看她转身要走,赶忙一把拉住:“阮某有位同年恰巧也在广陵任职,等我修书一封,先请他了解一下你姐姐是不是真的在那儿,你再出发。”
这个还没进京城就能被黑店扣住的小丫头,阮平朝实在无法想象,她继续带着把菜刀独行千里的模样。
在尹湉湉的心里,其实恨不能直接变成一只鸟飞到广陵姐姐的眼前。
但是相隔千里,毫无准备的过去就不知道是不是还能像如今这么好运气,遇上好心的官爷。
她只得按下心头急切的火苗,朝着阮平朝点了点头。
一小盘栗子糕最终还是被段启山消灭了,他意犹未尽的擦了擦嘴,突然想起个事儿,开口问道:“小丫头,今儿你带什么去救承佑的,能不能给本少爷看看?”
阮平朝毫发无损的从董府出来,小丫头预备救命的玩意儿没用上,可段大少的好奇心还被勾着。
他实在想知道尹湉湉除了几个小纸包的调料,一把菜刀,核儿进下独家还有什么新奇玩意儿。
一旁阮平朝听了来龙去脉,也有些好奇的盯着她看。
尹湉湉不无得意,又有点紧张的用眼睛四下瞄了一圈。
来报信儿的银宝已经出去了,屋内就剩下阮段二人。
她这才小心翼翼的掏出袖口一个精巧别致的小铜盒。
比个小汤婆子还小了不少,正好能放进袖口。
段启山刚要打开瞧瞧其中机巧,阮平朝忙喝住:“别动,里头是毒针。”
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