第49章 杏脯和桑葚羹
她夸女人有艺术气质,可不是在刻意恭维,而是女人真的就是这样。
除此之外,还可以从很多地方看出,女人的家教良好,一举一动都是大家闺秀的那种温婉。
等女人离开后,这里也只剩黎珞一个人了,其他的都已经收摊离开了,就连丫头刚才都走了。
黎珞今天照例把丫头剩下的那些野山杏和桑葚都买了下来。
昨天她就和丫头打过招呼,让她今天多采一点儿,她有需要。
桑葚这个东西,期限很短,熟透后根本放不住,坏的特别快。
她打算回去做成果酱。
而野山杏则一部分晒了杏干,一部分盐渍了。
如果还有,她还想泡些儿酒。
她其实不爱喝酒,以前应酬的时候,是没办法。
后来自己可以有那个能力了,她就很少再碰酒了。
可是却爱泡酒,尤其是这种果酒。
桑葚她会看一下,做果酱好不好实行,毕竟现在没有冰箱,又是伏天最热的时候,她还是有点儿担心的。
如果不行,她就也泡了酒。
小的时候,在福利院,张阿姨就特别爱做一些小零食啊,泡上点儿果酒啊。
那会儿她总是喜欢拉着她一起做。
曾经让她厌恶到极点,不耐烦的事情,却成了以后她的精神寄托。
身边明明天天围着一堆的人,可她却感觉越来越孤单。
尤其是晚上,回到别墅中,偌大的房中只有她一个人。
以前一心想住大房子,有自己的书房,自己的衣帽间,健身室,浴室里放着大大的浴缸,可这些都实现后,她却觉得房子实在是太空。
午夜梦回,心心念念的却是福利院里的那张小床。
可她知道,她不可能再回到那里了。
也只能做些东西来怀念一下。
家里还有些布头,够她今天用了。
现在孩子们还不是双休,而是休息一天半,从今天下午开始休息。
明天周日,她不用过来,听说建国街那边会有个集市,她打算过去绕一圈看看。
回到家已经快两点了,黎珞第一次都饿过劲儿了。
喝了点儿水,歇了一会儿后,才又感觉到饿。
黎珞到厨房中就见水池中放着的铝皮饭盒。
用蒸锅热着的工夫,她去擦了把脸。
见大气上来一关火,又等了两三分钟,揭锅端饭。
一打开饭盒,就见里面放着一个大鸡腿。
口水瞬间就有些控制不住了。
前一秒她还不怎么饿的,可此时却恨不得连饭盒都吃了。
但越是这样,越更要细嚼慢咽。
要不然就很容易暴饮暴食,伤了胃。
说是大鸡腿,其实也不太大,这会儿还都是正经柴鸡,不像后世的肉鸡。
黎珞已经告诉贺毅飞了,让他不要给她打太多的饭,她在减少饭量。
所以米饭并不多,只有一小口,除了那个鸡腿以外,还有一些菜。
这样的量也就是七分饱,但对现在她来说,却是正正好。
收拾完后,黎珞直接回了卧室。
拿出记录的那张纸,把上面能做的先都做了出来。
剩下的就是要求比较细致的,需要她额外去准备一些材料。
一麻袋的布头看着挺多,但布这个东西炸围,其实并没多少。
黎珞已经把能用的都用了。
笔卷已经做出来了,根据女人的要求,她的笔卷中还带着一个笔袋。
除此之外,她还多做了一个,但却是纯粹的笔卷。
看了下面前的马蹄钟,已经五点了,伸了个懒腰,把东西都收拾好后,黎珞到厨房拿出了面盆。
早晨那会儿她还想着吃打卤面,可这会儿却又想吃炸酱面了。
想吃什么就做什么,对于黎珞来说,这是再简单不过的事情。
面盆她向来是和完面就洗,然后倒扣着放,等用的时候直接拿出来就行。
面条的面要和的硬一点,这样才会劲道。
和好后,需要再醒一醒。
黎珞开始收拾带回来的桑葚和野山杏。
桑葚她决定要做桑葚羹,一会儿当甜点吃。
而野山杏她想先做杏脯。
至于泡酒,等明天她去买回来需要的东西后再说。
杏脯和杏干其实一样,只是杏脯软一点,韧一点。
一般人们的做法,就是拿刀一切两半,去核,然后晒着就行。
但那样出来的却很脏,不仅会有很多的尘土,还有可能因为苍蝇的嘅咋而生了虫子。
黎珞对于这样出来的东西接受不了。
自己吃的东西,一定要干净干净再干净。
她先把所有切好的杏煮了煮,一会儿正好这汤还能用来做桑葚羹。
控干净水后,平铺在了平底锅中。
这会儿没有烤箱,就只能这样了。
要用小火慢慢把汤汁都烘干,然后再进行晾晒,就不容易招苍蝇,而且还不会发黑。
这边烤着杏,那边黎珞把桑葚洗干净后,放入了刚才煮完杏的汤水中。
开大火煮着,又放进了红枣片和桂圆干,还有冰糖。
桑葚本来甜度就很高,还有红枣和桂圆,所以糖少放一点儿就可以。
大火沸开后,转为小火。
黎珞把那边的野山杏翻了一下面。
烘好的,平铺在盖垫上再进行自然晾晒风干就可以了。
等弄完,那边面也醒好了。
黎珞擀完面后,桑葚羹也熬得差不多了。
关火,梳了梳头,就往胡嫂子家走去。
照例先把车钥匙还给了胡嫂子。
小军听到她的声音从里屋跑了出来,见她两手空空,不由有些失望:“珞珞阿姨,今天没有桑葚和野山杏了啊?”
“这孩子!”胡嫂子拍了一下小军的背:“越来越没有礼貌了。”
“没有了哦。”黎珞双手一摊,耸了耸肩。
小军正要垂下头,就听黎珞接着说道:“今天没有野山杏,有野山杏脯,没有桑葚,有桑葚羹。”
“嗯?”小军眼睛发亮的看着黎珞。
“对,就是你想的那样。”黎珞摸了摸小军的头,笑道:“阿姨还没做好,等一会儿吃完饭后,给你拿过来。”
“谢谢珞珞阿姨。”小军顿时喜笑颜开。
胡嫂子嘴上不太赞同,不过眼中却满是笑意……