第 30 章 午饭

    中午大家下工后都没心思回家吃饭，全聚到了大队部排队等着分肉。

    楚爱国作为向阳大队向阳村村长兼职代大队长(因之前那位大队长贪污受贿被抓，后来紧急任命楚爱国代理向阳大队的大队长，简称代大队长。)跟老搭档向阳村白书记一起给大家主持分肉。

    楚一梵做为打到野猪的大功臣，村里单独给分了一块上好的五花肉，高彩云提前吩咐他可能的话把猪大肠要过来，所以楚一梵很顺利的拎着一大块五花肉和一副猪大肠回到楚家，这时高彩云早就从高家回来了(村里习俗结婚后三天才能回门，所以她也没多待，把两只野鸡交给高老太太就回来了。)

    “云宝猪大肠我帮你洗出来吧？”

    “行，你先洗着，我去做饭，今天让你见识一下我的手艺。”说着拿过楚一梵拎着的猪肉直接去了厨房。

    高彩云先是把大约6斤重的野猪肉分成三份，准备一份做红烧肉，剩下两份用箩筐掉在水井里改天吃。

    两口大锅一口烧水把切好的野猪肉焯水，在这空档用另一口锅熬上一锅绿豆汤，这时肉也焯好了，捞出来控水，切出葱、姜、蒜、干辣椒段这些备用，刷锅热油，放少许白糖炒成糖稀，放野猪肉块炒到变色，把花椒和刚才准备的东西都放进去爆香，最后点了少许酱油和盐，添水大火焖煮。

    之后又和了白面和玉米面两掺做的饼子贴在红烧肉锅边上(通俗叫法就是锅盔)。

    高彩云刚忙完，楚一梵也把猪大肠洗好了，接了过来，就把刚才在村卫生所买的丁香、香叶、桂皮、陈皮等中药材用纱布包起来，熬好的绿豆汤盛出掉水井里晾凉，刷锅后用冷水将猪大肠下锅焯水，再放几片生姜大火烧开撇去浮沫，煮5分钟捞起来洗干净，从新刷锅，将之前包好的中药材、调料和洗好的猪大肠一起下锅煮20分钟，然后焖25分钟就好了。

    高彩云这边饭刚刚做好，楚家人也都分肉回来了。

    “爸、妈、哥哥、嫂子饭做好了，你们赶快洗洗手过来吃吧。”说着跟楚一梵把饭都端到堂屋大桌上，一大盆红烧肉，一大盆卤猪大肠，还有一箩筐炕的金黄的饼子，每人再来一碗绿豆汤，别提多有滋味了。

    孩子们早就在刚端上桌就流口水了，楚爱国刚拿起筷子吃了一口红烧肉，他们就迫不及待的吃了起来，根本顾不上抬头。

    大人虽然理智还在也吃的很上头，动作虽然不是太快，可筷筷都精准到肉，一次都不落空，一时间饭桌上就听的到筷子跟碗碰撞的声音，和大家的吞咽声。

    一直持续了20分钟左右，大家都吃完了，桌上盆光碗净根本不需要怎么收拾，才有空说话。

    “彩云做的红烧肉不错很好吃。”楚爱国评价道。

    “对好吃，这是我长这么大吃过最好吃的红烧肉，当然猪大肠也超好吃。”楚一明也表态啦。

    接下来就好像高彩云的表彰大会似的大家都纷纷夸赞着她，就连小孩子也加入了进来，不愧是向阳大队的一枝花，上的厅堂下得厨房。