第 30章 做饭手艺失传的原因。
韩薇继续让人分类着,看了一眼光脑的时间,给裴渊发了一条信息,大概意思人手不足归纳,忙不过来。
裴渊没有回复,过了大概15分钟的样子“妹子,我带人来帮你啦……”
米修大步的带着一队佣兵走来。
韩薇点点头“哥,你忙完去接一下小炎,帮我送过来。今天早点接他。”
米修看了看光脑的时间,表示没问题。
人手充足了,韩薇立马给大家都安排的满满当当,该洗的,涮的,安装的,齐齐上阵。
分类好植株清理区,植株处理区,变异兽肉,兽骨清洗区,处理区。
厨房的蒸煮区,消毒区。
还安装了天然气炒菜区,炖煮区。烘烤区,烘焙区。把食堂也找人换成了窗口是明亮的玻璃,玻璃里面是打菜区。玻璃下面是空着的,方便打菜给餐盘里。
围绕食堂打菜区多了一个可滚动的传送带,传送带的一旁被放上很多定制的餐盘。
围绕打菜区还用围栏分了类,打菜打饭需要强制走上一圈。
食堂打菜区分现煮汤面区,和打菜区,还有主食区,炖汤区。结算区挂了一个光脑感测机,还放了勺子,叉子,浆纸,牙签等物品。
4个小时后,食堂终于收拾出一个新样子。
韩薇按照着大学的食堂来改造的,也不知道对不对,在忙碌的期间,韩薇煮了饭,鸡蛋羹。用来测试蒸煮机,蒸煮机很智能,放进去食材以后,自动出现推荐蒸煮时间。
这让韩薇表示很开心。蒸出来的大米和鸡蛋羮都很好吃。大米是变异过后的,现在蒸煮的都是打碎的大米粒。
以前的食堂,所有食材都是蒸了直接放食堂吃的,不新鲜的食材,没熟透的食材,给这群佣兵吃出了无限的心理阴影…
什么加工食材,不可能的事,也根本没人会,偶尔是熟的,就很不错了,至于看蒸煮时间,大家也不懂是什么意思,又要按时吃饭,就到点上菜了。
“妈妈~小炎来了。今天舅舅接的我。”
韩薇揉了揉儿子的头“嗯,我知道,去外面的桌子上先写作业。”
安排好儿子以后,韩薇招呼食堂的人正式开始煮饭。
先招呼机器人把大米粉碎,清洗,铺满蒸盘放上水,推进蒸煮机开始煮饭。因为蒸煮机的好用,韩薇又下单了3台,目前总共5台蒸煮机。
留了一台蒸煮鸡蛋羹,把变异兽蛋,打散搅拌均匀,放上适量的盐还有水和切碎的变异兽肉丁,就让机器人送过去蒸煮了。
分了两个人出来,指着生产油的机器,让把大豆油压榨提炼出来。豆渣还要留下。
500斤的大豆能有百分之30出油率,也有120斤油用了。这顿饭估计够了。
分了一个灶台,专门用来煮变异兽的板油,变异兽的板油一般会被工业收购。所以价格没有很贵。要比大豆还便宜一些。
分了两个机器人教了详细靠油教程以后,韩薇又去了蔬菜处理区。安排好给土豆削皮切块,给韭菜,芹菜,辣椒,葱,清洗切段。
蘑菇切片以后,安排变异兽肉处理区的,给变异兽肉去皮,清洗,切片,兽骨去皮,敲裂,,剩下的皮送去机械处理室,处理变异兽的地方,包含宰杀,切块,拔毛,等程序。
韩薇又去了炒菜区,去教里面的机器人炒菜,炒菜区更像是一个单独的厨房。这是裴渊专门要求的。其他的区域,到做菜放盐这块,都是由机器人完成的。不假以人手。
韩薇现在都无比的感谢这个时代科技的进步。裴渊购买了20个学习机器人。设置了学的程序。10个给安排在了最里面的厨房。剩下的10个看韩薇的指令安排。
赵姐过来帮忙开启10个机器人后,就关门走了。
韩薇看着围着她的机器人,心里天马行空的想着,机器人会不会突然暴动啊…
甩了甩心里的念头,从取好备菜以后,韩薇就开始了做菜演示。
放异兽油,烧热到冒烟,放异兽肉,翻遍了几下,回头看了一下机器人的记录,放异兽油,烧热至182摄氏度,放生异兽肉,15度角,铲子左翻一下,35度角右翻一下……。
韩薇看着机器人屏幕闪过的视频动作捕捉,和文字记录…真的就很难评……
挺先进的……也挺死板的……
韩薇回神不再管机器人,把异兽肉煸炒到微焦,放入香葱段爆香。
韩薇擦了擦额头的汗,就看到机器人把擦汗行为也记录上了。
韩薇僵了僵身体……继续放入韭菜段进行翻炒,翻炒几下后放入盐调味…
特意把放完盐调味的韭菜,充分的翻炒均匀。倒入一点清水进行烹锅气。接着就出锅了。
韩薇清了清嗓子“记录完成,菜名韭菜炒异兽肉,开始记录下一道菜。”
韩薇取了异兽肉和兽骨,冷水下锅,往里面放入了香葱,八角,生姜。煮开撇沫。
清洗肉和骨上面的血沫,将清洗过后的肉和骨甩干净水分后。放入热好的油锅中小火煎至双面金黄。
放进八角,生姜,香葱,桂皮将其炒香后放入切成块的土豆,继续翻炒,把土豆切面炒焦一点点,放入热水开始炖煮,大火炖煮至水来后转中小火,中小火炖至30分钟。加盐,在炖煮15分钟后,翻炒出锅。
结束记录,菜名异兽炖土豆。
用另一个新锅,起锅烧油,放葱段,炒异兽蛋。
最后一个锅芹菜炒异肉片。再加上蒸肉末鸡蛋羹,一共5个菜,随自己心意打3菜一汤的组合。
把炸过油的豆渣,和油滋啦搅拌到一起,压成豆渣饼,用油煎熟,放到托盘上当粗粮。
给机器人设置好炒菜程序后,韩薇离开了厨房。
让人把豆油和荤油都收好以后,开始摆饭。
把米饭都打散盛进桶里,端到打饭区。蒸好的鸡蛋羹拿出来一盘,切成块状,放在了打菜区,把机器人炒好的第一锅菜都摆放了出来。看着感觉还差点什么的韩薇。
又进了厨房做了一个清炖兽骨鸡汤~洒了一把葱花结束,例汤ok !至于有没有人不爱吃葱花,不在韩薇的考虑范围内~
能把香菜切沫放在例汤旁,提醒适量添加,就觉得自己很仁慈了~
韩薇招呼来食堂帮忙的人,和食堂员工,先做第一批实验者~
在准备妥当的时候,米修就把裴渊喊过来了。
韩薇带着裴渊和米修,进入了打菜取餐过程,打菜的是机械臂,在窗口上的屏幕点击你想要的菜,就可以打菜了,菜的克重都是设计好的。
因为是机械臂,也就不存在大妈手抖,给自己人加餐的事情,大家的体验感整体就好了很多。
裴渊仗着自己团长的特权,打了两份饭,每份都要尝尝,给米修羡慕红了眼睛。
从打菜,到打饭,打汤,结账,都是机械臂完成的。
韩薇感叹着科技的好用,然后转身进了厨房,拿出来打好的5菜一汤,2豆渣饼,就去找儿子吃饭了。
米修见状屁颠屁颠的跟上~
裴渊也端着份例跟上,一个桌子坐6个人,他们4个人用却刚刚好,因为菜太多了…
“妹子,你能开小灶呀~太幸福了吧…”
韩薇笑了笑没说话,给小炎光脑作业签字确定后,就招呼小炎开始吃饭了。
韩薇不喜欢吃饭的时候说话,米修和裴渊上次就发现了。所以这顿饭大家都是自顾自的在吃。
米修和裴渊吃的越来越快,觉得过去的时间都白活了,营养剂是个什么东西?
为什么放着香喷喷的饭菜不吃,吃营养剂~
为什么做饭这件个手艺会被遗失啊~
为什么现在才遇见韩薇~呜呜呜~
米修边吃边泪眼汪汪的,这顿饭他已经不想挨个评价了,真的好吃~
韭菜没有怪味~不辣嘴~反而变得喷香喷香的~异兽肉焦香煎香的~泡在菜汁里,又是另一个味道。
土豆炖变异,不知道里面什么香料的味道,让土豆和变异兽肉都变得好好吃~根本停不下来~
(里面的香料在出锅的时候,裴渊看到了,就让机器人挑了出去,这可是机密…)
煎异兽蛋,油汪汪的,香喷喷的~
芹菜炒异兽肉~芹菜不在涩嘴发苦,而是清爽脆口~异兽肉沾惹了芹菜的气息~也很好吃~
洒着点点醋精的肉末蛋羹,是米修的最爱,他学着韩薇的方式拌着米饭吃。简直美上天了~这是什么新鲜的宝藏吃法!
嫩嫩的蛋羹,散发米香的饭,一口下去还能吃到咸咸的肉丁,这个丰富的口感~
让人欲罢不能…
其实做饭这件事也不算失传…
在核战争发生后,大家都吃速食或者压缩饼干,战争持续了20到30年的样子,老人基本都没有了,中年人变成了老年人,但是他们为了生计,哪有时间吃吃喝喝。
在无差别的核战争后,各种天灾变化,动植物变化,彻底打破了人们的阶级界限。
没有穷人,也没有了富人,随着后面慢慢的社会建设,才有了如今的规模。
在这场演变以后,由于食物的匮乏,营养的需求,大家慢慢的演变成只吃营养剂的习惯。
但是在棚户区,拾荒的底层人,还是保留着煮糊糊,肉粥的一些行为。
只是因为缺少调料,再加上安全区和棚户区的等级划分,没有人去食用底层人的食物。
棚户区的人,以吃营养剂为荣,安全区的人以吃低贱的食物为耻。
米修和裴渊是个例外,被韩薇安例茶毒的人。
竹笋的大卖,和竹荪的大卖都离不开其中的药用价值,因为长时间吃营养剂,大部分人的脾胃都不是很好。