第274章 春种
老祖宗的规矩，所有人会一直休息到大年初六，才会开始干活。
虽然这么说，但山上又没有商铺，只有田地。大年初六冷着呢，雪也没化，基本上没有什么活计，所以大家照旧休息，串门玩耍。
等到了正月十三十四，大家就要为了元宵节准备了。
元宵节是要吃汤圆的，汤圆意味着团团圆圆。
上辈子的柯宁微都是买速冻汤圆来，但现在肯定是没有卖的，只能自己做。
她可不会这个技能，赵成兰也不会。
“我会。”小花弱弱地举起自己的手。
“小花，你会做汤圆？”柯宁微显然非常精细。
小花点点头，“我奶奶和我娘都会做汤圆，我从小就看她们做，八岁就学会了。”
其实不是小花自己非要学做汤圆，她是被逼着学做汤圆的。所有的家务和厨艺，包饺子，包包子，蒸菜，很早就开始跟着做了，她曾经也是那个家里的主要劳动力，但偏偏过年的时候吃的最差。好东西是要紧着家里的男丁吃的。
如今到了这里，却是完全相反的待遇。干活干的不多，吃的大家都一样。
如今，总算是有她大显身手的时刻了。
“大家都想吃什么馅儿的？”
柯宁旭反问道，“小花姐，你能做什么馅儿的？”
“其实不管是什么馅儿的，做起来都差不多，都是把馅料调好放进面剂子里。我们常吃的馅有花生的，芝麻的，豆沙的，蜜枣的，如果有新鲜的果子或者是果酱，还能做水果馅儿的。”
柯宁微想到空间里还有很多放了一年多的红豆绿豆，于是说道，“做一些红豆沙的吧，我这里还有几斤红豆。”
柯宁羽则是问道，“小花姐姐，能两掺吗？我想吃芝麻花生馅儿的。”
“当然可以了，都能做。”
“那我要吃葡萄干馅儿的。”
大家提出了一通要求，最后决定做两种。一种是花生芝麻葡萄干馅儿的，另外一种是红豆沙馅儿的。
“汤圆皮普通的面粉是不行的，一煮就会散开，必须要用糯米粉。咱们家里没有糯米粉，我去找别人换一点吧。你们可以先把各种馅儿捣碎。”
“行，粮食就在灶台旁边放着，你看着拿。”
小花拿了几斤小麦就走了，很快就带着二斤糯米粉回来。她把糯米粉揉成光滑的面团，然后搓成长条，再切成一个一个小小的面剂子，放在一边备用。
赵成兰和其他人已经把葡萄干切碎，把芝麻和花生碾碎了。倒是柯宁微的红豆才刚上锅不久，估计还要一会儿才能蒸熟。
小花把碾碎的芝麻花生和葡萄干放在一起，放入红糖，然后搅拌均匀，再包进一个小小的面剂子里面，封口搓圆，最后再滚上一些糯米粉，汤圆就成了。
等红豆蒸熟之后，把红豆壳挑出来，剩下的捏碎也放入白糖拌匀，再包进面剂子。
两种馅料都做好之后，就往锅里下了几十个。因为没有忌口，所以两种口味是混着下进锅里面的。
等到汤圆涨大浮出水面，就说明熟了，可以开吃了。
一人盛了七八个，再配上两个炸糖糕，这顿饭甜度爆表，幸福感满满。
元宵节一过，就意味着年过完了，大家就要忙起来了。
刚进入二月里，柯宁微就找人一起把剩下的完整红薯种到了地里面去。她自己肯定忙不过来，所以每家每户都要出一个人去帮忙。种这一批种子的时候，她会顺便告诉大家红薯应该如何种植，如何培育。
二月中旬，红薯就发了芽。发了芽的红薯见到阳光就长，很快藤蔓就爬了老远。藤蔓还会延伸出更小的藤蔓，尽头处是叶子。这样的小藤蔓摘下来就是一株红薯秧子，有机会成为一株独立的红薯。
种植红薯并不难，很快大家就知道要如何把红薯苗种好了。
等到三月初，柯宁微就带着大家收获红薯秧苗了。
“大家只摘大的秧子，这样种到地里也更容易存活。”
“那小的呢？”有人问道。
“大的秧苗没了，小的就能收获更多养分。再长几天，也就变大了。”
原来不是要扔了，大家闻言放了心，开始采摘秧苗。
“摘完之后要趁着新鲜，两天之内种到地里面去。要是实在赶不及，秧苗要插到湿泥里面保持根部新鲜。根部如果缺水干枯了，是绝不可能活过来的。”
“知道了，我们会小心的。”
柯宁微给大家划分了区域，只能在这一块采摘，其他地方不能去。所以每个人都在十平米大的地方仔细搜寻，生怕遗漏了大的秧苗。
摘完了秧苗，柯宁微还要指点大家如何把秧苗种下去。
“虽然红薯耐旱喜光，但初期生长也是需要水分的，只是不能被水长时间淹而已。所以我们要在地上挖个小坑，然后往里面浇一瓢水，再放入红薯秧苗埋起来就可以了。”
柯宁微一边说，一边做示范。
其实很简单，大家很容易就学会了，之后便回到自己的田地里面开始忙碌起来。
柯宁微让几家人相互帮忙，这样种的快一些。她时不时去指导一下。
“郑未，水放的太少了，后期会干，红薯不容易活。”
郑未太懒了，一桶水恨不得浇半亩地，这样子秧苗怎么可能活下来。
“知道了，知道了，我再多浇点。”他骂骂咧咧的，但最终还是要多浇点水，毕竟这关乎着自己以后能收获多少红薯。
“这个秧苗种的太歪了，照射的阳光不多。”
“你得秧苗选的不精神，是放太久了吗？恐怕不容易长好。”
柯宁微巡视着，纠正大家的错误做法。
等所有田地都转过一圈之后，柯宁微带着自家人也把田地收拾好，把红薯种下去，接下来就没什么事了。
春种主要就是种红薯和水稻，至于小麦，去年冬天的时候就已经种下了，现在倒是不用担忧。