第13章 番茄肥牛烩饭
拆开榴莲千层的外包装，一块八分之一蛋糕大小的榴莲千层就出现在眼前。
邱楠小心地把裹在千层外边一圈的塑料片揭下来，舔干净上面沾到的奶油，唔，有榴莲的味道。
店家送了两个黑色的塑料叉，叉子顶部类似于勺子，不过最上面开出四个叉状锯齿。
吃牛奶布丁的时候拆了个勺子，她把剩下一个勺子扔抽屉里存起来，等需要的时候用。
榴莲千层皮很薄，但或许是在外面摆了一段时间的原因，边缘略有些硬了，不如靠里的千层皮柔软湿润。
不过也很好吃就是了，奶油里给了很多榴莲果肉，吃起来榴莲的香味浓郁。
邱楠擓了两叉子嫌弃不过瘾，直接用手拿起来大口地吃。
看那些吃播这样吃她早就想这么做了，大口吃果然很过瘾！
吃完这些甜品，她有些饱了，看着剩下的一个奥利奥雪媚娘决定留着当明天的早餐吃。
至于明天的午餐嘛……
邱楠凭着记忆找到了收藏已久的一道烩饭。
番茄肥牛烩饭，就是你了！
烩饭得用隔夜的米，昨天、前天煮的饭都吃光了，当时还在得意那么快就把剩饭解决了，现在又开始为没有剩饭头疼。
无奈，邱楠穿鞋出门，想着去不远的街上买一点饭回来，路过秋白家门口，看见秋白在屋里用勺子刮锅底，手里捧着一大碗米饭，手边是切好还没开始做的菜，看样子才要做饭。
头脑一热，她叫住要去洗锅重新煮饭的秋白，“等一等。”
秋白疑惑回头，见是邱楠，也没问对方做饭的点怎么站在门口，很是热情地招呼，“呀！小冲，你吃了没，没吃一会儿在我这儿吃呗，饭很快就好。”
一句“饭很快就好”让邱楠恍惚以为回到了妈妈身边，她摇摇脑袋把幻觉摇走，“不了，白姐，我吃过了，想给你借你手里的那碗米饭，做明天中午要吃的烩饭，可以不？”
秋白“嗐”了声，“什么借不借的，一碗米而已，送你了，你记得把碗给我送回来就行。”
邱楠笑着应了，看了眼碗中的米，“姐，你别煮饭了，我做完给你送一碗来。”
“行，”秋白很痛快，分毫不扭捏，“那我就沾光尝尝你的手艺，过两天下雪请你来吃锅子你也别推来推去了哈。”
两人又说了两句，邱楠端着一大碗米饭回去了。
最重要的米饭放一边，开始准备配菜，一个西红柿和俩紫皮洋葱，切成指甲盖大小的小丁，葱花切好备用。
调配料，一勺老抽，两勺半生抽，一勺蚝油，三勺番茄酱，一勺白糖，撒一些黑胡椒粉，再加入一勺淀粉，注入等量的水后拌匀就好了。
其中，老抽是为了上色，生抽调咸淡，所以不用再加盐，蚝油和白糖都是提鲜，白糖还负责为烩饭增添一点若有似无的甜味。
黑胡椒粉能很好地盖住烩饭里牛肉片本身就不多的腥气，淀粉增稠，番茄酱则是为番茄味不多的番茄本茄增加一丝风味。
邱楠一直很纳闷，小时候吃到的那种会爆汁、酸酸甜甜的番茄味浓郁的番茄怎么都吃不到了，取而代之的是那些硬邦邦，没什么番茄味的番茄。
没有番茄味究竟算什么番茄嘛！空口吃不好吃，做饭用还要加番茄酱才能有番茄的风味。
冷冻层的肥牛卷拿出来，倒入一半，大概小半斤，焯水撇去浮沫后捞出来备用。
热锅凉油，等油烧得微微冒烟下洋葱，炒至微微发软，香味也出来后把番茄倒进去去同炒，等番茄咕嘟咕嘟地熬出汤汁后，加酱料，放入牛肉卷，让牛肉卷充分吸收汤汁。
那借过来的一大碗米饭扣入搅拌充分的汤汁里，捣碎，让每一粒米饭都充分染上酱汁的香气，拌匀后撒上葱花即可出锅。
颜色红亮的烩饭配上碧绿的葱花，热乎乎的香气直往鼻子里扑，邱楠把自己吃的饭装好，又把秋白借她的碗洗干净装了满满一大碗。
锅底还剩两口烩饭，她咽了下口水，用锅铲铲起来凑到嘴边，“呼呼”吹了两下吃了一口。
这一口让邱楠的脑袋里盛放开了烟花，怎么会那么好吃，番茄和洋葱和牛肉的配合简直天衣无缝，黏糊糊的米饭浸透香味，浓郁的番茄香在嘴里扩散，洋葱味甜甜的，牛肉片的肉香也很完美。
两口吃掉锅铲上的烩饭，她盯了会儿明天要吃的饭，到底没有失去理智把午饭吃了——她的肚子里还装着刚吃没多久的甜品呢。
不能说不后悔，邱楠下定决心这周周末一定要再吃一次烩饭，吃个够！
那样才能弥补她现在被馋得抽泣的心灵。
为了不让饭在送过去的时候冷掉，邱楠把要洗的锅碗先放水池里泡着，装饭的大碗上扣了一个盘子，顶着夜里逐渐吹起来的寒风往秋白家走。
秋白正在洗碗，听见门口邱楠的呼喊湿漉漉的手往围裙两侧一擦，把开了条缝的大门打开，“直接进来就好嘛，你又不是什么外人。”
好家伙，邱楠噎了一下，她不好说两人才见了两面的事实，索性把碗往前一递，“我把饭和碗都送过来了。”
秋白看见碗上盖着的盘子，还没等邱楠把盘子拿走，眼疾手快的把碗和盘子一同接了过去，“正好，我菜也炒好了。”不听邱楠的阻拦，到灶台边两样菜都各拣了一点儿放盘子里。
“你饭做了，菜肯定没来得及做，也不是什么好菜，将就着吃。”说着把邱楠推出门去，杜绝了推拉。
邱楠在门口站着，她没来得及说烩饭里有菜，低头看碗里的地三鲜和一根嫩茄子、一根嫩黄瓜，“好吧。”
她踩着化了雪流着灰色脏污的水的地往租屋走。
租屋里番茄肥牛烩饭的香气还没跑走，邱楠把盘子放到灶上，坐在没来得及收的椅子上发了会儿呆。
好像，有个能说话的人挺不错的……
北漂生活邱楠基本适应了，只是还是会在一些时刻感到孤单，此刻孤单被驱散，她不禁陷入温情的回忆里。