第186章 磨豆腐
张鸣曦抿抿唇，瞪了他一眼，一边接过泥钵端出去，一边叮嘱道：“你可小心点吧，就知道顶嘴，烫着可不是好玩的！”
白竹知道他是爱护自己，冲他后背伸伸舌头，抿唇一笑，不和他犟。
张鸣曦放好泥钵，又跑进灶口，拿了一块炭，在木板上写字。
原来，他刚才跑进卧房想找个东西记账。
可家里多少年没有写过字，找不到纸笔了。
还好找到一块平整的木板，只得先在木板上记了。
白竹见张鸣曦写字，站在他身后望着。见他写得很快，但一个字都不认识，也没打扰他，自己去盛饭。
白竹站在小板凳，把蒸笼抬下来，让宴宴捡一大盆馒头端出去，自己拿了碗盛米汤。
几个人忙了一早上，都饿了，闻到香味，都洗过手，围拢来开始吃饭。
桌子中间是一钵滚热正在“咕嘟”冒泡的肉片煮猪血，两碗白菜和一大盆馒头。
人多，一人拿了一个馒头，木盆就空了，白竹拿了馒头咬了一口，站起来拿了木盆进去又捡了一盆出来。
胡秋月喝了一口米汤，笑道：“捡菜吃吧！大家都不是外人，吃饱了才有力气干活嘛！”
众人笑道：“不客气，大白馒头吃着，猪肉片子吃着，哪能客气呢？”
三叔夹了一块猪肉吃着，笑道：“老天爷倒是开眼。之前一直下雪，今天见你们家要盖房子了，就放晴了。”
胡秋月“哈哈”笑着：“可不是嘛，老天爷开眼了。”
心里却嘀咕道：“谁知道老天爷有没有开眼呢？不是前天一场大雪，把灶屋压垮了，怎么可能想盖新房呢？”
她当然不会说出来。
年纪大的人都迷信，做事讲究个好彩头，喜欢听好听的，自然也就只会说好听的。
就当老天爷是开眼了吧，把许久不见的太阳放出来了。
泥炉上煮着热乎乎的肉片炖猪血，虽然在院子里，一点都不冷，众人吃得心满意足。
吃过饭，李大贵父子去挑河沙，张鸣曦带着石头兄弟继续去砍树，三叔收好工具，也跟着去帮忙砍树。
胡秋月拆了案板，跟宴宴抬着半扇院门安好，白竹把杀猪桶和三叔的工具箩收到院墙下，把院子打扫干净，一下子空旷干净多了。
冬天天短，一天吃两顿，第二顿差不多要到天黑。
虽然不用马上煮饭，但他们今天事情多得很，要打豆腐，要磨面，要舂谷子，时间也很紧。
这些事都是媳妇夫郎的家务事，没有任何捷径可走，都是靠人工。
村里有一个公磨房，里面有石磨和石臼，免费供村人使用，用过打扫干净就行。
但村人太多，一个石磨石臼不够用，有时候家里等米下锅，匆匆忙忙去磨房，却发现别人在用。
遇到人多时，等半天还轮不到自己，真是心焦。
特别是有小孩子的人家，小孩子不懂事，饿了只会哭，吵得人更是心烦。
所以只要不是穷得揭不开锅的人家，都会自己置办一套石磨石臼，山上石头多的很，材料不要钱，但请石匠凿石磨石臼要付人工费。
托张青山的福，胡秋月家也有石磨石臼，搬家时一起搬过来了，安在柴房里。
现在柴房已经拆了，石磨石臼还在老地方。
接下来帮工多，吃饭的人多，每天需要的米面多，这几天要抓紧时间磨面，舂米。
等开始盖房子了，石磨石臼就得抬出来，院子里堆满了东西，拥挤得很，没地方安，一时就没法使用。
白竹问道：“娘，是先磨面还是先磨豆腐？豆腐有水，弄湿了石磨得晾半天，还是先磨面吧？”
胡秋月正拿着竹刷扫簸箕，点头道：“好，少磨一点。明天再磨一些，一次磨多了，你们的手明天该抬不起来了。”
白竹才不管这些，这两天得抓紧时间磨面，不然等吃完了还得去用公磨，他才不想跟别人挤呢。
他拿了一个箩筐，反扑在地上，用力拍了灰，也不问胡秋月，自己进去舀了三十升麦子，喊宴宴帮忙抬到石磨前。（注，升：古代计量工具，方形，木质，上宽下窄，一升麦子大约两斤重。）
胡秋月拿抹布擦干净石磨，把簸箕垫在石磨下，把装麦子的箩筐放在小凳子上，抓了一把麦子塞进磨眼里，白竹把长长的磨手架在石磨上，和宴宴一边一个扶着磨手开始拉磨。
所以说人类的智慧真的很令人咋舌。可能他们并不知道什么是杠杆原理，为什么要做这么长的磨手，但知道这样磨起来省力。
面粉要磨好几次。
等全部麦子磨完，胡秋月把簸箕抬到地上，扯了一把稻草，扎了个草把，垫在屁股底下，开始箩面。
这种箩，比较小，网眼很小，第一次能箩下一些细粉来，粗皮比较多。
趁着胡秋月箩面，白竹忙跑去灶屋，沥干一筲箕浸泡好的黄豆，端到井边，用井水冲洗了两遍，才倒到木桶里，加了两瓢水，提过来准备等一下磨。
胡秋月已经箩好了面，第一次磨出来的细面比较少，她收进面口袋里，把粗皮倒进干木盆里，准备磨第二遍。
就这样磨了四遍后，剩下的粗皮也很细了，磨不出面粉了，这是麦麸。
一般人家是给猪吃，但是太穷的人家，是要留给人吃的。
磨好面粉，宴宴手已经很酸了。他跑到院子里，一边甩手，一边逗蛋黄玩。
白竹好像不怕累，跑到灶屋端出大木桶，用稻草扎了一个草把，蹲在池塘的石板上，把木桶里里外外刷了好几遍，用井水荡干净，才放在石磨底下准备接豆浆。
石磨扫干净了，用水冲了一遍，胡秋月才舀了一勺带水的豆子倒进魔眼里。
白竹见宴宴累了，想让他多歇一会，没有喊他，自己扶了磨手一个人拉磨。
石磨很重，一个人拉磨非常吃力，时间长了，手臂像断掉了似的酸痛。
宴宴倒不偷懒，听见石磨响，忙跑过来帮忙，嗔道：“怎么不喊我？”