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第64章 奇怪的吴婶

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    “文棠,累了吧,来吃块西瓜。”

    吴婶笑意盈盈地走进来。

    她被招进来后从未进过这个房间,还有些好奇,眼睛不经意间扫了下台面。

    一般来说,家庭自制的凉拌菜酱汁都很简单。

    离不开家里的油盐酱醋,再切点蒜末葱花小米辣的,热油一浇也差不多了。

    然而文棠在大爷那学的商用凉拌菜,需要用到包括糖、花椒、辣椒、白芝麻、醋、酱油、大蒜水等等。

    大爷说了,大蒜水是重中之重。

    所以文棠一开始没把握做出记忆中的蒜水,都是靠其他调料调制出丰富的味道的。

    不过这样的结果对她来说不甚满意,文棠不想这么敷衍,收摊回家就开始反复调制蒜水。

    直到成功复刻出大爷传授的版本,凉拌菜的味道才更上一层楼,吸引了越来越多的顾客。

    吃起来赫然就是小区门口念念不忘的味道。

    其中慕名前来的,还有机械厂的食堂总管。

    这个胖胖的大高个,曾一度在文棠摊子前尝了味道,从此对这个味道赞不绝口。

    胖总管之前还纳闷,怎么那帮饭桶都不想吃食堂的菜了。

    每次都打一堆馍馍或者米饭,食堂这个夏天有点反常,就属主食卖得最快,其他的备菜量也都比前一年少上一些。

    孙大娘他们不知道文棠在酱料上投入了多少心血。

    他们每天只需要放空大脑,专心准备切洗蔬菜干体力活,其他的都不用去管。

    在他们眼中文棠每天都在捣鼓着,把五花八门的调料弄到一起,这样那样之后,一盆浓香四溢,散发着酸辣气息,抚慰着味蕾的美味酱汁就出来了。

    每天准备的菜量很大,酱汁比例就不好掌控。

    灶房闷热,堂屋没位置,家里也没有空余房间。

    浇了油之后,她干脆把剩下的准备好搬到房间里,像做实验一样,边做边尝味道。

    往往在倒入盆里拌匀的前一秒,文棠都还在反复调节这一大盆酱汁,直到确保最终版本自己满意才罢。

    吴婶见她专心吃瓜,侧过身子看了看桌上眼花缭乱的调料。

    然后自然地靠近,看着看着,面上惊讶道,“这调料的做法这么复杂啊?怪不得我邻居还说,她在家怎么都做不出这个味道来。”

    她勉强辨认得七七八八,然后暗自记下都有哪些原料。

    除了这个黄黄的水,实在看不出是什么做的……好像隐隐看见里面有蒜末?

    吴婶说的是真事。

    邻居经常来她家串门,自从知道吴婶在文棠这做工后,还悄悄朝她打听过酱汁呢。

    只是吴婶家里条件一般,一家子就靠丈夫的微薄薪水生活,实在不易,她才出来四处找活干。

    被文棠收下后,除了惊喜就是感恩戴德。

    就是这些活太简单了,可替代性很高,吴婶怕哪天就被谁取代,一来就拼命干活,不曾停歇,完全没有心思去想其他。

    这时候的西瓜尚未经过优化培育。

    吃起来不像后世那样齁人,各种水果除了甜还是甜,生生要把人甜出糖尿病。

    文棠吃得很满足,她还是喜欢这个原始的味道。

    这个味道,和她记忆中小时候吃到的一模一样,那会家里买的西瓜都不大,瓜皮深绿,吃起来却格外清甜,一点都不腻。

    文棠看了眼吴婶,三下五下把西瓜啃干净。

    走到门口把瓜皮一抛,瓜皮像抛物线一般飞了出去,落入院墙下的破旧簸箕里。

    回来时发现吴婶也不知在看什么,像是在出神。

    文棠扔了瓜皮回来坐下,“要想吃这碗饭,自然要潜得下心研究,嘴巴是骗不了顾客的,只有好味道才能带来回头客,所以任何时候都不要试图寻找捷径。”

    吴婶没有仔细听她说的话,她的全身注意力,都放在桌面的瓶瓶罐罐各种容器里。

    盯得全神贯注。

    吴婶察觉到人走回来,眨了眨因为看得入神而泛起酸涩的眼睛,飞快收回视线。

    “嗯嗯,文棠你说得没错,做哪行都不容易,也不怪你能挣这么多钱……”

    吴婶心不在焉地感慨完,见文棠继续忙活手上的事,也不好继续久留。

    文棠停下手看着她走到门外。

    吴婶平时很安静,属于那种默默干活的存在,话都很少说,今天不知怎么有点反常。

    她隐隐有种不妙的感觉。

    皱了皱眉,希望结果不是她想的那样。

    隔天其他人照样出摊,文棠则是来到百货商店附近。

    她来得有些晚了,新店门口已经洒满了一地红色的鞭炮纸,看着格外喜庆。

    接近百来平的门店里,挤满了不少人,从外面看过去,人声鼎沸。

    店里都是好奇来看电器的人们。

    没错,今天就是徐均安所说的新店开业日子。

    他们卖的是各种电器,之前还邀请文棠来参观,所以她想着做完凉拌菜就过来看看,帮忙捧个人场。

    结果是她想多了,人家那是真客套,这么稀有的东西哪里缺文棠一个客人,等放完鞭炮,附近的人群就蜂拥而上了。

    文棠看到店里清一色的小伙子,站在柜台后和众人介绍电视是什么型号,能收几个台……

    店面很大,容纳的下三四十人来回逛。

    每一个样品都大大方方展示出来,接受大家稀罕的目光洗礼,这时候的电器质量是真好,爱惜一点,放个十几年也不在话下。

    就在这短短的功夫,文棠已经看到有一个人取钱回来买了电视机。

    不亲眼看见,她都不知道原来看起来这么朴素的中年男人这么有钱。

    大件的昂贵电器卖得比较慢,小件的例如收音机、磁带这些卖得就很快。

    这样的大手笔,颠覆了她一直以来对这个时代节俭持家的刻板印象。

    文棠看柜台小哥没一会功夫就收了一沓钱,羡慕极了。

    大佬就是大佬,做生意都跟自己这种小打小闹不是一个级别,没一点背景,还真开不起来这样的电器店。

    首先货源就是个大问题,她看到好几个牌子还是紧俏货呢。

    最便宜的就是磁带、收音机这些,不少人家都买得起,价格高的有电视、洗衣机、冰箱……这些就可遇不可求了,百货商店都不一定有现货。

    这些大家平时只能去百货商店买,货不多价钱又昂贵,票也难凑,买得起的人寥寥无几。

    这家新店居然不需要票就能买,还是实打实能触摸到的实物,大家纷纷像捡了大便宜一样往前冲。

    文棠没见到徐均安,反而碰到了从里走来的陆怀瑾。

    男人拿着熟人递的烟,贴着头皮夹在耳间,认出她后顿了一下,几步走了过来。

    “开业大吉,陆老板生意兴隆啊!”

    还好文棠在上次和徐均安聊天时,恰巧得知这男人姓陆,不然可能要叫喂了。

    那样多少有点不礼貌。

    没错,陆老板就是那个倒三角,大长腿,一身白衬衫黑裤,明明简单到极致,却硬是衬出好身材和好样貌的那个男人。

    连看个背影,都能让她忍不住吹口哨的大帅比。
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