第52章 杀猪,疯狂折腾人的猪坚强
肥猪二师兄好像意识到自己的生命即将走向尽头,求生的本能让它四处乱跑。
许澈跟小姑父,还有请来的杀猪匠正在围堵,许爷爷年纪大了,并没有参与这场围堵,而是站在大门口的高台上指挥。
“猪这么难杀吗?”
泥土的地面被四处逃窜的肥猪,扬起阵阵灰尘。
许澈几人正在把猪往大门这边撵。
许家大门口空地很大,肥猪跑的很是欢畅。
在几人的围堵中,让它屡次逃脱。
“哎哟。”
小姑父大跨一步拦住,一个没注意,裤子给崩开了线。
“幸好我这条裤子质量好,不然就得走光喽。”
小姑父还有心情开玩笑。
“我来套它。”
“嘿”说着杀猪匠大吼一声,扬起套杆套向猪头。
由于要套住猪下巴,所以套杆要往怀里甩。
没想到这个猪是头聪明猪,头往旁边一扭,套杆顿时落空。
杀猪匠使了十成力,结果猪没套到,倒把自己的头套了进去。
“老张,你这也不行啊。”小姑父哈哈大笑。
“我再来套它。”
杀猪匠老张杀了一辈子猪,第一次被头猪给戏耍了。
恼怒之下,更是决心一定要套住一雪前耻才算。
许爷爷看着几个大男人被一头猪带的到处跑。
这样也不是个办法,干脆站到大门口的高台上,指挥起来。
“阿泰堵住路口。”
“仔仔往回赶。”
“对对,回来了,回来了。”
在许爷爷指挥得当的情况下,走投无路的肥猪只好被赶了回来。
“小汐小心”
“冷老师”
冷月汐听到许澈呼喊她的声音,转头看去。
只见逃生无门的肥猪以为进了院子就安全了,直冲冲的朝着站在大门口的冷月汐奔了过来。
冷月汐看清楚朝她跑来的肥猪,立马朝屋里跑去,这头肥猪凶猛的气势把她吓到了。
“小澈,小澈。”
“玛德,老子要狠狠宰了你。”许澈爆发出百米赛跑的速度,朝着肥猪冲刺了上去。
这头肥猪欺负谁不好,偏偏欺负冷女神。
就在千钧一发之际,许澈一把抓住了猪尾巴,使出浑身力气,双脚在地面摩擦了好长一截。
肥猪在尾巴吃痛之下,终于在离冷月汐一步远的地方,转身咬向许澈抓它尾巴的那只手。
许澈看见猪终于转了方向,赶紧松开了手。
而转身而来的猪,正好钻进杀猪匠的套杆里。
“冷老师,你没事吧?”许澈赶紧跑到冷月汐身边,着急的问道。
冷月汐感觉自己的思维已经停止了转动,呆呆的扭头看向焦急的许澈。
深深呼出一口气,她这才发现自己刚才一直紧张到无法呼吸,“我没事,马上就跑进房间了。”
“冷老师,你没事吧?”
“别吓唬我啊。”许澈着急不已,连声问道。
冷月汐摇了摇头,躲避完肥猪的攻击后,才感觉双腿软到无法走路:“小澈,刚刚猪冲过来时,我真的被吓到了。”
感觉自己好弱鸡啊,被一头肥猪吓到了
“不怕,有我呢,被吓到很正常呀,哪怕是成年男人都会被吓到,你已经很勇敢了。”许澈安慰了两句,不管周围还有长辈在,一把抱起冷月汐,将她抱回了厢房的床上。
许澈在冷月汐额间亲了一下:“你如果还想看的话,过会我叫你。”
冷月汐摇了摇头:“我不要看。”其实,她只是想凑凑热闹,要是真想看杀猪的血腥场面,她还是有些害怕的
“好噢。”许澈拂去落在她脸上的碎发:“那咱就等着吃肉,这头猪可能是养的太剽了,几个成年人都按不住,冷老师都说了,你距离猪远一点嘛。”
“我”
冷月汐在许澈的一阵温言细语中,平静了下来,刚才的惊吓荡然无存。
许澈给她的感觉就像是,只要有他在身边,她就可以无惧一切危险。
“小汐没事吧?”
看见许澈出来,许爷爷关切的问道。
“没事,就是受了点小惊吓。”许澈跟爷爷解释道:“这会已经没事了,您别担心。”
冷老师不是太矫情的人。
“那就好。”许爷爷松了口气,刚才的意外发生的太突然,他都没反应过来。
幸好许澈脑瓜子好使,才想出揪猪尾巴的办法。
“爷爷,咱们开始吧?”
此刻的猪已经被五花大绑到了条案上,就差下刀杀猪。
“许叔,开水已经烧好啦,杀了猪,直接就能刮毛。”老张在一旁说道。
“行,那就开始杀猪。”
许爷爷大手一挥,正式杀猪!
老张把杀猪用的工具摆成一排。
杀猪的尖刀,剁肉的砍刀,剔骨的剔刀,刮毛用的刮刨,穿猪用的梃条。
“张叔绝对专业。”
工具之多,让许澈大开眼界,第一次认识到杀猪真的是一门技术活。
怪不得以前会杀猪手艺,就能养活全家呢。
许澈跟小姑父帮忙按住,老张一条腿跪在四脚朝天的猪身上。
左手扳住猪下巴,用力的使猪脑袋朝后仰去,让猪脖子上的咽喉部位更加凸显出来。
右手捂住尖刀,刀尖朝下,直捅猪心脏的位置。
老张大叔的手法很专业,扎的位置十分精准,肥猪在心脏被扎到的那瞬间就停止了嘶吼声。
尖刀扎进猪心脏后,老张手握刀把翻转一圈,才将刀拔了出来。
猪血像喷泉一样,喷涌而出,流到了事先放在条案下面的血盆里。
老张一只手扳住猪下巴,用力摇晃猪肉,另一只手使劲儿挤压猪的腹部,让胸腔里的猪血流干净。
直到血流停止,就完成了杀猪的第一步。
将猪杀死后,解开捆绑的绳索。
许澈费了很大力气才解开,笑着说道:“张叔,这猪捆绑的真结实。”
“不结实不行啊。”老张拿起准备好的白毛巾擦了把汗:“这猪闹腾的厉害,绑不结实的话,有可能再被挣脱。”
许爷爷在一旁笑着道:“猪越闹腾,说明肉质越好,口感越好,那种杀起来不动的猪,味道肯定不咋地。”
老张笑着赞同:“许叔说的没错,我杀了这么多年猪,杀猪就是这个道理。”