第222章 纯手工红糖，它自有妙用！
叶凡与老爷子布莱克目光对视。
一大胆的想法油然而生。
能不能借助总统马克与面前奥运会核心赞助商的影响力，
在今晚的奥运会上干一件大事呢？
叶凡邪魅一笑，侧头叽里呱啦讲了一大堆话。
老爷子布莱克的瞳孔止不住地放大，嘴巴也张成o字形。
沉默老半天才试探性问道：
“叶先生，你是认真的吗？要玩这么大？”
叶凡只是颔首点头，一副相当淡定的样子。
“按照你的要求…距离晚上7点半的开幕式…也就不到5小时了…会不会太赶了一点。”
老爷子布莱克的面色先是有些为难，但马上又转变回来。
“还好吧…”
叶凡安慰道，然后利用教员的一段话激励他。
“不要被尚且忍耐的苦难所吓倒，道路是崎岖的，而前途是光明的。”
老爷子布莱克在脑海中反复品读这句话，随后揉了揉太阳穴，一拍脑门。
“叶先生，是不是，我帮你搞定晚上这件事，你就同意当集团的全球形象大使”
“嗯…可以这么说…”
叶凡不慌不忙地说道：“但…具体的合作细节…要我来敲定。”
商务车内。
叶凡与老爷子布莱克双手紧握，两人的脸上看上去都在笑，但笑得各不相同。
…
结束谈话，叶凡不着急回酒店休息，而是准备趁着开幕式之前的几小时到处逛逛。
博物馆，美术馆，风景区不在他考虑之内。
他想去一些生活气息浓厚的地方。
唐人街自然成为叶凡的目标。
数十分钟后。
叶凡来到巴里东南部的十三区。
这里曾经是一个工业区，
但在20世纪初，大量的华国移民聚集在此，慢慢形成了现在唐人街的规模。
红门黄柱、骑楼、牌坊，不少华国元素在街道上随处可见。
来来往往的人群中，叶凡听到最多的就是，广州话和温州话。
在这样一个异国环境里，听上去也算亲切。
“叶先生，注意那边的一伙黑人。”
托尼上前一步，小声说道。
“怎么了？”
“我刚才用智能大脑一扫描，发现他们不少人身上藏着刀。
而且一进入某家店铺，就立马关上卷闸门。”
叶凡有种不祥的预感，但毕竟自己是来逛街采购的，不想节外生枝。
“知道了，我们逛我们的，周围还有便衣特工，一般不会有事的。”
叶凡边走边逛，一股特殊的香味混杂在空气中。
闻上去很温暖，且带着蜜糖的香气。
“要么是红糖，要么是黑糖！”
人类在成千上万年的进化中，一直对甜味保持着绝佳的敏感度。
不管是原始人眼中的水果与蜂蜜，
还是现代人眼中的白砂糖与工业代糖（糖精与阿巴斯甜等），都是热量与多巴胺的来源之一。
无形的香味在叶凡眼中，好似已经凝结成了一根根有型的丝带，牵着叶凡找到来源。
这是一家售卖中式糕点的店铺。
外墙青色的文化砖，门口四扇仿古中式门扇向两侧打开，抬头的门匾上写着四个繁体字——糖语小筑。
“有点意思。”
叶凡一进入店内，就注意到左侧半开放式的操作空间。
大量的甘蔗原材料堆放在角落。
师傅们陆续把甘蔗放入榨汁机中。
黄绿色的汁水顺着管道流入桶内，木桶的上方还铺着多层过滤网。
“靓仔呀，需要点什么？要我帮忙介绍吗？”
一位中年大叔开口询问。
“哦，对你们这的红糖很有兴趣，特别是纯手工熬制的。”
叶凡利用真实之眼一看，
便发现角落的原材料，大全部是来自于广西甘蔗，含糖量普遍在20-25之间。
“不过，你们这的原材料有点奇怪，一部分来自于广西，还一部分来自于湛江，但含糖量到是都不错。”
中年大叔心头一惊。
不会吧？
就算是专业的水果买手，不上手的情况下根本分辨不出来。
何况东西还堆在角落，隔着这么远。
这小伙什么来头？。
他进来时，背后好似还有好几个人跟着，但都被他示意留在外面。
中年大叔自嘲地大笑起来:
“哈哈，小伙，没看出来，你还是个行家呀。”
“我这的甘蔗确实都是国内空运过来的。”
“鄙人姓萧，这里的老板，等会不管需要什么，我定会给你个满意的折扣。”
说罢，萧老板转身离开，返回时手里拿着一盒糕点，里面品种少说也有4-5种。
“来，靓仔，边吃边看，凤梨酥可是我们这的明星产品。”
叶凡拿起一块凤梨酥咀嚼起来。
刚出炉不久，还带着余温。
经过高温烘烤后，金黄色的外皮变得酥脆。
只是轻轻一咬，外面酥皮便散落开来。
一个凤梨酥的灵魂就是她的馅料。
凤梨的果肉纤维被熬煮过后变得柔软，与其余调味料搭配在一起形成独特风味。
伴随着牙齿把馅料咬开，酸甜的滋味瞬间在口中爆开。
外皮的酥脆和馅料的绵密形成了一个完美的凤梨酥。
“不错，就是你制作时的黄油没有完全软化吧？
“所以，导致你打发时，没有达到那种蓬松轻盈的状态，以至于后来的面皮烤出来有些松散。”
不会吧？
这小伙又说中了！
萧老板再次震惊。
如果刚才第一次安慰自己，这小伙是猜的。
那这第二次总不可能还是猜的吧？
“你…你到底是干什么？”
萧老板疑惑地看向面前的小伙，戴着口罩的脸颊，露出一双明亮的双眸。
叶凡挥挥手，安慰他：“你就当我是游客好了，出来买点纪念品。”
虽然叶凡挑出糕点存在的瑕疵，但实际上的品质已经胜过一般的甜品了。
想着买一些带回去，给自己员工们尝尝也不错。
至于纯手工的红糖，叶凡自然也不会放过。
一部分可以做红糖糍粑。
一部分做红糖养生贵妃膏提供给运动员们，
尤其是生理期间的女运动员。
“萧老板，这样吧，除了凤梨酥，桃酥、蛋黄酥、鲜花饼，一样给我打包20盒。”
“对了，你店里的纯手工红糖有多少？”
叶凡的这句话把萧老板问愣住了。
好大的口气！
“你想要多少？”
“150-200斤这个量有吗？”叶凡对着正在熬煮红糖的大铁锅指了指。
“有的话，帮我开单子，等会送到白马庄园酒店。”
对于一个拥有405位运动员的代表团，每次做饭的食材消耗是巨大的。
要不是红糖用于甜品，那么这个量会更大。
面对这样一个大订单，体型偏胖的萧老板都快笑成了弥勒佛。
“我这里都是袋装和罐装，一份是500g。”
“店面的零售价是118元一罐，给你算98元，讨个吉利。”
“靓仔，看你的面相就知道是有福之人，一路有福，一路发！”
同等份量。
国内正宗的古方红糖，差不多也要卖到四五十一罐。
原材料空运到法兰西，再加上这边的人工较贵，翻一倍卖，倒也合理。
叶凡在法兰西生活的这么多天，算是对当地的物价有了个初步了解。
只要是流水线出来的产品，国外普遍较为便宜。
超市里的有机黄瓜099欧元——2欧元一根，
但要是被人切成片再封装好，身价就要上涨15-20。
这在华国南方菜市场也就是顺手的事情。
在塞纳河摆摊期间，叶凡和不少华国留学生闲聊过。
他们抱怨当地的人工实在是贵的离谱。
一个上门疏通下水道的工作，不到30分钟搞定，就要收费350欧元，相当于2000多华夏币。
关键是蓝领工人们普遍要求收现金，因为这样可以不用纳税。
弄得留学华子们羡慕不已，一度都想去当蓝领。
叶凡不想过多纠结，淡淡说道：
“行，就这个价格，尽快帮我打包。”
啪！啪！啪！
萧老板开心地鼓掌，他在国内听领导们讲话都没这么激动过。
“靓仔，你稍等，我马上去清点库存。”
他转身招呼员工：“那个谁，帮我招待下贵客，把我珍藏多年的大红袍和金骏眉茶叶都拿出来。”
一时间。
原本冷清的店铺顿时忙碌起来。
大量的打包盒堆放在一起，一罐罐纯手工红糖放置其中。
叶凡婉拒到楼上雅间休息的邀约。
只是接过茶杯，站在玻璃橱窗前，
一边品茶，一边看着几位师傅熬制红糖。
他自己身为一名厨师，算是一名手艺人，所以对其余手艺人从心底有一股尊重。
喜欢欣赏别人从0到1，一步步把原材料变成成品。
只见操作间里的师傅，把过滤好的甘蔗汁倒入大铁锅。
一边熬煮，一边搅拌。
等锅中沸腾后，师傅用铁筛把表面的杂质捞出。
随着时间推移。
大量的气泡覆盖在水面上，锅中的甘蔗水开始变得粘稠。
看上去就有种想让人抠一坨尝一尝的冲动。
此时的甘蔗汁已经从原先的黄绿色变成黄褐色膏状物。
随后，师傅把锅中的红糖直接倒在不锈钢操作台面上。
再利用一个木制的耙子，不断在桌面上推来推去。
每次红糖距离桌边只有几公分，快要流到桌子下面时，都被师傅把耙子巧妙推回。
一切时机都刚刚好。
如果是个急性子，还真干不了这活，因为全程要保持匀速。
太快了，红糖会变得粗糙。
太慢了，又会变得松散。
这一步，就叫做推糖。
最后，不锈钢台面上的红糖会接近于粉状。
师傅再用刮刀把它们铲起来，一一装入容器。
“小伙子，看了半天，饿了吧？”
一光头老师傅打开玻璃橱窗，递出一盘子，上面好几块褐色红糖。
“是有点，那我就不客气了。”
叶凡还是第一次吃刚出锅的红糖。
带着余温的红糖，散发出阵阵甘蔗香。
捏起一小块放入口中，
其细小的分子结构再加上温热状态，
在口中溶解时相当细腻，
同时又能感受到一种沙沙的口感。
这种没有添加色素、香精、防腐剂的红糖。
哪怕是单吃，甘蔗本身的香甜也能让人慢慢回味。
猛然间。
砰砰几声。
听上去，好像是纸箱被人踢翻在地的响声。
叶凡回过身。
只见门口聚集了一群黑人小伙。
他们身形各异，有高有矮，有胖有瘦。
“老实点，都别动！我们只要现金！”
一带着鸭舌帽的黑人小伙手持匕首，眼神示意同伙去关门。
萧老板心头一惊。
坏了，又是这群青少年犯罪团伙。
妈的，今天的营业额要白干了。
但一想到，面前的贵人小伙刚才是刷卡买单，心里稍微好受一点。
帅气不过三秒钟。
周围埋伏的便衣特工一拥而上。
“干什么，放开我！”
“我可不怕你们！”
戴鸭舌帽的黑人小伙还想反抗。
反制措施升级。
他被特工摁在地下的同时，脖子也被人跪压住，肉眼可见，其眼珠开始向外凸起。
其余黑人同伙们见状，纷纷放弃抵抗。
一个个双手抱头，老实趴在地上。
随后这群黑人小伙被人带上手铐，拖了出去…
萧老板一脸震惊，小心翼翼地靠近叶凡。
虽然还不知他的身份，但总感觉不会简单。
“靓仔…你等我下…我上个楼马上下来…”
几分钟后。
萧老板拎着一礼品袋走下楼。
“靓仔，感谢你帮我解围，这里面是一万欧元，算是打个折扣。”
萧老板见叶凡没动，自动拉起他手，把礼品袋递了上去。
“靓仔，你别看这群黑人小伙人高马大，其实都是未成年人，经常来我们街区骚扰。”
“骚扰？报警也没用”
“有用个屁！”
萧老板气得摇头：“他们仗着自己未成年人的身份，抓了放，放了抓。”
“只能短暂限制自由，过几天又放出来了，反正这条街上没有不恨这群黑人小伙的。”
“我已经被他们骚扰过很多次了，每次都花点小钱，息事宁人。”
“这次是真没想到，撞到靓仔你这块铁板上去了！”
叶凡想了想。
既然这群青少年精力旺盛，喜欢危害公共安全。
那么这么好的精神头，可别浪费了。
叶凡一脸坏笑，给总统秘书打去电话…
安排好后，他和萧老板告别，又去唐人街里的华人超市逛了一圈，采购了不少食材。
距离晚上7点半奥运开幕式，还有不到四个小时。
餐车返回酒店的路上。
叶凡把买来的圆糯米简单清洗后浸泡，等会将会进行蒸煮，变成糯米饭备用。