第一章天外飞仙第三十一节朵颐
看见沈小西从外边走了进来。几个厨房的师傅都愣住了。
只听说军营里来了一位小神医，是一个很小的小孩。莫非就是今天进来的这一位？
他是肚子饿了，想要吃饭？
带头的大师傅心里带着疑问。走上前问道：“来的可是小神医？请问进厨房有何贵干？”
看着别人主动问话，沈小西急忙回答:“你好大师傅，我是咱们军营里新来的郎中。想借厨房一口锅和一些调料，今天午时请人吃饭，您看行不行？”
那大师傅一听登时笑了：“咱们军营别的不多，行军的锅灶倒是不少，借给你一套没有问题，别说小锅，就是大锅也行啊。烹饪调料都在那边木架子上，你看看你需要什么自己拿”。
沈小西连声感谢，第一次进厨房也不好意思多拿东西，就简单的拿了一些辣椒，花椒，香叶，八角，葱姜蒜和青盐。
又问大师傅要了一大块牛油，自己搬个小凳子站在上面开始了炒料。
几位大师傅边看着他操作，边手底下自己也干着活。就是不知道他做什么东西。
原来沈小西准备今天请几位铁匠师傅们吃狗肉火锅。今天是先来炒料的。
火锅炒料，是火锅的灵魂所在。
当牛油化开，差不多七八成热的时候，给锅里下葱姜蒜，中火慢慢的炸着。
然后在厨房里另外一口大锅上加水，放入牛骨，鸡架等，慢慢的熬制。
炒料的锅里，中火将这三样调料炸干变色后捞出干葱不要，姜块和蒜保留，然后下各种香料。
不一会儿，那浓郁的香气在空气中弥漫，挑逗着人们的味蕾。
炒锅中，各种香料和辣椒在高温下翻飞跳跃，发出“噼啪”的声响，仿佛一场热烈的交响乐。
花椒的麻、辣椒的辣、姜蒜的香，相互交融，共同勾勒出独特的味觉轮廓。
随着时间的推移，炒料的颜色逐渐变深，味道也愈发醇厚。
那诱人的色泽，如红宝石般艳丽，散发着诱人的光泽。
每一粒香料都仿佛被赋予了生命，尽情释放着自己的魅力。
最后，炒料被盛入一口锅中，滚烫的油汁翻滚着，将那无与伦比的味道传递到每一个角落。
此时，几位大师傅看得眼睛都直了。
从来没有看见过这样调制香料的，闻着味道特别诱人，特别的香辣味道十分浓郁。
几个人不约而同的咽了咽口水。
但是不知道这个小小的孩童要做什么吃食。就看见小孩子请求旁边的大师傅帮他把锅从灶台上取了下来。
然后大家边干活边看着这个小家伙。
这个小家伙居然能耐住性子，搬个小板凳坐在锅边，看着锅里慢慢熬制高汤。
都一个多时辰了，快要到饭口的光景，这个小家伙才熄了火。
然后这个小家伙一溜烟的跑了出去，这更让几个大师傅摸不着头脑了。
正在郁闷的时候，那个小家伙居然带着军营里面几个铁匠师傅走了进来，还有一个手里还提着一个布袋。
从里面倒出来一条硕大的肥狗，沈小西又让大师傅先取了狗皮，然后直接一刀剁下了狗头丢掉，然后让大师傅切了狗肉。
大块的狗骨头和肉直接泡水。然后直接焯水。
把高汤里面的骨头打捞干净后，先把炒好的火锅底料倒进了高汤里面，看着在高汤里面化开，然后把大块的骨头和狗肉下到里面。
至此一锅麻辣鲜香的麻辣狗肉火锅制作完毕。
大师傅们都已经干完了自己的活，就等着给军营里面的士兵们开饭了。
而几位铁匠师傅们都已经围坐在一张大桌旁，就等着大快朵颐了。
大锅里面的狗肉慢慢的有了香味。
士兵们今天在老远就闻到了一股浓郁的香味，心里都在想着今天大师傅们给做了什么好吃的东西，简直是香飘好几里路了。
看来今天有口福了。
大师傅们急急忙忙的给士兵们上完餐，赶紧急急忙忙的回到厨房里面，想着到底是美味，这什么样的做法，居然能做出如此诱人的味道。
几个人聚拢在锅的四周，眼巴巴的看着。
看到了锅里的东西差不多了，沈小西见状，急忙站了起来。
热情的邀请几位大师傅一起围坐在桌旁，一起享受着这美味的火锅。
几个人赶紧坐下，把个大桌挤的严严实实。
狗肉在锅里翻滚着，肉香四溢。
沈小西给几个人都调制了蒜泥，里面洒上咸盐，姜汁，简简单单的，几个人直接大吃大喝开动。
香辣鲜香的感觉马上让几个人的味蕾爆炸了！世间居然还有如此美味的吃法！
麻辣的感觉让人边喘着粗气，边大口的吃着。而手依然不停歇的夹着肉。
肥而不腻的狗肉搭配着麻辣的滋味，进嘴的瞬间，肉汁细腻的感觉和蒜泥的辛辣混合在一起，让几个人欲罢不能！
汗水从头上哗哗的流淌，如此过瘾的吃东西还是第一次遇到。
几个人顿时沉浸在欢乐的氛围中。
“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，沈小西知道狗肉太过上火，外加麻辣的锅底，自己小心小的年纪估计都受不了。
所以，趁几个人吃的正欢，无瑕顾及别的，于是赶紧自己动手，去案板上巡视一圈，给锅里下了一些找到的豆腐和木耳，蘑菇。
几个人风卷残云，尤其是打铁的铁匠师傅们，天天重体力劳动，饭量本身就大的惊人，今天遇见这样的好吃的，百年难遇的美味，岂能放过，更是脖子上挂条毛巾，边吃边擦汗。
军营厨房的大师傅们虽说见识过不少美味，自己也给自己私下偷偷做些肉食，却从来没有尝试过这样的做法和吃法。
筷子虽然没有铁匠师傅们那样，夹肉的速度快，但是也是眼观六路，耳听八方，手里捏着的筷子也是不停的在锅里打捞着。
许久，一桌人居然没有一个人说话，大家都在专心致志的吃着。
沈小西暗地里笑着，后世的美食要是都做了出来，估计他们的舌头都要被香掉了。