第45章 青鸟刀
冰块上躺着的死去鱼不大不小,看腐败的样子死去时间应该不短了。继续这么放着,到晚上刘爷爷也是扔掉,不会在用来做菜用。
常来送鱼的摊贩估计是没发现,才有这么一条死鱼混在里面。
刚刚死去的鱼,腐烂的很快,放在冰块虽然可以延缓衰败。但毒性同腐败的程度一样在递增。
冯饱用剪刀开膛破肚,去除鱼内脏、黑膜还有鱼鳃,清水洗净后放一边控水。
这边冯饱从空间取出‘青鸟刀’。在现实中看到这把刀,更加的不现实,华丽的外表,繁复的纹路,看着就不像是菜刀。
冯饱在清水下把刀简单地冲洗干净,刀身发出‘嗡’的一声。
冯饱以为自己听错了。
案板上放鱼,一手按住鱼身,想先把鱼头剁下来。
青鸟刀刀锋很快,冯饱没觉着用什么力,刀刚碰到鱼的身体就自动下去,他甚至有点错觉,好像青鸟刀是有自己的生命一样,它自己动作带着冯饱的手下去的。
切下来的鱼头放一边备用。
省力,冯饱想。
再把鱼身体两侧的大块鱼肉先整体片下来。
中间最大一块鱼骨剁成三段,和鱼头放一起备用。
两块大片的鱼肉还要取出里面的小刺。冯饱非常有经验,刀斜着划过去,在竖着轻轻离一下,然后一撕就下来了,带着里面的小刺。
然后同样的方法,取出另外一块鱼的小刺。
取好鱼刺的鱼斜着片成薄薄的鱼片。
青鸟刀切的鱼片,给冯饱一种感觉,直接可以做生鱼片吃。
鱼片整体透亮,软弹。冯饱闻起来没有鱼腥味,只有一点鱼本身的河水的味道。
【确实可以直接吃。】猫猫在脑海里回答的冯饱所想。
【青鸟刀已经祛除了鱼肉的毒性,又使鱼肉恢复到最鲜活的时候。】
冯饱找来酱油,蘸着放入口里一片。绵密的鱼的油脂在口中爆开,混合酱油咸香,肥嫩鲜活!
哇!冯饱口中马上分泌唾液,咽下去后。冯饱找来芥末再混着酱油蘸着又吃了几块才住口。
和活鱼先杀没有区别。
这真是把神刀!好的厨具就相当于‘剑客至于剑,刀客至于刀’,每个厨师都想要这样一把神奇厨具。
冯饱把青鸟刀仔细洗干净擦干,收回系统里。
冯饱收回心思,继续做鱼片粥,在鱼片里加姜、一点点盐、料酒,然后抓匀,再放生粉和水继续抓匀,放一边腌制入味。
砂锅里加油,放入鱼骨鱼刺炒一下,加开水,煮出奶白色的鱼汤。
“饱哥,做什么粥?”涛餮闻着味来了。
孟烨烨头顶着小柴也跟着瞧热闹。
“鱼片粥,这条鱼已经死了,赶紧吃,要不就要扔掉了。”冯饱解释道。
闲谈的时间,鱼汤熬好了,用漏勺把鱼刺鱼骨仔细捞出,只剩鱼汤。
再加水煮沸,下入泡过水的大米。
滚水下米,米汤熬的快。
边聊天边用勺子搅动锅里的米,这个过程一直用大火。
锅沸就扬勺子,适当是加水,因为火大,锅里的汤蒸发的很快。
米汤熬好,米汤微稠,米粒微硬,不能软成那种没有嚼劲米粥。
冯饱把鱼片一片一片的加进来,鱼片从透明的变成乳白色,就可以关火了。锅里的余温就可以把鱼片彻底的煮熟。
然后放一点点盐、一些白胡椒、鸡精,再放入一些葱花提鲜,鱼片粥就可以出锅了。
粥做的多,装满保温壶后还余大半锅,每人盛了一小碗。
三人端着碗坐在门墩上喝粥。
小柴也有吃的,单独给它做的肉泥,低头吧嗒吧嗒的吃着。
刘爷爷和刘奶奶看着三个人的样子,就想笑。
“饱饱,这又是做了什么好吃的?”刘奶奶笑眯眯的问。
“鱼片粥,我看那条鱼已经死了,就想着快吃掉。锅里还留了粥,奶奶你们当午饭吃哈。”
涛餮满足地喝粥,粥入口还有些烫。
涛餮轻轻的吹,再喝,米汤带着鱼骨的鲜,米粒的香,入口不用咀嚼,舌头轻轻抿一下就可以顺滑的咽下去。
再挑一片鱼肉吃,鱼片竟然是脆的,比米粒还硬。这口感,一点也不像死了很久的鱼。
“饱哥,明天再做一锅吧,还想喝。”涛餮意犹未尽的喝完一碗。
“可以做成生滚粥,我们那边有这种吃法,也很鲜。”孟烨烨也想喝,但是每人就一小碗。
“明天再做着吃,我也没吃够呢!哈哈。”冯饱说。
冯饱想这真是神刀!竟然可以让腐败的食材重回新鲜的时候,还可以直接去除毒性,不用净化液或异能。
那我用这个刀切菜是不是就相当于有了异能了!冯饱眼睛突然亮了!
‘猫猫,这把刀别人用,有这种神奇的效果吗?’
【不能,必须是系统的主人才可以有增幅效果,别人拿到手里也只是普通的刀。】
那就不怕别人抢了。
【主人最好还是不要弄丢,弄丢了也没有第二把了。】
几人吃完粥,拎着食盒打打闹闹去医院看望王世杰。
走到304号病房,床铺上没人,三人走进去看,是收拾干净的床铺。
冯饱皱眉,“难道换房间了。”
“有可能是好了,换到普通病房了。走,去护士台问问。”涛餮说。
“是你,你找王世杰?”一个女孩的声音在后面响起。
冯饱回头,看见一个面熟的小护士。
“你好,我们是来看王世杰的,他搬病房了嘛?”
小护士笑着说:“他昨天出院了。他没和你说嘛?”
冯饱摇了摇头,“那你知道他出院了,去了哪里嘛?”
“他没说。”小护士皱眉,眼睛又突然亮了,“他留了东西给你,你等等,我找护士长拿去,东西放她那边了。”
小护士一溜烟跑出去。
冯饱三人走到护士站等小护士。
“这个王世杰真没心,你这半个月都来几趟了,他都不和你打声招呼就自出院了。”
涛餮手里玩着医院里的绿植,窝气地说:“你就是好心,以后别这么轻易对人好,知道吗?”
冯饱笑着说:“也没损失什么,就是带点吃的过来看看。他病好了,出院了,我们应该开心才是。”
“你还笑。”涛餮说。
“孟哥,你看看他,还笑。”
孟烨烨也笑,“冯饱说得对,纠结什么,没缘分做朋友。人家不是还留了东西给冯饱,说不定是封信,说明原因了呢。”
小护士拿着一个小盒子回来了。
“你看上面名字是不是你的,冯饱?对吧?”小护士脸色红扑扑地说。