第102章 积极的沈修远
临走之时,林初云对念念一步三回头,沈修远却膀子一甩,推起推车大步往家里赶。
至少来到这里以后,念念还是头一回不在她身边过夜,林初云一边在路上走着,一边忍不住想入非非。
“修远,念念真的不会哭吗?他哭了可怎么办?”
这人怎么看起来一点都不担心,念念在他身边待着的日子可更长。
“没什么需要担心的,岳父岳母会将他照顾得很好,娘子不必担忧,明日就送回来了。”
“话是这么说,但你也过于平静了吧!”
林初云一心想着念念,此刻还没有感受到,这是暴风雨前最后的平静。
而还在外公外婆家的念念,舅舅放学一跑回院子,小家伙就缠着人要去看小鸟。
初阳没想到念念还在,心中惊喜不已,立马放下纸笔,带着念念跑去屋后的树上,李母则在他们身后一个劲地叮嘱初阳,一定要看着念念,别把人丢了。
这一路上,林初云都觉得沈修远古怪地很,一副心不在焉的模样。
林初云以为这人就是嘴硬,实际上还是挂心的。
从自家走远了,林初云又开始想着木桶里的猪蹄,刚到爹娘家,她就往木桶里面加了清水,先浸泡着,回家就能直接下大料,开始焯水了。
猪蹄总是吃红烧的,这里好像少了点什么味,林初云灵机一动,不妨买来药材,吃卤味的!
除了猪蹄,林初云还买了一对猪耳朵,猪耳朵一卤,葱姜辣椒大火爆炒,入口弹牙不腻。
两人各自打着小算盘,踩在乡间的小路上,橘黄色的夕阳照在身上,留下相互依恋的身影。
回到熟悉的小院子,沈修远把推车上的东西一一搬了下来,这边刚搬完,那边又利索地去喂了小鸡崽子。
林初云从回来了以后就开始煮饭,毕竟做卤猪蹄的时间可长,今天晚上也吃不上。
所以在卤猪蹄之前,得先把晚饭给解决了。
只有自己和沈修远在家,炒一把娘给的青菜,罐子里还有猪油渣,先凑合上一顿。
米饭淘洗好下锅,烧起火先煮着,另一边摘洗青菜。
没有了小家伙跟在身后,林初云着实不习惯,也不知道念念在爹娘家有没有好好吃饭。
洗好的青菜放在灶台边,一勺猪油滑下锅,大火烧地火热,青菜倒下去,简简单单加盐调味,一阵大火爆炒,利索出锅。
装出一盘子猪油渣,刚出锅的时候就用盐和辣椒调过味,如今直接拿出来吃便好。
两个菜上桌,沈修远拿了碗筷过去,两人守着桌子对面吃饭,两人之间靠近屋子的位置是念念常坐的,如今空落落的。
吃着饭的林初云和沈修远,有人欢喜有人忧。
“吃完饭了,可还有什么要做?”沈修远问她。
“我打算卤猪蹄,还有猪耳朵!还没有做过呢,卤好了你尝尝,肯定特别好吃!”
但沈修远此刻似乎没有心情关心什么是卤猪蹄,以及到底有多好吃。
“今日有些晚了,不能明天再做吗?”
林初云略微一想,摇了摇头,“明日恐怕来不及,我还想让娘带一点回去,做卤味儿的时间可长了!”
听到时间长,沈修远平淡地扒拉了一口饭,内心却咯噔一跳。
好不容易小崽子支开了,总不能又被猪蹄误事吧!绝对不能!
林初云吃完饭,就把收拾碗筷的活全交给了沈修远,自己一头扎进厨房。
锅里倒入冷水,葱卷成小捆,和几块拍扁的姜一块加入水中,浇上好些酒,这里的猪肉腥臊,最不能省的就是这去腥的大料,林初云每一样都大大方方地给足了。
还是趁着冷水,今日买的四个猪蹄,加上空间里还有三个,一共七个一块儿下了锅。
水烧开以后,拿锅铲慢慢撇去浮沫,焯水一柱香的时间,还是为了去除腥臭味,没了异味,吃起来才香!
沈修远洗了碗筷,通通放进厨房柜子,放置好了,也没有要走的意思。
“有没有我能帮上忙的?”
沈修远和卤猪蹄较上了劲,只要他多做一点活,媳妇就能早一点睡觉!
林初云不知道他在想什么,捞起焯好水的猪蹄,取来他送的匕首。
“相公,把猪蹄洗洗干净,用这刀把毛给剃了!”
沈修远拎起装着猪蹄的木盆,刚要起步往外走,却被自家娘子拦下。
林初云踮起脚,在他的唇边啄了一下,“谢谢相公。”
这一吻像是拨动了他某根神经,全身上下都不由燥热起来。
而始作俑者,还一心扑在猪蹄上,沈修远看着自家的小娘子,心里真是哭笑不得,处理好猪蹄,得先去洗个冷水澡才行。
林初云从包袱里拿出药材,拆开其中一包,其中有八角、花椒、胡椒、桂皮、香叶、香果、丁香、小茴香、甘草、白蔻、山楂,一共有十几味药材。
在回春堂里,林初云便让伙计按照份量将香料装成了一包一包的,下回若是要用,直接拿一包便好,十分方便。
冷油下锅,锅里先加入葱、姜,随后把所有香料都倒进锅里,小火煸炒,炒过的香料,香味散发地更加彻底,卤出来的猪蹄也更加浓郁入味。
香料煸炒出了香味,林初云取来事先准备好的纱布袋子,香料往里面一装,收紧袋口。
炒完香料,锅里还剩下不少油,这油融合了香料的味道,闻着都香地不行,适量的糖块下锅,慢慢炒至融化。
锅里的糖浆大泡变成枣红色小泡时,倒入适量酱油和盐,最后注入两大葫芦瓢清水,这水要能把猪蹄没了,才好入味。
方才装好香料的纱布袋子,浸泡在锅里,恰好这时沈修远端着洗好的猪蹄进来。
“相公,把猪蹄都放进锅里吧!”
沈修远照着她说的,把猪蹄一只只放进了锅里,锅中的卤汁彻底把猪蹄浸没。
这料汁闻着可真香,如果不是今天晚上香,就更好了!
沈修远放下猪蹄后,转身向外走。
“相公,你去干什么?”