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第13章 团圆饭

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    “出去做饭吧,姑爷带了好些猪肉,趁着今天人多,把野鸡也杀上一只,一家人吃顿好的!”

    林母一边说,一边出门向厨房走去,林初雨和初云两姐妹也跟进去搭把手。

    “初雨初云啊,你们烧锅开水来,我这就把鸡宰了!”

    林母话刚落地,初雨拿起葫芦瓢就往锅里加水,“初云,今儿个是你回门的日子,这些姐姐来就好了。”

    “瞧阿姐说得,我出嫁了,便不是你妹妹了?如此客气。”林初云撅着嘴,佯装不悦地冲阿姐撒娇。

    林初雨无奈又宠溺地笑笑,“是是是,阿姐错了,我们初云成亲后不一样了,又聪明又懂事。”

    锅里的水不一会儿就咕噜咕噜冒大泡,水汽弥漫在整个厨房。

    林初雨将沸水舀到水桶里,提到外面给林母杀鸡,看着林母手里扑腾的野鸡,默默吞了吞口水。

    徐家苛刻薄待,有二两猪肉,几只鸡蛋,徐家老婆子也得藏着掖着,暗地里塞给孙子吃,别说徐守安和林初雨,便是妞妞这样的小孩,也几月未见荤腥,瘦得如干枯柴火,看着让人心疼地不行。

    娘和姐姐在外头处理野鸡的时候,林初云打量了厨房一圈,灶台上的竹篮里头放了两根黄瓜、一把青菜还有蒜苗。

    沈修远带来的猪肉放在一旁斑驳失色的木桌上,这里的猪肉带着一股浓重的骚味,林初云想是猪崽没有阉割的缘由。

    现在的烹饪方式多是蒸煮,省油又省事,不用姜、蒜和辣椒去腥,这骚味便更加肆无忌惮,让人下咽不适。

    林家采草药补贴家用,说不好家里有姜呢!

    “阿娘,家里有没有姜啊?”林初云站在木窗前,向窗外杀鸡的姐姐和阿娘问道。

    “有,屋后走道里晒着呢!”

    林初雨不解问道:“初云要姜做什么?不是药材吗?病了?”

    “许是前几天落水,喝姜汤驱寒吧,好在这姜没卖了去,下午给她装些回去。”孟氏跟着林山河也略懂药性。

    “那是该多喝,身子别落下毛病。”

    林初云绕去屋后取了两块姜,切成厚片,另一边林母和初雨的鸡肉也剁成了小块。

    眼见林母就要往新鲜的鸡肉里直接加清水,林初云连忙伸手接过鸡肉拦住。

    “娘和姐姐去坐着,这饭我来做就好!”林初云心里盼着阿娘赶紧答应。

    “初云说得对,您去歇着吧,我们俩就够了。”

    两人一和一唱,一左一右扶着林母出了厨房,进卧房休息。

    刚要出来的时候,妞妞远远跑了过来,手里还抓着两根稻草。

    “娘亲,弟弟也想要稻草蜻蜓!”

    林初雨慈爱地看着自家女儿,伸手抹抹她额头上细密的汗珠。

    “妞妞,腿可还疼?”林初云蹲下身,卷起妞妞已经短了一截的裤腿,露出一片覆盖了半个膝盖的痂,可见前两天的血肉模糊,徐家这老太太真不是个人!

    “姨姨,不疼!”

    妞妞皱了皱眉头,还是有一点点痛的。

    “妞妞,弟弟呢?”

    林初云看看她的身后,没见到小家伙的身影。

    “弟弟和舅舅在草堆里玩。”妞妞扯住林初雨的衣袖,“娘亲,做稻草蜻蜓!”

    林初雨为难地看看妞妞,又看向初云。

    “阿姐,有劳帮怀礼做一个稻草蜻蜓,我来做饭。”

    穷人家的孩子没什么正经玩具,拣几根田里的草编一编也是玩具,林初雨手巧,编得活灵活现。

    林初云淘了米,煮起了饭。另一只铁锅加柴烧水,趁这个时间剁好蒜末,蒜苗切段。

    水一开,锅铲一推盘里的鸡肉入水,大火快速焯水捞起,倒入炖汤的砂锅,丢入盐粒、姜片,这野鸡啊,就得原滋原味地炖,那叫一个鲜美。

    重新烧了水,切了块五花肉滑进锅里,葱、姜、花椒、料酒加里头去腥,盖上锅盖,一会儿捞起就能炒爆香回锅肉了。

    篮子里的黄瓜不妨做个拍黄瓜,爽口又清热,说干就干,手起刀落,黄瓜拍扁裂开,斜切成小段,鼻间顿时闻见清爽的黄瓜味。

    黄瓜全部装进盆中,加入几粒粗盐,一勺子白糖,拿筷子搅拌均匀,放一边腌得脆爽。

    另外拿一只小碗,她利索地把蒜蓉、花椒、芝麻拌均匀,揭开锅盖,细细一闻,猪肉的骚味果然淡了,几乎闻不到。

    林初云撑着腰间满意一笑,筷子插起猪肉放案板上,将肥瘦相间的肉切成厚度均匀的薄片。

    正忙地手忙脚乱呢,背后传来一阵沉沉的脚步声,她往身后一看,是沈修远!

    “你怎么来了?”

    “来看看有没有能帮忙的。”

    林初云浅浅一笑,有个人帮忙自然好了,“你来帮我烧火吧!”

    “好。”

    锅里没水时倒入猪油,烧热油,铲起浇在准备好的拍黄瓜料碗里,热油和拌料接触的一瞬间“劈里啪啦”直响,油的高温激发出冲鼻的蒜蓉辛香。

    原本坐着的沈修远,也被吸引地站起来看香味的来源。

    “火小一些,我先把黄瓜拌了!”

    拌料里再加入陈醋、酱油,再一股脑倒入黄瓜盆里,搅拌均匀,一道清脆爽口的拍黄瓜就完成了。

    林初云夹一块放入嘴里,先是浓郁酸辣的蒜蓉辛香在舌尖萦绕,一口咬下去,鲜嫩多汁的黄瓜口感无比爽口,清热开胃再适合不过。

    她又夹了一筷子,送到沈修远嘴边,笑盈盈地说:“尝尝看。”

    他的脸微微一热,她居然给自己喂菜!就像自己给怀礼喂一样,可他的记忆里早已没有爹娘的模样,更没有别人为他做过这样亲密的事。

    缓缓张开嘴,将黄瓜吃入唇舌,丰富的口感立即惊艳了他的味觉。

    “这是黄瓜?”黄瓜煮着吃索然无味,所以乡亲们大多生啃,这样咸香又爽口的,他也是头一回吃。

    “对啊,好吃吗?”

    林初云怕他们吃着不习惯,心里也没底。

    “好吃,我从未吃过这么好吃的!”

    林初云看他一脸严肃地夸奖一盘拍黄瓜,心中暗暗发笑。
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