第 80章成功了
宁露让人抓来几只鸡和鸭子杀了褪光毛后拿给她。至于鸡毛,鸭毛,宁露也没让丢,而是分开放好留着以后有用。
宁露拿着收拾好的鸡鸭,把准备好的材料放在鸡鸭的肚子里,又把它们放在一个调好料汁的大盆里淹入味,当烤炉烘干时,这边也入味了。
宁露看了看外面的天,觉得也差不多要到晚饭点了就把腌入味的鸡鸭挂在了烤炉的架子上又关上了门,自己亲自烧火。
没一会儿香味就从里面传了出来,那味道绝了。飘出老远了,宁露一边加柴一边观察里面的情况,看差不多了就撤了火。又等了一会,才打开烤炉的门,有门隔着都能闻到香味,门打开后,那香味能飘出十里去。
宁露想去拿烤鸡烤鸭,被阿战阻止了,他拿起边上的厚手套上前把架子上的烤鸡烤鸭拿了出来。
宁露则取来托盘,阿战把烤鸡烤鸭放在托盘上,宁露又把准备好的粘料放在了旁边就请大家入座了。
宁露提前让厨娘烙了薄饼,宁露给每人分了一张薄饼,又把烤鸡和烤鸭片成了薄片蘸了蘸酱料放在薄饼里又加了生菜把饼卷好放进嘴里吃了起来。
大家看着宁露一阵操作猛如虎,卷好后却送进了自己嘴里,大家笑着自己动手操作了起来。
吃进嘴里的那一刻,真是那就叫一个爽呀!
很快烙好的薄饼就被众人吃完了,宁露只好又让厨娘再多烙些,一会得让舅舅给外公外婆带回去一些呀。她可不好意思吃独食呀。
结果这一顿饭,要不是宁露偷偷藏起来一只鸡一只鸭,连个毛都都不会剩下。看着大家都吃的小肚溜圆,宁露就知道成功了。
几人又到了正厅坐在沙发上喝茶聊天顺便消消食。宁露对薛伟说:”舅舅,你有时间再多砌几个烤炉吧,我想着现在家里人手也够,鸡鸭也有,可以做这个吃食了。我不准备去镇上开铺子了,我想把家里临街那排房子利用起来,一间卖烤鸡烤鸭,一间卖蛋糕,以后还会有饼干等,在有一间卖玩偶,剩下的几间以后想到好的再说你看行吗?
薛伟听完很是赞成,连说明天就过来再多砌两个。而且说铺子开起来后,舅妈也会过来帮忙。
宁露又和父母商量,装修房子的事,夫妻二人没意见全力支持宁露。
宁露就把管家李虎找了过来和他说了装修房子的事,让他去安排人手,越快越好。
而后宁露又说明天得去一趟镇上和张寒说一下,还有就是铺子装修好了,她得过去看看。想想还真的挺忙的。
第二天宁露和阿战去了镇上张寒家,还带了两只烤鸡烤鸭。到了镇上她们先去了迎客来酒楼,掌柜的看到宁露来了很是高兴,他知道宁露每次来都会带来不一样的惊喜。
宁露也没客套,看了阿战一眼,阿战把手里的食盒递到了掌柜的眼前,掌柜一愣,伸手拿过食盒放到柜台上,打开食盒的盖子一阵阵香味扑鼻而来。引得吃饭的食客都往这边看过来。
掌柜的也咽了咽口水,问道”:宁姑娘,你这又出了新吃食呀?这个叫什么呀?”
宁露笑着说道:这个是我今天刚做好的,叫烤鸡烤鸭,我给你送过来两只,你要是觉得还行可以和我订,以后我也会做这个生意,只不过在我家,不在镇上而已。掌柜的你先尝尝味道看怎么样?
宁露拿出带来的小刀把烤鸡和烤鸭片成薄片,伙计很有眼力见的递了双筷子给掌柜,掌柜拿过筷子夹起一片烤鸡送入嘴里。眼睛就是一亮,咽下去后,又夹了一片烤鸭吃了不由得竖起了大拇指连连夸着好吃。
宁露又说还可以卷饼吃,掌柜让伙计去厨房拿了几张薄饼过来,宁露把蘸料涂抹到饼上又放上了肉,加了生菜然后把饼卷上递给了掌柜。
掌柜吃了一口卷饼,美的眼睛都眯了起来。更是连着吃了好几张卷饼。
吃饭的客人见掌柜吃的那叫一个香,也都纷纷围了过来,嚷着尝尝。掌柜见人很多,眼珠一转心里有了计较。忙让伙计把薄饼切成小块,每个人分了一块鸡肉或鸭肉的卷饼。
人们虽然觉得分到的少,但看到食盒里也就一样一只吃饭的人又多,一人分到一块也就没了。也就没说别的了。不过这味道真好。
掌柜看到吃过的客人露出的表情就知道这个一定会大卖,就像卤肉一样,会成为迎客来的招牌菜。
掌柜拍了拍手说道:这个叫烤鸡烤鸭,可以当下酒菜也可以像刚才一样卷薄饼吃。过两天我们酒楼就会推出,届时欢迎大家来捧场呀。
客人也很高兴的说着一定捧场的话,掌柜的把宁露让进了内院,谈了合作的事。宁露来就是要和他们谈的,见这么顺利也不拖沓,谈好价格后,签了合同。说好三日后开始供应,每天二十只烤鸡,二十只烤鸭。要是有多要的要提前告知。就和阿战出了迎客来。
来到张府的时候,张寒没在家出去了。管家把她们让进正厅后,派人去找张寒。二人茶还没喝完,张寒就回来了。看到宁露和阿战很是高兴,又看到桌子上的食盒有些不解。
宁露打开食盒,把烤鸡和烤鸭拿出来放到桌子上。
张寒看着桌子上的烤鸡和烤鸭问宁露:丫头这就是你说的烤鸡和烤鸭吗?
宁露点了点头说道:是呀,这个是我今天早上新烤出来的,带过来给张叔你尝尝味道,还有就是我准备在我家临街的房子里开这个烤鸭铺子,提供给酒楼。我已经和迎客来谈好了。
张寒挑了挑眉说:丫头,怎么会想着在家做这生意,而不是来镇上呢?
宁露笑着说道:在家省钱呀,还有就是不用我跑来跑去的,我有了烤炉我还能烤饼干等吃食,我在家也会开蛋糕店的。
张寒见她说的头头是道,也点了点头说可以,挺好的。
宁露又给他介绍了烤鸭卷饼的吃法,张寒吃的是满嘴流油。连连点头。