第91章 贴大饼子

    张显祖去喊人了吕春梅就抓紧在家做鱼吃。幸好这鱼都是收拾好的炖起来还挺方便的不用再收拾。张伟看吕春梅这么忙她就想说要不帮忙一起烧火吧，吕春梅就把她赶去写作业了，让她先去写完作业了再来帮忙。张伟就乖乖去写作业了吕春梅就一个人在厨房忙碌着。她想了想还是先把鱼炖锅里吧，再和面面贴饼子就行，今天就吃大饼子了再配炖好的鱼吃正好。

    她就准备直接整点大酱炖鱼吧她做的大酱还有呢。先把鱼稍微洗了洗在锅里倒油用葱姜爆香一下再把鱼放进去炒两下，就加入适量的大酱。一会儿酱香味出来了就可以直接加水了给它炖上。不加点水一会儿贴饼子的时候就直接干锅了。趁这功夫她就抓紧去和面去，今天就准备直接贴点儿苞米面的饼子放旁边就行，也不发面儿了不赶趟了。直接把苞米面里加入适量的温水，和好了之后就掀锅把它贴在锅边特意往锅下面贴一贴，接近鱼汤这样可以沾到鱼汤的香味。也有可能会掉进鱼锅里带点鱼汤更好吃。贴饼子简直是最好干的活了，一手一个一会儿就都贴完了，又稍微添了点水就可以盖盖闷上了。这活儿就干完了，她寻思也不能光吃这个呀，他又找了点儿咸菜切切拌了点咸菜这就凑合吃吧。

    张伟又突然说她想吃面条不想吃那个大饼子。吕春梅寻思那就也煮点面条吃吧，她就又开始和面整面条了。少做了一点儿一人分一碗就够了，主要吃大饼子。这天儿也热了就准备给它整点凉面吧，直接在锅里加水，水烧开把面条下进去煮好了再放凉水里投凉。再做个浇头一般他们都是吃鸡蛋酱的浇头直接拿了两个鸡蛋搅散，加了一点盐。热好油的锅里给它炒散了之后盛出来再稍微加一点油放点葱爆香，直接把酱倒里炒香之后再放鸡蛋和在一起翻炒一下，让每一块鸡蛋都粘上大酱之后再给它盛出来香喷喷的鸡蛋酱就做好了。就这酱配着凉哇哇的面吃可好吃了。张伟在屋里写作业的时候就闻到香味儿了，她期待着她大姑赶快来吧就可以早点吃饭了。

    张显祖一个人晃晃悠悠的去他姐家找张玉英来一起吃饭。到他们家的时候他怎么喊也没有人答应，他进屋一看他姐就坐在炕上呆呆的坐着也不说话，他觉得这一幕有点渗人。他就赶紧跟她说话，“姐今天上我们家吃去吧。张旺他师傅让人给捎的小河鱼，春梅一会儿炖着吃，上我们家吃饭去吧吃大饼子吃鱼。”张玉英好像才看见他似的，回过神来，“唉好这就去这就去。”说完了就跟张显祖一起走了。她想了想又去他们家园子里拔了葱还拔了点生菜什么得一起晚上吃。

    张显祖看着他姐去拔小菜去了他也没阻拦。毕竟他们家的生菜还没长好呢都没有这些菜吃，正好还能添个菜吃挺好的，这个时候就适合吃点这个蘸酱菜。他们俩到家的时候家里是香味最浓的时候，鱼的香气混着鸡蛋酱香气飘出老远。一下子就引得他们俩肚子都咕咕叫了。一进门张显祖就迫不及待想吃饭了，“春梅饭好了吗，这味儿真香我都饿了。”吕春梅笑着说：“我也饿了呢，但是这个饼子吧还得等一会儿，再稍微等一会儿吧。正好我看大姐拿的菜来，我们洗洗菜吧，洗洗菜就差不多了。”张显祖一看还得等一会儿，他就去他们家的菜园子也逛了一圈他看见那个水萝卜也长了一点他就拔出来看看。竟然长得还不错他就多拔了几个大小合适的可以吃的，晚上一起蘸酱吃。

    吕春梅就开始给大家分凉面了，正好一人一大碗再配上一点鸡蛋酱正好香的勒。剩下的鸡蛋酱也不浪费就留着蘸菜吃，这个时候吃点生菜吃点水萝卜别提多好了。张玉英就帮忙掀锅盛鱼和大饼子，先把大饼子从锅边上镪下来，确实有挺多都粘了鱼的汤汁看着就金黄诱人。都盛好了之后再把鱼盛出来撒点葱花就可以开饭了。大家谁也没客气先吃一口面条又吃口大饼子别说这饼子还挺好吃呢，再尝几口鱼这味道都老不错了。连本来说不想吃大饼子的张伟也吃了一个饼子呢，还吃了一整碗面条还吃了点儿大葱蘸酱才继续去写作业。张玉英听说这鱼是张旺给捎来的，她就说要不要给他们送点吃的去呀，说他们家还有点儿山胡萝卜，要不就把那个拿点送点回去一起可以留着给于兴他们炖肉吃之类的还挺香的。