第70章 嘎啊
一个时辰后，再度烧炭失败的叶闻雪爬出洞，和破竹不成反伤到手的大壮面面相觑。
惨烈的事实证明，干任何事都不可能一蹴而就。
叶闻雪洗干净手后，看了眼堆放在厨房里的山楂，决定做个糖葫芦冷静冷静，以缓解烧炭二次失败的打击。
——倒也不能说彻底失败，就是烧出的木炭烟气太大，熏得慌，够不上叶闻雪的标准。
“都来干活了，”叶闻雪将山楂倒入簸箕里端去屋檐下招呼闲着没事干的孩子们，“山楂削头去尾削去破损的地方，再把核挖了，丢入盐水里泡着，娘留一小部分做糖葫芦，剩下的都做成山楂酱存着以后吃。”
双双趁大壮蔫蔫的不注意，拿起短刀洗了洗后搬着小板凳蹲去簸箕旁，捻起一颗山楂学着叶闻雪的样子处理：“山楂忒酸了，做成糖葫芦和山楂酱能好吃吗？”
四旺擦了一颗山楂试试味，脸一下皱的跟包子褶子一样：“娘做的肯定好吃。”
叶闻雪被四旺夸的一汗，也就是这群崽子没吃过什么好吃的，才会觉得她做的菜好吃。
不过这也激起了叶闻雪的好胜心，她就不信自己连杀人都能学会，还学不会做菜了！
旁边的三元给大壮看过了伤口后，果断告状：“娘，大哥胡闹，伤到手了！”
爹爹说过几次，读书人是不能伤到手的，全靠手和眼睛混饭吃。
比方说抄书，再比方说写诗。
叶闻雪拿着菜刀利落地处理山楂，头尾各削两下，颇有技巧地挖了核，丢去一旁的木盆里：“怎么受伤的？”
三元硬拽着自家大哥走来：“他说要做竹伞，没成想一个不小心就削到手了，差点去了一块皮。”
三元虽说跟着苏旧学了一个多月，但还处于识字认草药阶段，连发高热之类的小病症都不会看哩，被大壮找了个麻烦事，心下惴惴不安的。
叶闻雪看向板着脸的大壮，明白了他为何闹别扭，失笑：“白送的东西你还嫌弃呢？”
大壮没吭声。
他倒不是嫌弃，就是有些担心，害怕娘亲被抢走。
叶闻雪不太会做儿童心理辅导，只能叫大壮去干活，省得他胡思乱想：“你去把家里收的前两茬辣椒搬出来，娘待会儿做完糖葫芦和山楂酱，就剔了辣椒籽，做油泼辣子囤着。”
她看了眼大壮伤到的手，放心地补充道：“不要用手直接接触，碰了辣椒后别碰脸或眼睛，会疼。”
大壮心思不在辣椒上，胡乱应了两声，便任由三元糙手糙脚给他绑上纱布止血，自个儿去了地窖里。
叶闻雪对大壮挺放心的，交代下任务后，带着三个不大不小的孩子继续处理山楂。
“娘，你怎么削的这么快啊？”双双学着叶闻雪的动作，可速度老是跟不上，顿时有些泄气。
“这是有技巧的”叶闻雪趁机给崽们讲解用刀技巧，“手得稳得快得准，看准时机，一击必中。”
双双迷惑抬头，她怎么听着不像是用刀技巧呀。
叶闻雪给她示范了几遍，一个呼吸的功夫，山楂便被剔了核削了剐蹭到的地方。
双双和四旺大眼瞪小眼，片刻后四旺选择摆烂。
双双慢吞吞跟着继续学，从生疏到熟练再到提速
拢共也就半个背篓的山楂，很快就处理干净了。
叶闻雪端着木盆去了厨房，用清水清洗几遍山楂后，往盆里撒了些盐泡上。
趁浸泡山楂的功夫，她按着学过的知识重新滤了遍买来的带着些许苦涩味的红糖，沉淀放置一会儿后红糖便成了细盐一般的白砂糖。
——被训练当杀人机器时，叶闻雪什么知识都学过，只不过没实践外加手残罢了。
第一次做白砂糖完美成功，叶闻雪信心大增，沥干山楂上的水分，拿竹签横向穿成串放去一边。
等锅烧热后加入冷水倒入适量白糖炒成微黄的糖浆，将山楂放入糖浆里滚上一圈，再拿勺子舀着糖浆浇上一遍，红中带黄，格外诱人。
扒在门口偷看的四旺忍不住了，兴冲冲跑进厨房，踮起脚蹭在灶台边，边流口水边眼巴巴望着拉丝的山楂，恨不得通通舔上一遍。
叶闻雪只做了五串糖葫芦，圆圆牙都还没长齐，也啃不动。
余光注意到四旺蠢蠢欲动，叶闻雪一敲四旺的脑袋：“小心烫。等会儿再吃。”
四旺定定点头，眼睛一眨不眨地盯着拉丝的糖葫芦，也不知听没听进去。
叶闻雪将糖葫芦放去桌上，洗锅后顺势开始做山楂酱。
山楂放不了几天就会烂，做成山楂酱更便于囤放，等到天冷了不好出山谷，菜又吃的七七八八了，就能用到山楂酱了。
叶闻雪忙活的时候，四旺不死心地趴在桌上盯着糖葫芦。
他没吃过糖葫芦，不知道味道如何，但看娘用了不少糖就知道好吃！甜！
四旺耐心等了一碗饭的功夫，等到糖葫芦上的糖浆逐渐凝固，他连忙开始行动。
“娘一串，大哥一串我一串！嘿嘿。”四旺拿起一串最小的糖葫芦，迫不及待舔了上去，眼睛瞬间一亮。
再咬下一颗山楂，外层的糖浆被咬碎甜腻滋味萦绕在口中，继续往里咬下去，山楂的酸中和了过度的甜。
四旺没忍住又咬了一颗：“唔！大哥、二姐、三哥！”
他就说娘亲做的都好吃！
双双正拿着短刀琢磨娘亲刚刚教她的技巧，一听四旺喊她还当发生了什么事，大步跑进厨房里一看，顿时哭笑不得：“好吃吗？”
四旺两边腮帮子各塞了一个山楂，跟个仓鼠似的‘嗯嗯’点头。
叶闻雪搅拌着锅里的山楂酱，回头看了一眼：“好吃就行，四旺，你吃完去地窖里看看，你大哥拿两袋辣椒，怎么拿这么久。”
“唔！”
双双咬下一颗山楂，快速咀嚼后强忍住再吃一颗的念头：“娘，我去喊吧，还能给大哥搭把手。”
说完，双双不等四旺反应过来，转身去了地窖。
“嘎啊！”
没过多久，大鹅啪嗒着脚丫嘎嘎乱叫从地窖跑进厨房，在叶闻雪的眼皮子底下一头栽进了水池里。