第360章酿制葡萄酒
到中午的时候，两人摘了差不多有两百多斤葡萄，牟辉阳看看差不多了，对刘晓梅说道：“晓梅，别摘了，这些葡萄差不过够了。”
“阳哥，葡萄酒喝了又养颜的作用，还有这么多葡萄呢，我们在摘一些，回去后多酿点葡萄酒好不好？”刘晓梅看着已经停了下来的牟辉阳，娇声说道。
“晓梅，你刚才也看到了，这些葡萄有很多都被一些小动物啃食过的，所以我们不能都摘了，也得留下一些给那些小动物们吃。”牟辉阳指着葡萄藤上那些被啃食过的葡萄对刘晓梅说道。
“好吧。”听了牟辉阳的话，刘晓梅有些不舍地看了一眼，那些还挂在葡萄藤上的野葡萄说道。
看着刘晓梅满脸不舍表情的，牟辉阳在她的香肩上拍了拍说道：“晓梅，我保证今后你想喝多少葡萄酒我都有，你就别舍不得了。”
“真的，你不骗我？”刘晓梅听到牟辉阳的话，马上看着他问道。
“当然，不就是点葡萄酒吗？这对我来说那就是小事一件，我骗谁也不会骗老婆你啊！”
看到牟辉阳皮卡的车厢中，装了两三百斤一串串像汤圆般大小的葡萄，牟启仁问道：“小阳，这些葡萄你是哪里买的，这么大个。”
“爸，这些葡萄可不是买的，这是我和晓梅两人去后山摘回来的野葡萄。”牟辉阳呵呵想这回答道。
“你骗鬼呢？山上的那些野葡萄长的怎样老子还是知道的，你小子竟然想用这些葡萄来糊弄我，真是皮痒了。”牟启仁一巴掌拍在儿子的脑袋少骂道。
“合该，有谁见过这么大个的山葡萄，你小子现在是越来越胆大了，两你爹都敢骗了。”程桂娟看到挨了一巴掌后，笑着说道。
“爸妈，我真的没骗你们，这些山葡萄之所以会长这么大个，那是我以前用种蔬菜的营养液浇灌过的原因，不信你们问晓梅，现在哪里好有很多这么大的山葡萄呢。”牟辉阳‘揉’着脑袋，满脸委屈地说道。
“叔叔，阿姨，阳哥说的是真的，阿姨，你尝尝这葡萄我觉得比街上卖的那些好吃的太多了。”刘晓梅听后立即对未来的公公婆婆说道。
牟启仁老两口听到未来儿媳都这么说了，这才相信了，扯了一颗葡萄丢进嘴里，刚咀嚼了两下，立即就被这山葡萄的味道给征服了。
“儿子，我们家可从来没有人娘过着葡萄酒，你会不会酿啊？要是不会酿，还不如将这些葡萄留着吃呢，别糟蹋了这么好的东西。”程桂娟吃了一颗葡萄后，问道。
看到父亲听了后也赞同地点着头，牟辉阳有些郁闷地说道：“爸妈，你们就放心吧，我那次去省城的时候，掏到一个酿酒的秘方，那秘方上就有酿制葡萄酒的方法。”
看到儿子自信满满的样子，老两口也没再说什么了，不过程桂娟突然说道：“难怪上午有人送过来几十个大坛子，我当时还以为是别人送错地方了呢，可人家说就是你让那个谢敏买了叫人送过来的，原来你早就有了酿葡萄酒的心了啊。”
“呵呵，妈，这葡萄酒可是好东西，每天少量应用，用延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症的作用，尤其是对女士来说，经常少量饮用葡萄酒，还可以起养颜美容作用，女人要是每天饮用一些葡萄酒的话，会使皮肤变得更具活力，也更白嫩人也会显得更年轻的。”
容貌对于女人来说，上至六七十岁的老太太，下至十几岁的少女，那都是最大的杀器，当听了牟辉阳的话后，程桂娟也不例外，立即催着儿子赶快动手酿制葡萄酒。
牟辉阳听后立即端来了一大盆水，将葡萄拿出来在水里轻轻地洗了几下，然后一颗一颗地将葡萄摘下来，放到一边铺着的纱布上。
他一边弄还一边给准备帮忙的几人解释道：“这葡萄上面有一层白霜，这层白霜是最好的天然酵母，在发酵的时候能够让葡萄发酵的更好，酿制出来的葡萄酒的颜色更加红润，所以大家在弄的时候一点要小心一些，尽量别将这层白霜给弄掉了。”
“还有就是这结葡萄的果柄，也一定要摘除干净，因为葡萄的这果柄中含有一种叫丁酸的东西，如果不择除干净混到里面的话，就会影响葡萄酒的口感，如果这果柄太多的话，酿制出来的葡萄酒还会有一种涩味，所以这东西也要尽量清除干净。”
“看把你小子能的，你也从来又没有酿过葡萄酒，这一套一套的东西都是从哪里学来的？”牟启仁想看到儿子说的头头是道的，可想想又觉得他说的是对的，有些好奇地笑骂道。
“爸，这些东西网上都能够找到，我刚才给你们说的那些，可是我花了好大的劲，才从网上找到的最正宗的葡萄处制方法，为此我还花了好几块钱呢。”牟辉阳说道。
“这些东西别人不是应该保密吗？怎么在网上都能够查得到？”在牟启仁的心里，这些东西算是秘方之类的技术了，肯定不可能轻易泄露出来。
“爸爸，只要你肯花功夫，现在网上什么东西都能够掏到。”牟辉阳笑了笑说道。
看到牟辉阳示范了一遍之后，大家也都开始帮着处理起葡萄来，几人用了半下午的时间，才将所用的葡萄处理好。
将所有葡萄都处理好时候，牟辉阳将晾干水分的葡萄，放进清洗好的大酒缸中，然后抓起一把葡萄将它‘捏’碎在酒缸里，等酒缸中铺满一层‘捏’碎的葡萄碎末后，牟辉阳就在上面撒上一层捣碎的冰糖粉末，就这样一层一层地往上加，直到酒缸快要装满时，最后将用空间是调制好的酒心草当做酒曲加进去，然后将酒缸密封好，这样放个一个多月之后就可以应用了。
一家人一起动手，到了天黑之时才将所有的葡萄‘捏’碎密封进酒缸中，牟辉阳看了看大家的劳动成果，还是有些遗憾地说道：“这次的时间太匆忙了，只能用这些就刚来两只葡萄酒了。”
“这酒缸本来就是用来装酒的，不用这些酒缸装你想用什么装啊？”程桂娟听了儿子的话后，很不以为然地说道。
“呵呵，老妈，这桩葡萄酒最好的容器是用橡木专门制作出来的，这用橡木桶储存的的葡萄酒，酿制出来后味道更好，不过我们这里也没有地方买那东西，今年就只好将就一点了，等明年的时候，我提前将这些东西准备好，然后再建一个能够控制温度的地窖，到时酿制出来的葡萄绕酒的味道，绝对会比今年这样简陋的办法酿出来的好上很多。”
“对了，这些酒缸你放哪里啊？是不是像你刚才说的那样要全部都搬到地窖里去？”牟启仁看着地上五个密封好的酒缸问道。
“嗯，今年只好讲究将一下，就刚搬到以前的地窖中去了。”牟辉阳说完后就开始动手将酒缸往地窖里搬。
今天干了一下午的活，两位老人也有些累，吃过晚饭后早早就歇息了，考虑到刘晓梅今天也累得不轻，牟辉阳就将她送回去让其早点休息。
送刘晓梅回去之后，牟辉阳连吴小花那里都没有去就直接就回家了，将剩下的那些酒缸全部收进空间中，回到自己的房间之后，牟辉阳将门窗关好，闪身进了空间中。
在空间酿制葡萄酒就轻松多了，牟辉阳直接用空间的操控功能，几只花了三个多小时的时间就全部弄好了，足足装了四十多个酒缸。