第47章 咸鸭蛋or烤排骨
隔天一早。
苏咪把泡了一下午加一晚上的核桃捞起来,放到竹板上晒。
核桃不能用河沙快速炒干,核桃开了缝,炒的话会进沙子,只能晒。
今天有帮手,库库一顿干。
做了足够族人吃一整个冷季的五香瓜子。
然后还做了五香核桃,但是核桃做的没有瓜子多。
这会儿忙着晒碧根果。
兽人们速度快,一天可以来回两三趟。
今天摘回来的碧根果晒一天,明天也做成五香的。
日子就在忙忙碌碌中过去了。
苏咪想着花生应该可以挖了。
这不,叫上人就去挖花生了。
“叮叮,扯的时候轻点扯哈,然后再拿手刨一刨,看有没有扯掉的花生。”
“好嘞!”
苏咪看着手里的花生。
花生根部密密麻麻结满了。
我嘞个豆!兽世的花生这么能结的?
能结不说,花生个头大个也比较均匀。
好好好!
明年五香花生,蒜香花生有着落了!
今年这点儿,得留着做种。
让叮叮灵芽还有奚去挖花生。
没错,还是上次的小分队,不过凛没有来,是另一只飞行兽人。
苏咪负责把花生摘下来。
这片花生地堪堪摘了两个兽皮袋。
回程途中,远远看到一树点点红,风吹摇晃着。
苏咪看那棵树的状态和叶子,猜测是不是红枣?
“等一下,我们过去那边看看。”
“那边有什么?”
“吃的。”
“吃的!”
叮叮先往那边走,四人紧随其后。
苏咪看到地上铺满的一层红,捡起一颗果子,果然是红枣,已经皱巴巴成干红枣了。
“是红枣啊,我们快捡!”
两个小雌性马上捡起红枣,放在各自背的斜挎包里。
兽皮袋已经装满了花生。
苏咪拿着一颗红枣,简单擦擦就吃,“还是那个味道啊~”
“诶,挺好吃,这干的挺有嚼劲儿。”
叮叮啃着红枣评价着。
很快把包包装满了,明天再来搜刮。
回到部落,赶紧把花生倒晒席里摊开。
再过几天就要开始降温了,希望这两天太阳公公给力啊。
既然是做种的花生,就不淘洗泥巴再晒干,正常是要洗干净泥巴晒的。
红枣也倒在一个簸箕里晾着。
第二天几人快速去把红枣搜刮干净了,晾着。
此时苏咪带着几只崽崽,在部落不占地方的一个角落立柱子。
然后带着几只崽去打稻谷的地方。
打谷子的时候她给兽人们说了一嘴,把稻草留着,一把一把的捆好立在地里。
这几天应该都晒干了,得把稻草运回部落扎剁存着。
之后稻草的作用可大着呢!
稻草很轻,几只崽背上稻草都看不见崽影,只能看见一座稻草山在移动。
回到柱子前,一把一把转着圈垒好,再拿一根竹青绑在稻草尖和柱子的连接处,不需要绑太多,不然到时候不好抽取。
一层一层叠加,最后是苏咪在下方使劲往上甩稻草,崽们在上面接着绑好。
今天晚上吃个青椒炒猪肝叭,还有烤排骨,肉肉多多的烤排骨~
猪肝昨天晚上她叫阿父给留的,搭着最后一波的辣椒炒着吃。
还有排骨也是昨天晚上叫阿父留的,现在有香料了,那不得吃个能把人香迷糊的烤排骨~
炒猪肝简单,得大油爆,猪肝才会嫩。
苏咪把香料配好,舂成细面,再加点盐,这小烧烤料不就有咯。
她也顺便舂了点辣椒面,喜欢吃辣的,可以自己撒。
排骨用炭火烤至出油,肉变的有点焦皮,撒上烧烤料。
随即递给旁边帮着烤排骨的叮叮。
大馋丫头口水不争气的从眼角流下,都快馋哭了!
叮叮接过,大口啃,“呜呜,这到底是什么美味啊,这也太好吃了吧!!”
灵芽也拿到排骨,优雅的吃着,“真的好吃,苏,你太厉害了。”
苏咪把第一波烤熟的排骨都给了阿婶和崽崽们尝鲜。
“不厉害,也就是比较喜欢吃,喜欢研究这些,吃完了快帮忙烤吧,得烤那么多人吃的呢!”
“嗯嗯,知道知道,吃完就烤!撒了辣椒的也好好吃!”
猪肝刚开始兽人们都不敢下筷子,这猎物的内脏以前他们都不咋吃的。
就算在外狩猎,生吃猎物,也都是吃肉,内脏一律不吃。
最后在叮叮这个吃货的不停安利下纷纷动筷。
“这猪肝好吃,滑滑嫩嫩的。”
“还有这个排骨也好吃,我喜欢吃这个!”
“确实都好吃,诶诶诶,干啥抢我的,你是没有吗?”
“我的吃完了嘛,再给我吃点嘛。”
“你排骨也吃完了?”
“嗯嗯,太好吃了嘛,都吃完了。”
“那你就没得吃了,谁叫你吃那么快!”
那个吃完了还想吃的兽人委屈巴巴的蹲旁边看着其他人吃。
最后有兽人实在受不了了,还是给了那个兽人一块排骨。
苏咪和崽崽们穿行在草丛,今天的任务是捡鸭蛋。
她打算做点咸鸭蛋吃,有点想念咸鸭蛋的蛋黄了呢。
咸鸭蛋蛋黄咸咸的面面的,还流油,特好吃。
皮蛋她也想试试,不过兽世没有现成的碱,她得研究研究。
捡了几大筐鸭蛋,就准备回去了。
苏咪先去装了一大桶盐,再准备了一些香料。
得把盐先炒成黄黄的,香料是增加香味用的。
盐炒好后盛出来放凉,再烧几大锅开水,同样放凉。
趁着盐和开水放凉,苏咪开始洗鸭蛋。
鸭蛋洗的干干净净,把水擦干,放进昨天晚上让阿父和哥哥做的大石坛子。
“叮叮灵芽,水一定要擦干哈,没擦干到时候蛋可能会泡坏了。”
“好。”
再把盐和凉开水按一定比例倒入坛中腌制。
其实也可以用酒来做咸鸭蛋,把鸭蛋在酒里滚一圈,再滚一圈盐,密封腌制。
这两种办法她都做过,但是现在木有酒不说,而且用盐水泡的鸭蛋比密封腌的咸鸭蛋要好吃些。
泡好的鸭蛋放在通风阴凉吃,一般泡个25到30天就可以享受美味咯!
趁着大家都在,被苏咪毫不留情的薅了劳动力,饭后消食嘛~
砸核桃和碧根果!
人多力量大原则,不一会儿就把核桃和碧根果砸好了。
苏咪和阿婶们麻利的煮好,捞起来泡着,明天就可以直接晒。