第79章 辽北名菜！酸菜白肉炖血肠！
之所以要两道菜一起做，是因为这两道菜准备起来，都需要时间。
具体来说，凉拌鸡血，是因为必须使用新鲜的鸡血。
而第四道菜，江辰选的却是辽北地区，最具特点的菜品，酸菜白肉炖血肠！
之所以放在第四道菜，一方面是因为这道菜需要炖，酸菜才能软烂入味。
另一方面，必须让血肠和调料里的“特殊”物质融进整个菜里。
要不然，不管这里哪位吃了这道菜。
酸菜和白肉，都算不上血族的食物！
就在江辰开始准备的时候。
“我要吃刚刚那道菜，呜呜呜，我要吃香煎猪血！你不让我吃，我就吃你！”
刷！
趁所有人的目光都在江辰身上的时候。
小吸血鬼比格腾空而起，如一颗炮弹，径直向江辰飞去。
轰隆！
一束惊雷从天而降，直接劈在小吸血鬼身上。
“江先生，见笑了！请您见谅，小孩子不懂事！”
尼格尔虚弱的咳嗽两声，恶狠狠的盯着面具掉在地上，整个人委屈巴巴的小吸血鬼。
德古拉和尼格尔对视一眼，微微点头，示意他做得对。
江辰深吸一口气，真是死里逃生啊！
那小玩意儿别看小，獠牙还是很长的！
尼格尔更是长出一口气，这小鬼是想害死整个血族不成？
江辰定了定神，从系统商城买了只活鸡。
准备好一个碗，放入清水和少量盐，用来接鸡血。
“凉拌鸡血，必须用活鸡放血，才能做出最完美的食材！”
说罢，手起刀落！
刚刚还活蹦乱跳的大公鸡，一点点失去了挣扎的力气，很快便一动不动。
鸡血缓缓流入准备好的碗中，快速搅拌！
放入冰水之中静置。
布兰度冷笑一声，对着躲进妈妈怀里的小吸血鬼说：“你看看，江辰的刀法多快！你再闹腾，他就这样放掉你的血！”
“哼，饮食商人而已，他的刀法也就切切菜，杀杀鸡！”
小吸血鬼咬牙切齿，冷冷地说。
“好吧，你嘴很硬！但是你不能再捣乱了！”
布兰度冷笑着说。
他已经明显看出来，德古拉是偏向江辰的！
静置鸡血的空档，江辰拿出五花肉，水开下锅，开煮。
同时加入，葱、姜、大料、八角，花雕酒。
这几种调料，不只是去腥，关键都是lv2商城里的调料。
尽量满足血族的味蕾吧！
酸菜和白肉是天生绝配，油脂浸入酸菜，才能让酸菜的口感更丰富，味道更香。
白肉沾上酸菜的味道，腥味和臭味，全部消失，只剩下油脂的香气。
紧接着，江辰将从商城买来的酸菜切丝，洗净！
“这个味道，好像有点意思！”
“对啊，这是什么菜！”
“没见过！”
“我在人类的部族见过类似的菜，他们叫白菜，只不过，颜色有些差别啊！”
“白菜肯定是白的，这个是金黄色的，是不是就叫做金菜！”
“闻起来味道怪怪的！应该叫怪菜吧！”
面对众吸血鬼的猜测，江辰也耐心解答：“这个叫酸菜！是用白菜腌制而成！”
顿了顿，“由于你们是吸血鬼，这个菜不能吃太多！”
布兰度嘿嘿一笑：“大蒜都吃了，还有什么不能吃的！”
瓦尼拉娜也附和道：“是啊是啊！我现在还真的想要尝尝大蒜的味道呢！”
还在伤心的小吸血鬼抽泣着和妈妈撒娇道：“我也想吃大蒜！不嘛不嘛，我就要吃大蒜，吃大蒜！”
江辰没有过多解释，在商城下单，买的成品血肠，配料表最干净那种。
拿出血肠的那一刻，所有吸血鬼的脖子全部长出一截。
“这是？”
“香肠？我见人类吃过！”
“不是吧，明明有血的味道啊！”
“不得不说，江辰真是有两下子，他弄得东西，我活了上千年，从来没见过啊！”
德古拉也仔细观察的江辰的一举一动，终于忍不住开口道：
“江辰先生，这个是？”
江辰笑笑：“血肠，这个是猪血做的！”
话锋一转：“待会儿这道菜，你们吃这里的血肠，酸菜尽量少吃！毕竟你们是血族！”
“哦哦，也就是说，吃酸菜对身体不好吗？”
瓦尼拉娜开口问。
“算是吧，这东西，对人类的身体也不是很友好！”
江辰想到专家的话，不知道是不是真的，但酸菜真是怎么做都好吃！
包饺子、包子，还是炖排骨，或者做成烩菜。
样样都好吃！
辽北人天天吃酸菜的，不也都健健康康的吗？
蒙西也喜欢吃酸菜，哪个不是生龙活虎！
听江辰这么解释，瓦尼拉娜似懂非懂的点点头，撇撇嘴，没再多言。
与此同时，江辰将血肠切好，备用！
起锅烧油！
将锅里放入猪油。
这是蒙西酸菜的做法，江辰将两种酸菜的做法融合在一起，能达到最完美的效果。
猪油快速化开，下入葱姜蒜，八角和花椒！
刷！
调料的香气配合猪油的香味，瞬间布满整个会场！
“这味道很好闻啊！”
“是啊是啊！我的鼻子第一次觉得，除了血之外的东西是香的！”
“我的口水都流出来了！”
“咦，你把獠牙收回去，吃这个菜不用獠牙吧？”
“嘻嘻，我太激动了啊！”
江辰心中暗喜，这些调料都是系统商城的高级货，你们都是可以直接食用的。
不过，酸菜和猪肉，确实还是lv1商城里购买的。
达不到直接食用的地步，但愿你们这些家伙能听话，少吃点吧！
调料炒出香气，下入酸菜丝，爆炒！
让猪油浸入每一根酸菜丝，才能保证这道菜达到最完美的效果！
同时加入酱油，增香提鲜，继续翻炒！
将酸菜炒软之后，用煮猪肉的汤，开始炖酸菜！
煮好的猪肉，切片，平铺在酸菜的上面，小火慢炖。
酸菜是个很奇怪的菜，你炖的时间长短，会决定酸菜的口感，但不影响它的美味。
有些人喜欢吃脆脆口感的酸菜，也有人喜欢吃绵软入味的酸菜。
怎么吃，其实都好吃。
江辰选择绵软入味，最主要是为了能让血族接受酸菜的味道，也算一种投机取巧。
看看时间，再看看放在冰水里等待凝固的鸡血。
微微晃动，鸡血已经变成果冻状。
桀桀桀！
“第四个菜，已经下锅，让它慢慢变熟！”江辰笑笑，“我们现在，开始做第二个菜！”
果冻状的鸡血鲜嫩透亮，鲜红的颜色也十分诱人，尤其是在碗里的状态，更是让人的心情都跟着舞动起来。
“这是，鸡血？”
“我以为，血离开了身体，必须赶快喝！”
“对啊，你们看看杯子里的血，已经没有那么新鲜了！”
“可是你们看看江辰刚刚放的血！”
“看着鸡血抖动的样子，我的心都化了呢，让我很舒服啊！”
众吸血鬼议论纷纷，他们从未见过，这样的血！
布兰度瞪大眼睛，自言自语道：“我开始好奇，他的第三道菜了！”
瓦尼拉娜却撇撇嘴：“我最关心的，是最后一道菜！”