第23 章 卖卤肉
清晨，阳光透过窗户洒进房间里，小叶伸了个懒腰，从床上爬起来。她走出房门，看到大伯娘和娘正将精心制作的卤肉放入桶中，那诱人的香气扑鼻而来。
与此同时，父亲和三叔已经将运往酒楼的豆腐装上车，一切准备就绪。而大伯和爷爷忙碌地将卤肉装进另一辆牛车，并摆放好桌椅板凳等物品。
突然，小叶想起了昨天哥哥们特意打来的许多荷叶，这些荷叶可以用来包卤菜的。就在这时，小叶开口问爷爷：“爷爷，我能不能跟您一起去啊？”爷爷看着小叶心疼地说：“妞啊，你还是在家多睡会儿吧，昨天可把你累坏了。”
然而，小叶摇了摇头坚定地回答道：“不，爷爷，我已经睡够了。这可是我第一次跟着大家去卖东西，我想去看看呢！不然待在家里我也不放心呐。”看着小叶充满期待的眼神，爷爷最终点了点头答应了她的请求。
由于大家出门都很早，路上都没碰到什么人。坐在牛车上，晃悠晃悠的，我都快在爹爹怀里睡着了，这就到县城啦！爹爹和三叔去送豆腐了，爷爷和大伯小叶准备去找个摊位。我想起舅舅摆摊的地方位置挺宽的，就跟爷爷说：“爷爷，我们去舅舅家卖栗子的地方摆摊吧，这样大家还能有个照应！”“好嘞，那咱们就把牛车往那边赶。”
牛车晃晃悠悠地朝着舅舅家的摊位去了。没多久就到了舅舅的摊位，舅舅们高兴地喊道：“妞妞，你们咋来啦？”“舅舅，我们今天来卖新吃食，打算在你们旁边卖，大家彼此也能有个照应。”“好的，来吧，这边还挺宽敞的，一起作伴！”小叶的大舅说道：“亲家公，你也来啦？”爷爷笑道：“打扰你们了，亲家。”“没有没有，大家在一起有个照应嘛！”说着，就帮小叶他们把牛车上的东西搬了下来。
大家把桶搬下来，然后用桌子放在地上！当大舅，二舅看到桶里的卤肉。一股扑鼻的香味，走进两个舅舅们的鼻子里。使舅舅们咽奶咽口水。妞妞呀，你们是卖啥子吃食啊？咋这么香？舅舅，这叫卤肉。新研究的吃食。等一下，我给你尝一尝！不用不用，这是你们拿来卖的。我们家里带来有吃的！
没关系的，舅舅！这个本来是拿来吃的，等下吃饭的时候大家尝一尝。小叶切了两斤的猪头肉和猪下水放在一边，留着中午吃饭！等大家都把摊子摆好了，等一会儿就纷纷的有人来买东西了。舅舅家的摊前开始慢慢的有人来买栗子了，
今年舅舅家在两座山上收了差不多一万斤的栗子。而且又在村里收了几千斤，所以舅舅们一直从早卖到晚上去。晚有很多人出来游玩，也会来舅舅家买栗子去吃。所以舅舅家的栗子今年完全够卖！几个表哥都也去了学堂，跟哥哥们在一个学堂！
有客来舅舅家购买栗子，知道了，小叶家的卤肉香味，不禁心生疑惑，于是便转身走过去查看。还有些人好奇地过来询问，这是什么啊？咋这么香？各位客官，这是卤肉！客人一看是猪下水转身就走了。大伯和爷爷尴尬地站在那儿，心里也不由得跟着紧张起来！小叶啊，卤猪肉和猪下水切的放在盘子里！
随后，深吸一口气，扯开嗓子大喊道：“走过路过千万别错过啊！香气扑鼻的卤菜哟！各位大伯、大姐、婶婶、叔叔、阿姨们呐！咱家这卤菜可是祖祖辈辈传下来的秘方，用各式各样的香料精心烹制而成的呢！不仅味道鲜美至极，而且还具有神奇功效哦，可以强身健体嘞！小孩子吃了能茁壮成长，身体倍儿棒；女人们吃了更是能够美容养颜呐！快来瞧瞧吧，免费试吃，不好吃不要钱哟！”
大伯和爷爷舅舅们被小叶的叫声吓了一跳，眼睛瞪得浑圆。这时一位妇人提着篮子，站在摊子前问：“小姑娘，你这是啥呀？咋这么香呢？”看到猪下水，妇人又说：“哦，这不是猪下水吗？这东西可臭了，狗都不吃！”小叶忙说：“姐姐，这是猪下水，但我们用秘制手法洗得一点味儿都没啦！再加上祖传秘方制作，可好吃了，不信你尝尝，不好吃不要钱！”妇人说：“真的免费尝啊？”“是的，不骗你！”小叶把两种口味的卤肉各给妇人尝了一点。
妇人一尝这卤肉，满口香味，暖暖糯糯的，瞬间征服了她的味蕾。“哎哟，这两种都好好吃啊！这个辣味的，我男人喝酒时吃，那就更绝了！”小叶说：“我没骗你吧，姐姐！”妇人笑道：“你这小姑娘嘴真甜！小姑娘，我都嫁人了，孩子都快有你大了，你得叫我婶婶哦！”小叶笑着说：“好的，婶婶！那这卤肉怎么卖呢？”小叶回答：“猪头肉 50 元一斤，卤下水 35 元一斤！你要哪种呢，婶婶？”妇人说：“怎么这么贵呀？这卤下水都没人要！一个猪头才几个钱？你们也太黑了吧！”爷爷和大伯被说得满脸通红！小叶解释道：“婶婶，这些虽然便宜，但我们要用好多香料去味，是知道的，香料卖的很贵的！然后又用秘制手法洗干净，这些都要钱呢！而且也又废柴，煮这么多，要煮一两个时辰呢？所以算下来也没赚你什么钱！你自己也尝了，一点怪味都没有，是不是？”妇人想了想说：“好吧，两样各来半斤，拿回去给我家那口子尝尝鲜！”小叶说：“好的姐姐，你稍等，我这就给你切！”好！大伯你帮这个姐姐切好！好的，妞妞大伯从震惊上回过神来，马上去切菜！婶婶，由于你是第一个顾客，我多送你二两，希望你下次介绍人来哦！哎呦，那感情好，你这东西这么好吃，我一定介绍来！爷爷在一边看着能说会道的孙女，心里在叹气，真的是林家祖坟冒青烟了！
舅舅们在一旁看着，这个外甥女真的很厉害！咋不是自己的女儿呢？真的好羡慕妹妹！
看到第一个客人勇于尝试后，其他人也按捺不住好奇心，纷纷前来品尝。然而，有些人尝完之后觉得价格太贵，不舍得购买；还有一些人则纯粹是来占便宜、吃白食的。
就在此时，一位老婆婆走了过来，她先是品尝了一口小叶家的卤肉，似乎意犹未尽，还想再尝一些。小叶连忙伸手拦住：“婆婆，我们这儿虽然可以免费试吃，但也是有限度的哦。”
婆婆顿时面露不悦，质问道：“你们不是说可以随便尝吗？怎么现在又不让我尝了？”面对婆婆的质问，小叶耐心地解释道：“婆婆，您已经尝过了呀！而且我们这里数量本来就不多，如果每个人都像您这样不停地尝，那后面的顾客就没得尝了。不过，如果您喜欢吃，可以买点带回家慢慢享用嘛。”
婆婆却不依不饶，嘟囔着嘴说：“我还没尝够呢！再说了，这玩意儿也填不饱肚子啊。”小叶微笑着回应道：“婆婆，这些卤肉只是让大家尝尝味道的，并不能当作正餐填饱肚子哦。如果您不想买，也没有关系的啦。”
可婆婆还是不甘心，继续纠缠不休：“凭什么不给我吃？你们刚才明明说了免费尝的！”小叶无奈地叹了口气，依然保持着礼貌，“婆婆，我们确实是免费让大家尝，但也希望您能理解我们的难处。这时人群里有人说道。你这根本不是尝吧，你是想占便宜吧！别人是做生意的，免费给你尝，已经很好了，还要得寸进尺，真的不知道脸怎么那么大呢？
这时，婆婆嚷嚷道。我吃我的，关你们什么事啊？是不关我们什么事，你都尝完了，我们尝什么？又不是你家开的，凭什么让你吃？还真的不要脸到极致！被大家说着！自己说不过人家。就灰溜溜的跑了！
小叶跟大家道了谢，谢谢大家理解我们的苦衷！今天大家凡是到我这里买卤菜的，我都多给半斤。谢谢大家的帮忙！是真的吗？小姑娘，你做的了主吗？认识爷爷说道各位，我孙女说的就是我说的，今天在座的帮了我们的忙。每人到这里买，我们的秘制卤菜都多送半斤！大家听了纷纷的走过来，那好，给我称一斤。大家都在吵着要！小叶喊道&34;大家先静一静，排队来！个人都有。你们都挤在了滩前，我们还不好活动！大家听了纷纷的排队。大伯和爷爷负责切，小月负责拌！结账的人看着这边有这么多人排队就过来问了问情况！你说小叶家买一斤送半斤。又有了许多人在后面排队买卤菜！舅舅们，有时候不忙也过来帮忙。
小叶和爷爷忙得热火朝天，爹和三叔送货归来，见状，马不停蹄地加入其中。还未到正午时分，小叶家的卤菜便已销售一空，就连剩下的那点儿卤水，也被客人一扫而光！忙碌过后，大家如释重负，纷纷坐在凳子上小憩。有人跑到摊前来问道？是不是你们这里卖密室卤菜呀？刚刚邻居买了一点去！小孩子长了一些，在屋里吵着要买！这位大叔，真的对不起，我们已经卖完了，你明天早一点来！没办法，只能这样了！
大家忙完啦，快来吃点大伯娘和娘早上包的饼垫垫肚子。小叶，把早上留的卤菜切好拌匀，叫上两个舅舅，一起来吃吧！哇，妞妞，这个也太好吃了吧，我都咬到自己舌头了！舅舅，好吃您就多吃点，明天我多做一些给外公外婆舅母们尝尝！不用啦不用啦，你们拿出去卖钱呢！今天尝个鲜就行了。你们别客气，这本来就是做来吃的呀！
几人吃完饼，跟舅舅们挥挥手，就准备回家啦！大家坐着牛车，晃晃悠悠回到家时，已经到中午咯。牛车停好后，把牛送进牛棚！一回到家里，大伯就迫不及待地把钱袋倒在桌子上。看着桌子上这么多铜钱，大家可高兴坏了，纷纷数了起来，然后用绳子把十个铜钱串成一串！一共有 815 文呢，而且我们送去了那么多如果都算钱，一天都能卖上一两银子呢？这么多钱！再想想以前的日子，一年到头都挣不了几个银子！都是托了妞妞的福啊！
大伯娘感慨道，这日子越来越有盼头了！这多亏了我们的妞妞。大伯娘，这是大家共同努力得来的对了。
爹，你下午去肉摊老板那里多订一些卤下水！猪头，有多少就买多少，这个天能放久一些了！看今天这个势头，明天肯定还要有很多人来买。最好跟他们把价格讲好，然后写好了协议。防止他们随便涨价或者卖给别人！先卖几天？以后卖稳定了。差不多能算出每天要多少的肉？顺便买一些糖回来！
好嘞，妞妞。等会儿吃完饭，我就去县里的肉铺瞅瞅！一家人开开心心吃完午餐后，就各忙各的去啦！小叶早上起得早，吃完饭就回房间睡午觉啦。