第36章 吉祥如意团圆球
“这是我家先生亲手抄的菜谱,你们照着做就行了!”
清风和食神说完李大嘴这几天的表现后,马上就拿着食神写的菜谱找到了佟湘玉。
“吉祥如意团圆球是个啥嘛?”
然而龙门客栈大小姐佟湘玉,虽然从小锦衣玉食,但是这次摇着团扇看了半天,也没看懂清风递过来的这份菜谱上,写了一些啥菜,但是开店嘛重要的是服务,哪怕客人每天只点几根黄瓜,突然某一天点了个你不知道的菜,你也要去尽量满足他。
“就是红烧狮子头。”
清风其实也不知道食神,为啥要把一个简单的菜,名字写的那么复杂,不过既然食神吩咐了,那么他就会照着他的意思去做。
“哎呦,那为啥要叫个这种名字?”
要不是清风是客人,佟湘玉都想翻几个白眼,因为她不明白为啥要把简单的东西复杂化,难不成就为了让它看上去更有“逼格”?就跟当初李大嘴做羹汤一样,“九九还阳羹”的诅咒看来至今还笼罩在同福客栈的头上。
“宫里头就这规矩,我哪儿知道为啥?”
“宫里头?”
清风随意地摆了摆手,瞬间就引起了佟湘玉的怀疑,意识到说错话的清风,赶紧往回找补,表示这是工地上的叫法(土木狗表示,工地逼格没这么高)。
“工地就敢叫工里?”
佟湘玉还是头一次知道这种说法,看来店里的菜名可以重新取一下,玩点花招什么的,让客人到这里吃饭,一看菜谱就有食欲,就感觉高端大气上档次。
“总之,好好做,做好了大大有赏。”
清风拍了拍佟湘玉的肩膀,给她画了一个中规中矩的饼,但是他很明显低估了佟湘玉喜欢钱的程度。
“赏些啥?”
“到时候你就知道了!”
“你放心,我们这的厨子,手艺好得很,流羽!无双!”
佟湘玉不是打算打破砂锅问到底,因为她不知道这个赏物的话,浑身上下都会觉得刺挠,有些东西还是知道的为好,不然希望越大失望就越大。
“放着我来!”
还没等人出来呢,祝无双的声音就传出来了,颇有“王熙凤”笑比人先至的感觉,张流羽则是把手背在头后面,慢慢悠悠的晃了出来。
“这菜好好做,晚上这客人要吃!”
祝无双看了一下没看明白,张流羽就顺手接了过去,准备跟她好好解释一下。
“这菜怎么那么熟悉,狮子头,南瓜汤,还有个萝卜开会?”
“嗯?流羽哥,哪有南瓜汤?”
祝无双和佟湘玉脑袋齐刷刷凑了过来,她们觉得很奇怪,这上面明明没有写南瓜汤,张流羽是咋知道的。
“您是行家?”
清风有点不淡定,毕竟这菜单是宫里的,没想到这小客栈,居然还有懂行的,不会是哪个贵族子弟在这体验生活吧。
“嘿,吃过几次,感觉一般。”
张流羽也不是啥凡尔赛,他还真吃过御膳房的东西,没想到这朝代都变了,菜名依旧如此,没有一丁点的变化。
“流羽哥这些都是啥菜啊?”
“双啊,这菜都不稀奇,这吉祥如意团圆球,就是红烧狮子头,这个水漫金山寺,其实就是南瓜汤,群英荟萃,就是萝卜开会,没啥稀奇的。”
张流羽的解释,让祝无双突然有了一种恍然大明白的感觉,这菜看上去一般,没想到名字这么高端大气上档次。
“这菜交给我了!”
祝无双刚想去拿菜谱,就被清风给阻止了,表示他家先生要那位胖师傅做,正巧李大嘴挎着个菜篮子,从外面走了进来,然后清风就从张流羽的手里顺过菜谱,放到了李大嘴的手里,然后拍了拍他的肩膀,嘱咐他要好好做,随即一个轻巧的转身上了楼。
张流羽被这一套丝滑动作震惊到了,居然没有一个多余的,多么干脆的一镜到底。
“啥呀,这是”
此时此刻李大嘴还处在懵圈状态,拿个菜谱正过来倒过来的看,祝无双想上去帮忙给他念菜谱,却被他傲娇的拒绝。
反而把菜谱递给了张流羽,示意让他帮忙念一下。
无奈的张流羽只好把菜名,以及这菜的原材料又重新说了一遍,然后还把注意事项都告诉了他,前世看剧的时候张流羽就觉得很奇怪,姑父是娄知县,亲妈是断指轩辕,李大嘴九代单传居然目不识丁,这是咋寻思的。
“群英荟萃、水漫金山寺、吉祥如意团圆球!”
晚上张流羽和祝无双帮着李大嘴端菜,放到了食神的跟前,佟湘玉还特意报了一遍菜名。
“厨子呢?”
可惜食神眼里只有李大嘴那个准“关门弟子”,东瞅西看了半天都没发现其身影,所以忍不住发问。
“我家先生难得品菜,他不出来听听?”
祝无双刚想回已经他已经回房间了,清风看了一眼食神,秒懂了他的意思,那话赶紧就接了出来。
“我在这,有啥要说的赶紧说吧。”
这时候李大嘴一脸不耐烦的从后院走了出来,走到张流羽跟前的时候,还抱怨了一句,“老张你也是,菜做完了,还提醒我要出来看看客人,有啥好看的,乐意吃就吃,不乐意吃就拉倒呗,还搞特殊对待啊。”
听着李大嘴的话,食神眼睛噌的一下就亮了,这不愧是我看中的徒弟,果然是有骨气,颇有陶渊明不为五斗米折腰的气质。
“先生可以开始了吗?”
清风略微低下头,小心的询问着食神。
“开始吧!”
食神点了点头,示意品菜可以开始了,然后就看见清风伸长脖子,清了清嗓子,用手当扩音器,来了一句“上膳喽~”
听得张流羽他们浑身起鸡皮疙瘩,尤其是张流羽,以前就觉得这个场景很尬,没想到自己亲身体验了一次后,三室一厅都抠了出来,吃就吃呗嗷这么一嗓子是啥意思啊。
“各位请听我说啊,这个品菜啊,无非是品它的色香味,这道菜,说这个色呢,顶多可以给个四分。”
“四分不错了!”
白展堂对李大嘴的厨艺,还是相当认可的,况且五分制的话,四分已经是相当高的分数了。
“十分制。”
这话一出口,同福客栈众人都陷入了沉默,纷纷感叹好家伙,这要求这么高。
“再说这个香吧,芡勾得太厚,顶多给九分。”
食神观察了一下后,又给出了关于“香”的评价。
“九分很高了吧!”
白展堂再一次惊叹,按照十分制来算,九分就已经是天花板级别的了吧,但是非常可惜的是,食神的标准有点与众不同。
“百分制。”
云淡风轻的一句话,让李大嘴都陷入了尴尬的局面,一度不知道自己应该用怎样的姿势去站着。
“我再来尝尝味,一百分,无可挑剔。”
“完了,千分制的。”
很可惜这句话白展堂已经不相信了,因为他觉得这是千分制的。
“不,这是满分,你跟我来。”
随即食神就站了起来,示意李大嘴跟上自己,去上面说拜师的事情,不过李大嘴有点愚钝,完全就没有意识到啥意思,还是佟湘玉率先反应了过来,一把扯过他的衣领,顺手给了他一个“鼓励”的小耳光。
“你傻呀,上去拿赏银啊!快去。”
这话直接点醒了李大嘴,笑嘻嘻的跟了上去,但是白展堂不解的看着佟湘玉,不知道她一直傻笑什么。
“人大嘴领赏银,你跟着傻笑什么?”
“唉,店规第四十八条明文规定,客人的赏银全部少交,不许私自保留。”
张流羽叹了一口气,心里还在感慨,这佟湘玉是真爱钱啊,有那么一丝《人民的名义》中吃面的穷怕了处长了,眼看白展堂和祝无双都盯着自己看,张流羽又补了一句。
“你们都不背店规吗?”
“背那玩意干啥?”
白展堂冲他翻了个白眼,抹布一甩,铺床睡觉去了。