第8章 开通早餐业务
“佟掌柜，来两碗米粉，多放点臊子。”
燕小六和老邢走进来后，也不客气把刀放桌上，自顾自的坐下，等着米粉被端上来。
“小六、老邢，实在是不好意思，米粉已经没了”
佟掌柜也觉得为难，每天就生产了那么一点，还只是供应店里人的，谁知道燕小六那天吃完以后，一下子就迷上了这个味道，早上连面食都不要了，美其名曰给肠胃换换东西。
“没米粉开什么店啊？”
“你这话啥意思嘛？”
佟湘玉拿着团扇就要上前理论，谁规定的开店就得有米粉，再说我一个北方饭店，还必须得有南方的吃食？你要想吃自己往南边去吃呗，燕小六眼看佟湘玉表情不好，赶紧拿起刀就想找借口往外走，不过却被老邢给按住了。
“给我随便上点吃的。”
老邢是真觉得自己的傻徒弟该增加一点情商了，平日里师徒俩在这里白吃白喝的次数还不多吗？多少大盗是在这里落网的，这可都是政绩啊！
出了这么一件事情以后，佟湘玉一天都显得忧心忡忡，她也在犹豫客栈要不要加点新业务，之前靠着老业务生意还不错，张流羽来了以后，推出了几个特色菜，生意比之前好了不少，但干这一行最忌讳坐山吃空，只有不断推出新东西，客人才会源源不断。
所以到了晚上，佟湘玉开展一个座谈会，主要探讨客栈业务新方向的事。
“最近店里的生意一天不如一天了。”
佟湘玉话还没说完，就被李大嘴给打断了。
“掌柜的，没有吧？我和流羽忙都忙不过来，这还生意不好啊？”
“就是，那厨房灶台都扩建了。”
白展堂也觉得现在店里的生意比之前好多了，可以说算得上是两个样子。
“自从怡红楼倒闭后，大家的斗志都没了，正好现在集思广益一下。”
佟湘玉不慌不忙的摇着团扇，她知道不能太着急，毕竟老话说得好欲速则不达，更何况酒香不怕巷子深，只要东西好肯定不愁顾客，而现在最要紧的事情，就是打开大家的脑子，看看有啥好主意可以直接用。
“掌柜的，我还真有点想法。”
张流羽喝了一口茶后，缓缓说道，顿时客栈里的目光都被张流羽给吸引了，大家都想看看他还能有哪些好主意。
“咱们平时的运营方式，就是吃完早膳开门，要是晚一点的话，打开门后再吃早膳，那咱们为啥不搞早膳业务呢？固定只做一个时辰，也好填补早上到中午饭点这段时间的空白期。”
佟湘玉没有说话，示意张流羽接着说。
“包子、饺子、馒头、面条、米粉啥的，咱们都限量供应，先到先得。”
“其他的好解决，但这个米粉？”
李大嘴率先提出异议，其他的他倒是都会做，但是这个米粉只有张流羽会，而且比较费时间，因为北方大米比较少，你想大批量供应，尤其是不在应季供应，难度不是一般的大。
“这个制作工艺，其实比较简单，既然要做咱们就做大一点！掌柜的你有梦想吗？”
张流羽目光炯炯的看着佟湘玉，仿佛想从她脸上看出点什么。
“你啥意思？”
佟湘玉被她看的毛骨悚然，总觉得这小子憋着什么坏，不会是让自己掏空家底的买卖吧？
“你想不想拿下整条街！”
张流羽的豪言壮语并没有打动佟湘玉，她已经过了那个一听口号就激动的年纪了，好多东西都是话说的漂亮，但是干起来却是另外一种情况，但是客栈其他人显然不这么想，他们觉得张流羽是真豪迈，一开口就是拿下整条街。
“你先说说你的想法。”
“米咱们可以先去粮食店买啊，等到做大做强，咱们就可以去南方包地种水稻！”
“呵呵，想法不错，但很不现实。”
“不要泄气，有想法是好的。”
佟湘玉摇着团扇，头一次觉得张流羽也有不靠谱的时候，但她还是选择安慰张流羽，毕竟能大胆提出自己的想法，已经是非常难得的事情了，至少不像另外几个，只会偷奸耍滑蒙混过关。
张流羽本来还挺不服气的，因为他觉得自己的计划没有毛病，但是一想到老白开武馆那集，秀才说整个镇子的人口才2000多人，他一下就泄了气。
“是啊，普通人哪有机会一天吃三顿啊，也就咱们家大业大了。”
白展堂也出言安慰着张流羽，毕竟他也害怕就这么一点小挫折，就把张流羽给彻底击溃了，那真就比秀才还秀才了。
“早膳供应是可以的，明天大嘴和流羽就先试试，东西不要做多了，咱们慢慢再去完善这个东西，另外就是新菜品了，你们两也要多留点心，这个事情展堂你见识多你多配合。”
“然后就是这个服务问题，一定要尽心尽力，要让别人感觉到物美价廉的同时，享受到最好的服务，所以大家一定要勤快搞卫生，多擦擦桌子多扫扫地。”
“就这些吧，散会，大家早点休息。”
佟湘玉说完就往楼上走，李大嘴也拉着吕秀才往房里去，白展堂也开始铺自己的被褥，只有张流羽没动弹，坐在原地陷入了沉思。
“好了，这又不能怪你，你已经很棒了。”
白展堂看到张流羽还愣在原地，就知道这次打击对他不小，不过他的安慰温若如水，丝毫不起作用。
“唉，应该派人去南方收购的！”
“你小子傻了？”
听到张流羽这话，白展堂气的往他后脑勺就是一拍，我还以为你被打击然后受刺激了，哪曾想到你不仅没受刺激，反而还在想去收购的事，是你小子飘了还是我提不动刀了。
“我不是那个意思，只是觉得百姓太惨了，我们要同心协力还世间一个朗朗”
这话差点让白展堂给吓死，赶紧用手捂着他嘴巴，“你小子虎啊！这话能乱说吗？九族不要了啊！”
好家伙你小子思维发散的这么快吗？要不是我手脚快，就你那些大逆不道的话，咱们这个店有一个算一个，全部都得玩完。
“啧，我没想造反，我的意思是平时要多做好事。”
张流羽也意识到自己的话有些不对，于是赶紧改口，表示这话其实是另外一个意思。
“我不管你啥意思，总之你以后别说了，你哥还想多活几年。”
白展堂才不管他，赶紧往自己的被窝里钻，这得赶紧睡着，不然再听到些什么不得了的东西，那这小命怕是真保不住了。
“哎呀，我真没别的意思！你咋就不信？”
张流羽跟着白展堂到了他床边上，言之凿凿的样子，让白展堂对另外一个问题燃起了巨大的好奇心。
“你说实话，你爹是不是后悔了？”
“这都什么跟什么啊？！”