第 002章 油爆之术
崔涟面色不动，依然将鱼袋打开，而后问：
“学徒之说，大可不必。”
“我今日定下明日所有菜品，这个如何？”
沈知素眉毛微微抬高，而后又笑眯了眼。
“郎君却来四两拨千斤？”
她自然不会将钱往外推。
“若定明日的菜肴也不是不可以……”
她悠然的说：
“只需今日付钱一千当定金，明日第一个来排队即可。”
说到这里，她有意无意的对那俊俏郎君笑笑。
“好叫郎君知晓，本店客人皆殷勤，子时就来排队么……也是有的。”
她脸上的笑意加深：
“郎君说不定需要半夜排队哦。”
“若是被别人抢了先，郎君就不能买到所有菜品啦。”
想偷师她的油爆之术，还不得付出点代价？
就怕他偷师半天，竹篮打水一场空。
然而崔涟听后却不为所动，只是探手从小小的鱼袋里取出来一千文钱。
哗啦。
铜钱落入沈知素的指尖，那质感却令她微微一愣。
这时那俊俏郎君已利落的转身走了出去。
抓着铜钱的沈知素急忙追了出去：
“等等，你这钱不对劲——”
等她跑出店外，却见国都街头人来人往，哪里还有那人的影子？
后宅，堂屋，桌旁。
沈知素面前一千铜钱，已经被她看半天了。
王三娘采购食材回来，见女儿对着钱相面，有点疑惑的问：
“怎么，收假钱了？”
沈知素一手托腮，一手缓缓捏起铜钱，困扰的回答：
“不是。”
“恰恰相反，收到良币了。”
她举起一枚铜钱放在日光下，圆形的铜板闪耀着黄金的色泽。
掂在指尖，质感平滑，分量沉重。
“这钱……是纯铜的。”
沈知素疑惑的将钱币翻来覆去，把一堆铜钱弄得哗啦作响。
牡丹国别处她不清楚，但这国都的铜钱是什么质量，她还是知道的。
一枚铜钱里若能有一半的铜，那都算得上优质了，更何况她手里这一千钱是纯铜的？
纯铜难得，因此昂贵。
可以说，俊俏郎君给的这一千钱，在外面都可以兑换三四千劣质钱了。
所以，她才说“钱不对劲”。
王三娘便笑：
“收着好钱了还不高兴？”
沈知素疑惑的回答：
“高兴是高兴的，但是……我怕其中有诈啊。”
女儿的话，把王三娘也说蒙了。
“这能有什么不妥？”
沈知素收起那一千质地绝佳的铜钱，神色慎重：
“妈，你不知道，国都三大酒楼之一的伙计连连来咱们饭馆偷窥。”
“有顾客说，这酒楼的少东家俊美绝伦，而且手段颇多。”
“我疑心，这是人家下的仙人跳，怕他有什么后手……”
“这铜钱,怕不是什么珍稀的铜器熔了以后,私铸出来的吧？”
转过天来，晨光刚刚露出个头，沈知素就从后院悄悄跑到前边小饭馆里，透过门缝往外看。
往常这个时候，小饭馆外面早就排开长龙了。
等着吃菜的食客，说不定都已经排出去了半条街。
然而今天门外静悄悄的，一个人都没有。
沈知素秀气的眉毛皱了起来。
打门缝里往外瞅了半天，最终她茫然的喃喃自语：
“莫非那个人使用了钞能力，把所有来买菜的人都给劝退了？”
如果这样的话，倒也说得过去。
把别人都捣鼓走，那么他几点来都行。
就算是起床迟了，也不用担心别人会抢了他的位。
这样想着，沈知素就悄没声的拉开了门。
然而她刚探出脑袋，就对上门外一个人的视线。
却见昨天那给钱的俊俏郎君负手而立，面容平静，眼神狐疑的和她看了个对眼。
果然他是第一个，且是唯一一个客人。
沈知素就下意识的往回一缩。
但很快的，她恢复了镇定。
“早。”她笑容灿烂的冲着人家打了个招呼。
只见眼前这位郎君身上换了一套衣服,鹤氅羽衣,看上去轻盈的仿似神仙中人。
听到她的声音,对方缓缓颔首。
“不早了,小娘子该开门才是。”
沈知素抿了抿嘴唇,淡淡的笑着说：
“巳时营业,恕不提前。”
说完之后，她当着俊俏郎君的面,又合上了门板。
崔涟：………
他黑羽似的睫毛缓缓扇动,目光所及之处穿透了门板，穿透了过道。
然后看到院子里的小娘子开始吃饭。
他清楚地透视到她三口两口喝完一碗粥,然后在院子里开始切配食材。
崔涟神色一整,目光微凝。
他着意细心的观察，想捕捉到少女如何处理那些食材,才能做出来拥有浓烈烟火味的食物。
隔着门板墙扇,崔涟透视到院中人的所有动作。
只见那女子运刀如飞,三两下之间就将一整只鸡切成了肉丝。
院子里面,沈知素正在跟母亲聊天。
“今天做油爆芹菜鸡丝,”她把切好的鸡丝放入小盆。
“还是上浆爆,妈你今天多洗点面,多出点小麦淀粉。”
她的声音被门外的俊俏郎君真真切切听了去。
崔涟发现,少女的口齿清晰,传到他的耳朵里，每个字都能听懂。
然而连在一起，却让他无法分辨其中的意思。
“上浆爆？小麦淀粉？”
崔涟若有所思，陷入沉吟。
“莫非是什么天才地宝？”
刷,他的视线再次透视小院里面。
然而那少女却又一劲忙碌起来，再不多话。
让他的疑问不仅没有减弱，反而越来越浓。
沈知素处理好所有食材,也就到了营业的时间。
她打开小饭馆的门,再次对上俊俏郎君清冷的目光。
——这家伙莫非一直站在门外没挪窝？
“郎君都不去吃早饭的吗？”
这样问着，少女将手往店内一指：
“好了，本店开门了，请进请进。”
崔涟淡淡的扫了她一眼,浓密纤长的睫毛之下，双眼古井无波。
他缓步走进了小食肆。
这地方非常局促。
里面只有两张桌子，四张条凳。
敞开在外面的厨房就占了店里一半的地方。
留意到他的视线,沈知素下意识的介绍：
“本店乃是明厨”。
厨房的设置简简单单，一览无余。
崔涟于是点了点头。
却听少女有意无意的说：
“若是以为能从明厨之中学到什么手法技艺……那郎君可得打起精神来了。”
“本店这油爆之术不是你买几十份菜品就能学了去的。”
说到这里,她目光流转,带了一丝的不怀好意：
“你若是单凭看就想学去我这门手艺，那不得花个几十万钱？”
眼看俊俏郎君一脸莫名其妙地盯住了她。
她胸有成竹的笑了：
“所以我说你啊，不如掏一万钱来当我的学徒。”
“再帮我打杂个十年八年的……”
“我保证倾囊相授,包教包会，把秘诀要点全告诉你。”
“那岂不省钱又省事？”
崔涟平静的挪开目光，把视线落在灶台上。
“勿要多言。”
“速速油爆。”
沈知素想拐个牛马的算盘落空。
她只得撇了撇嘴，站到了锅台旁边。
转念一想，对方或许只是单纯的人傻钱多？
她的心气又平了。
食材在开门前都已经做过了处理,单只这一点,任凭这人想破脑袋都不会想到菜肴好吃的秘诀在这里。
“那我可就开火了啊。”
这样说着,沈知素忽而又对俊俏郎君伸出了纤手。
崔涟睫毛微微一挑：？
沈知素坦然的说：
“本店一向是先收钱再炒菜。”
崔涟眼眸如同秋水般晃了晃,脸上神情微微一沉。
沈知素艺高人胆大,才不管对方是不是甩脸子,只一味伸手要钱。
“你不是订了今天所有菜品吗？本店一天出二十份菜品,今天是荤素搭配的菜肴，一份一百钱,所以你还要再给我一千钱,我才能开火炒菜。”
崔涟把视线从那口锅上挪回来,清冷的目光落在沈知素双眼之上。
他跟她对视一眼，掏出了鱼袋。
然而没等他把钱从袋子里拿出来,沈知素就朗声加了一句：
“给我银子,不要铜钱。”
崔涟修长的手指停在鱼袋上,他忽而审慎的问：
“小娘子，你对别的食客也是如此吗？”
沈知素稳稳的伸着自己的手，脸上却笑得十分坦然：
“本小利薄的小生意,让郎君见笑了。”
说完这句她笑容一收,虎视眈眈：
“掏钱吧，没钱我可不炒菜。”
崔涟嘴角一抽,修长手指在鱼袋里轻轻一扫，捻出一只小小的银锭。
银锭无声无息自他的指尖落到少女的掌心。
沈知素的眉目就是微微一挑。
——这银子的成色和那铜钱的成色一样,纯粹,上佳。
一看就是没有掺杂质！
不动声色的将银子收起来,沈知素终于蹲身打开灶门,准备做菜。
她这炉灶都是特制的。
烧的也是上好的银霜炭。
所以她的菜肴才会比别家贵上四五倍。
崔涟深深地盯着少女的动作。
却见那炉子里面烧的炭火通红,居然没有一丝烟气。
沈知素忽而一抬头,注意到了他的目光。
她有意无意的说：
“好叫郎君知晓,我家所用的炭都是炼过的。”
“肯定不会让李使君宴请贵人之子那样,让新鲜菜肴染上不该有的柴火味道。”
说到这里，她听见了俊俏郎君疑惑的声音。
“李使君宴请贵人之子，又是什么典故？”
这时候锅热了，沈知素飞快的将食材入锅，口里却依然能够从容应对：
“李使君受贵人之恩，就想请他家孩子好好吃顿饭，买了驼峰猩唇鱼翅各种珍贵食材请客，谁知那些贵公子却都难以下咽。”
“后来有个叫圣刚的和尚问那些贵公子为什么吃不下去李家做的饭——你猜怎么着？”
少女声音清脆，口齿伶俐，三言两语，听得人心驰神往。
崔涟不由自主便问：“如何？”
沈知素笑着把菜肴出锅，锅勺轻轻一颠，菜便落到盘子上。
她笑眯眯的说：“那些贵公子回答，李家菜里面有柴火味，才令他们吃不下去。”
说完之后，她将盘子往前一推。
然后低头准备第二份菜肴。
她不知道的是，在她油爆第二份菜的时候，崔涟不动声色的拿起第一份菜品，轻轻嗅了嗅。
而后就将其塞进了小小的鱼袋里。
等少女把第二份菜品摆到俊俏郎君面前，才惊讶地发现——
“盘子呢？”
“我那么大一个黑陶盘子呢？”
回答她的，是俊俏郎君打开鱼袋，从里面又取出来一锭银子。
他言简意赅地说：
“你那盘子，我一并买了。”
沈知素哑口无言。
拿起那锭大了一号的银子，她神色莫名的摇了摇头。
“三大酒楼就那么钱多的吗？”
少女咕哝一句，嘴角不由自主往下撇了撇。
万恶的有钱人！
一边埋头油爆，她一面感叹：
“门外藏了你家店的伙计是吧？”
“我出一盘菜，你家端走一盘菜是吧？”
崔涟垂眸仔细观察她油爆菜品时冒出来的烟火气，神色凝重，却是顾不上回答她的话。
烟火袅袅，红尘喧嚣。
明明炉灶下面的柴炭没有一丝烟气。
可这锅里面冒出来的却是滚滚之烟。
烟火之气蒸腾上升融入牡丹国国都的红尘。
将本来就厚实凝重的红尘渲染的迷离朦胧。
在这红尘烟火气之中，却有一缕若隐若现的黑色魔气。
每一次当他的神识想要捕捉到那魔气的踪影，却就有掺杂着油爆味道的烟火气挡住了那东西的痕迹。
倏忽东西，倏忽南北，总是失之毫厘。
见状，崔涟的唇角微微紧绷了起来。
二十份菜品转瞬做完。
二十个盘子也消失不见。
埋头做菜的沈知素终于抽出空来抬头，歪着脑袋往门外看了又看。
“二十份菜都让你家伙计端走了？”
他们腿脚可够快！
崔涟收回神识，视线流转，神色肃然的对上少女的视线。
“我想买下沈记食肆，出个价吧。”
他说的心平气和，沈知素听得心花怒放。
她的脸上露出灿烂阳光的笑，轻轻的拍了拍巴掌。
“就等你这句话！”
“都开店一个多月了，也该我发财啦。”
欢呼完这句，沈知素对俊俏郎君仰起一根手指：
“郎君是个爽快人，那我就不漫天要价，落地还钱了。”
她眉眼弯弯，露出一口雪白的牙齿：“一百万钱，这店就卖你哦。”