第 57 章 鞣制皮毛
第二天一早,言清起身的时候,就感觉不对劲。急忙跑到厕所,果然来了例假。
不过是刚开始。比较少。并没有弄脏床单。不过衣服还是脏了。
用热水洗了衣服,就挂在厕所里。
回到山洞。立马就感觉身体不是自己的。不来例假不难受,一来例假浑身没劲。
到储物间抓了两把蘑菇,一把松茸温水泡上。
拿出两个野鸡剁成块,洗净,扔到锅里,加上大量热水,炖上一大锅鸡汤。
等鸡汤的时候,就躺在沙发上。时不时的过去添上一把火。
去了趟鸡鸭窝,简单收拾了一下。又加了不少干草。把门上也加了一层塑料膜。
一走到山洞就闻到一股鸡汤味。
把各个地方的水都补满,又空出来一个水桶。到水潭边打满水。这才发现水潭上竟然结了一层浮冰。
“难怪昨天晚上这么冷,原来都结冰了。最近天气确实不好,天都阴沉沉的。还一直吹着大风”
回到山洞,才发现手脚已经冰凉。
“嘶”感觉腰和肚子更痛了。
炉子里加满煤炭,又塞了一根粗木头到锅里。把蘑菇倒进去。
窝在沙发上看电视,看着看着,竟然睡过去了。
醒来时,感觉好多了。
鸡汤的火都熄灭了。鸡汤已经好了,
煤炭还在烧着,清了清炭渣。就倒在洞口的不远处。已经有了一小堆。
等下雪的时候,可以撒在地上,防止摔倒。
炉子里添上木头。盛了碗鸡汤。一边喝着鸡汤。一边看着电视剧,身边的火烤的暖融融的,驱走了身上最后一丝寒意。
就这样在山洞里又待了两天,直到例假结束,言清才准备开始新的工作。
鞣制皮革。
经过一段时间的冲洗,皮毛上的筋膜碎肉已经冲干净。很轻松的就能把剩下的全都清理干净。
抹上脂肪油,反复捶打,揉搓,最后扔在河里,接着冲洗。
忙完这一切天都黑了。呼出的气都是一团白雾。
急忙洗干净了手。顺便去了趟鸡窝扔了一堆野芹菜。
路过柴房时又来来回回搬运了不少干柴到洞口的茶棚。最后又抱了一大捆回到了山洞。
洞内洞外简直就是两种极端。夜晚的山谷实在是太冷了。
言清冻的手脚冰凉。耳朵都已经冻的通红。
捧着一杯热茶。又续了两根柴。在炉子前烤了好一会才暖和过来。
连续喝了两天的鸡汤。言清现在只想吃上一碗大米饭。
拿出一条黑鱼,把鱼肉片下来,加入淀粉,盐,鸡蛋清,黑胡椒腌制。
鱼骨留着明天炖黑鱼豆腐汤。
用郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油,加入葱姜,生抽,盐,鸡精调味。在煮一些垫底用的生菜,火腿,金针菇,木耳。。配菜捞出铺在碗底。下入鱼片。连汤带鱼肉一起倒入碗里,在鱼肉上放一些蒜末,干辣椒。热油炸一些花椒粒直接泼上去。再用香菜点缀。
炉子上用来蒸米饭。再加一个蒸屉,蒸上一大碗鸡蛋羹。
鸡蛋羹加入味极鲜和香油即可。