第51章 糖醋小排第章 醋焖鸡和干煸豆角
下午放学后,徐盟惦记着方明冉说要给小红做好吃的,他暗戳戳地试探,方明冉一下子就看穿了他的心思,他笑着说:“不用试探我,我正准备邀请你去我家吃饭呢,你有时间吗?”徐盟连连点头道:“有有有,多得很!”
回到家里爸爸妈妈还没下班,小红正在沙发上打瞌睡,听到门口的动静小红一下子从沙发上跳下来,快速冲到方明冉面前,它叽叽喳喳地叫着,昂着头很是有些骄傲,方明冉听不懂它说什么,小红有些着急,直接用嘴咬住了方明冉的衣袖示意他和自己一起。
方明冉有些疑惑,他和徐盟对视一眼,乖乖跟着小红走,走到楼上方明冉的房间,小红终于松开嘴,它用翅膀拍打一下衣柜门,随后就退至一旁,方明冉打开衣柜就看到他明明洗干净的衣服此刻杂乱无章地堆在衣柜里,当事鸟站在一旁仰着头,似乎在等着方明冉夸奖。
无奈地叹了口气,方明冉笑着揉了揉小红头上柔软的羽毛,“小红真棒,都会叠衣服啦!真乖!”小红听到这话兴奋地抖了抖身上的羽毛,随后它又觉得好像有些不矜持,便停下了。徐盟看得目瞪口呆,这真的是啾啾鸟吗?还会叠衣服?不会是进化了吧?
方明冉将乱七八糟的衣服拿出来默默叠好,衣服上还有几个很明显的爪印,算了,等哪天小红发现不了的时候他再偷偷洗一遍吧。
两人一鸟走下楼梯,到时间该准备晚饭了,方明冉正在思索晚上该做什么,突然门铃响起,他走去开门,是配送机器人,机器人手上有一个小盒子,方明冉知道这是一次性收纳盒,快递都是用这个装的,打开后盒子自动分解,方明冉接过盒子有些好奇,回到屋里他将手指放在盒子中间的圆形按钮上,盒子一瞬间打开,里面竟然是各种新鲜的肉类,此时方明冉的光脑通话也响了。
“冉冉,你应该已经收到快递了吧?”
“我刚收到,妈妈,好多肉啊。”
“是你舅舅送的,他不是一直在星际间旅游穿梭吗?这是他说他吃到过的好吃的肉类,送给我们让我们尝尝,正好你会烹饪,你看看这些肉怎么做合适,我和你爸爸一会儿就到家了,我们一会儿帮你打下手。”
“好的妈妈,那我看一下,你们路上注意安全,好,再见。”
挂断通话方明冉开始观察眼前的各种肉类,颜色深红肉质紧实的应该和花角兽肉差不多,和牛肉类似,这边颜色较浅的,错不了,是他在梦世界里吃到过的噜噜兽肉,另外一盒是完整的几只啾啾鸟,他抬头看了眼小红的方向,还好还好它没看见,另外一盒他倒是分辨不出来,他凑近闻了闻,是一种带有微微膻味的肉,方明冉眼睛一亮,是羊肉!但是不知道它的正式名字叫什么,这个世界是有羊兽人的,所以这个肉肯定不是叫羊肉。
清点完肉类,方明冉脑海中有许多想法,第一次有这么多这么丰富的肉类,他承诺要给小红做好吃的,今天就来多做几个菜吧。
徐盟走进厨房想要帮方明冉,可是他发现方明冉拿出的许多食材他见都没见过,他有些挫败感,方明冉安慰他让他陪小红玩一会儿,徐盟蔫蔫地离开了。
做饭之前首先要想好菜单,荤素搭配比较好,方明冉今天下午收到特蒙长官的回复,说他太瘦了需要增肥,方明冉立刻想到了简单美味的猪油拌饭,这个作为主食,再来一个干煸豆角、醋焖鸡、糖醋小排、番茄蛋花汤、酸辣土豆丝,四个人五道菜应该足够了。
确定好菜单,方明冉快速开始准备备菜,他将掰豆角的任务交给了徐盟,告诉他方法后,徐盟两眼放光斗志昂扬,他终于有能帮上方明冉的地方了,他不是白吃白喝,看着徐盟热火朝天掰豆角,小红也好奇地想加入进去,无奈它没有手实在是不方便,之后作罢,在一旁看光脑上的视频。
拿出噜噜兽的排骨,排骨十分新鲜,用大砍刀剁成小块后放入锅中,等待排骨煎制的过程中,方明冉突然想起来,他没有醋!!!
火速召唤009问他能不能买瓶醋,009说:“当然可以,一瓶1000愿力点哦。”方明冉沉默了,这是黑市吧?绝对是黑市,他忍痛买下这瓶醋,这个世界他还需要多探索,决定了,吃完饭后就去地图上找自己还没有发现过的东西!
排骨在锅里煎到两面金黄,方明冉将其盛出备用,锅里放了一小把甜甜果,高温很快将甜甜果融化,变成红棕色的糖浆,再将排骨倒回锅中翻炒上色,然后加入大葱、拍过的大蒜、生姜炒出香味,然后倒入酱油和醋,待料汁沸腾后倒入开水盖盖小火炖半个小时。
另起一锅,将剁好的啾啾鸟放进锅中翻炒到表皮金黄,然后放入大葱、大蒜、姜片、干辣椒翻炒出香味,随后倒入酱油和醋,再倒入开水,大火沸腾后转小火,十分钟后往里面放入一把大蒜粒,再盖盖炖十分钟即可。
剩下的三个素菜需要等两道荤菜做好后才能做,方明冉擦了一把额头上的薄汗,走到客厅休息,徐盟正在认真掰豆角,他严谨极了,每一段都力求长度一致,掰了半天才一小堆,方明冉无奈地笑了,从徐盟手里接过豆浆,咔咔咔,迅速把一把豆浆都掰成了段,徐盟沉默了,原来不用和方明冉示范的那个一样长啊。
门口传来开门和说话声,是爸爸妈妈回来了,方明冉将豆浆放在厨房走出迎接他们:“欢迎回家,爸爸妈妈。”
妈妈笑着摸了摸方明冉的头发说:“我们回来了,有没有需要我们帮忙的?”
方明冉摇了摇头将爸爸妈妈推到沙发旁让他们坐下,他说:“不用了,你们上一天班辛苦了,你们尝一尝这个茶好不好喝。”说着他从一旁的桌子上拿出两杯沏好的红茶,红茶香醇,正冒着热气,香气扑鼻,让人心旷神怡。
爸爸和妈妈对视一眼,眼里都是惊讶,又是他们不认识的东西。
妈妈端起茶杯低头轻嗅,是一种她从未闻到过的香气,十分好闻,她吹了吹表面的热水,小小啜饮一口,随后她的眼睛立刻睁大了,香气醇厚,带有一种烤制过的香味,入口微苦随后回甘,喝完一口唇齿留香,一天的疲惫仿佛都被一扫而空。
妈妈惊喜地说:“很好喝,很香,我从未品尝过。”
爸爸见此赶紧尝了一口,被惊得话都说不出来了,一口接着一口喝起来,仿佛要把这味道印在脑海中。
方明冉看到爸爸妈妈对茶叶接受度很高,放下心来,他将一壶热茶放在桌子旁,给徐盟也倒了一杯说:“你们先喝,我去厨房看看。”
妈妈想要起身帮方明冉,被方明冉温柔但坚定地拒绝了,就让他们好好休息吧。
走进厨房,打开醋焖鸡的锅翻搅一下,然后倒入一小碗大蒜,再次盖上锅盖炖煮。
荤菜差不多了,可以开始炒素菜了,方明冉将掰好的豆角清洗干净,再剁出蒜末备用,锅中加入兽油大火油温升高,将豆角倒入,快速炸出表皮焦黄起皱,然后捞出倒进炒锅里,加入蒜末和干辣椒爆香,然后加入盐和酱油调味,出锅之前撒上一点点甜甜果粉翻炒均匀,一道香辣下饭的干煸豆角就做好了,将菜放在一旁的保温垫上保温,醋焖鸡差不多了。
锅盖打开的一瞬间满屋飘香,醋独有的酸香味弥漫整个厨房,大蒜已经被炖到很软了,此刻的大蒜粒完全没有了辛辣味,放进嘴里轻轻一抿就化了,鸡肉酸辣鲜香,方明冉自己都要流口水了。
将醋焖鸡放在一旁,糖醋排骨也差不多了,小火炖了许久,此刻排骨十分入味,转大火快速收汁,汤汁瞬间变得浓稠,均匀地裹在每一块排骨上,排骨外表焦香,内里炖得软烂脱骨,每吃一口都是生理和心理的双重享受。
番茄切成小丁,倒进锅里炒出水分,随后倒入开水,加入盐,再倒入两颗鸟蛋快速搅散,待蛋花凝固成型,出锅前撒上一小把葱花,营养美味的番茄蛋花汤就好了。
最后在锅里加入兽油,将葱段、干辣椒和蒜片放入锅中炒出香味,再将切好的土豆丝倒入炒熟,然后加入酱油和醋调味,酸辣脆爽的土豆丝就完成了。
最后的压轴是猪油拌饭,方明冉将噜噜兽肉的白色脂肪切下,在锅里加水小火熬出油,然后放在一旁等它自然冷却,泡好的大米饭上加上一勺兽油,一点酱油和一点点甜甜果粉,再加入几块酥脆香浓的油渣,高温将兽油迅速融化,简单拌一拌,又香又好吃。
所有菜都好了,徐盟帮方明冉端菜,当看到色香味俱全的四菜一汤时,徐盟差点没忍住口水,饭菜端上桌终于可以开饭了,小红早就等不及了,它迫不及待地坐在餐桌旁,怎么赶都赶不走。
妈妈有些无奈,自家的啾啾鸟好像和别人家的不太一样呢,方明冉适时出现将小红今天做家务的事告诉了爸爸妈妈,二人目瞪口呆,小红一脸骄傲地挺起了胸脯,妈妈抚摸它的羽毛不住夸奖,爸爸也竖起了大拇指,看来小红和别家的啾啾鸟不一样,它更聪明。
晚饭热热闹闹的,徐盟简直要吃得痛哭流涕,他这辈子都没吃过这么好吃的饭菜,而且在同一天还吃了两顿,他一边吃一边夸方明冉手艺好,完了,吃过细糠的徐盟再也无法回去吃盐煎兽肉了。
小红除了醋焖鸡别的都吃了,方明冉叫不习惯那些绕口的名字,决定以后没有外人在的情况下还是叫他熟悉的名字好了,他本来还有些忐忑,吃了小红的同类它会不会不开心,结果小红并没有什么反应,笑话,本王只管这个星球的啾啾鸟,外星球的本王管不着也不认识,虽说看到同类的尸体在自己面前有些不舒服,但兽人吃啾啾鸟也算是另一方面控制了啾啾鸟的繁育,不至于泛滥成灾。
完全不知道小红想得很开的众人忐忑地吃完了饭,小红身为鸟类,今晚最爱吃的菜竟然是糖醋小排,它不会脱骨,只能方明冉拿筷子把骨头去掉再给小红。
说起筷子,最开始用惯刀叉的众人并不习惯用筷子,但可能是和方明冉相处久了,现在除了徐盟,每个人的筷子几乎都可以熟练使用了,方明冉赞叹爸爸妈妈学习能力强,他不知道的是二人上班时天天拿着两根笔练习,还被同事误以为是最新的运动潮流,争相效仿。
吃过饭爸爸跑去刷碗,方明冉坐下为自己倒了一杯茶,静静地喝起来。
在现实中,方明冉是很喜欢喝茶的,雨天喝茶很合适,冬天晒太阳喝茶也很合适,下午喝很合适,早上喝也很合适,方明冉喜欢喝茶,来者不拒,自己买的稍贵点的茶叶他喜欢,外面四块钱一杯的茶他也喜欢,堪称是雅俗共赏了。
在他经常喝的茶里,他曾经最喜欢喝的是君山银毫,那是他和万青山在一起时偶然在一个小店尝到的,二人都很喜欢,就在那家店买了一些,方明冉发呆,茶还可以再喝,人却不会再来了。
徐盟爱上了加奶和甜甜果的喝法,香甜丝滑十分好喝,他抱着杯子小口小口喝着,他很珍惜,这次喝完下次不一定到啥时候了,他可得好好品尝。
坐着聊了会天,已经不早了,徐盟起身告别,方明冉站在院子门口目送他的背影一步步走远。
徐盟平时都是自己和机器人管家在家,他的爸爸很忙,妈妈更是忙得天天在星际间穿梭,他曾经好奇徐盟的妈妈是什么职业,徐盟却支支吾吾说不出口,想来是不太方便说出口,方明冉就没再问过了。
回到屋里,和爸爸妈妈道过晚安后,方明冉径直走向阁楼,将游戏舱放出来,准备去梦世界看看,昨天晚上太忙了都没时间看。
躺进游戏舱,很快就进入了梦世界,他的面板上显示还有70左右,还是比较健康的,暂时不需要吃东西,他跟随地图一瞬间来到中央大街上,来到他的店铺添置了一些东西,必备的炊具,餐具和家具等等,做好这一切后方明冉就下线了,时间不早了,他明天早上还要上学呢。