第八十六章 烤鱼
嬿婉看天色不早,还得回去一趟再去膳房,便给了钱走了。
将东西放井里吊着,又悄悄走出去,生怕弄出动静吵醒进忠。
膳房
“嬿婉姑娘。”前面帮厨的小太监瞧见嬿婉恭敬道。
“嗯,今儿有鱼吗?”嬿婉笑问道。
路上嬿婉就琢磨着吃点啥,一想到好久没吃过烤鱼了,虽然这里不能烤,但是多煎一会儿也是可以的。
“有的姑娘,我带您去看看,今儿一早来的新鲜着呢。”小太监说完就领着嬿婉到一旁。
嬿婉瞧着盆里的鱼,种类还挺多,犹豫片刻还是选了一条三斤沉的鲈鱼,她不敢杀这些,只好让人帮忙处理好再给她。
那小学徒做事干净利落,嬿婉瞅着小学徒面不改色地处理着鱼,突然想起那句,我在大润发杀了十年的鱼,心比刀还冷。
莫名有点想笑,又怕别人看傻子似的看她,只得死死压着嘴角。
“嬿婉姑娘来了。”王总管从后面走过来笑道。
“王总管,这不来买条鱼做点新鲜的,一到饭点就愁得慌。”嬿婉见个礼微笑道。
王总管闻言顿时乐了,上前几步低声道,“今儿倒是有些新鲜的,底下庄子上说是摔死了一头牛,这不一早过了有司就送进宫里了”
“那总管”嬿婉眼睛都亮了几分。
要知道她自打来了这儿从来没碰上过牛肉,毕竟这个时代的牛肉太难得了!
“除去给上头的也有些好肉,你随我来瞧瞧,看有没有相应的。”王总管一想到那些牛肉心里就高兴。
盘算着下值后,得叫上徒弟好好喝一盅,这牛肉可不常得,有了好菜怎么不得喝点。
嬿婉瞧着眼前已经拆卸好的牛肉也是欣喜,看着确实不错。
“王公公,这里面的我都能挑吗?”嬿婉看看眼前的牛肉,再看看王总管,小心问道。
“自然。”王总管答道。
经皇帝分配过后,也剩下不少,但肉这种东西不经放,所以皇帝没有点过名的,他就可以自行处理了,这也是职权便利。
除了自己留的,那剩下的自然要给这些总管们留一留。
“就这两块肉各切一半,还有那个腿骨也来一根儿吧,就要这些吧,再多就吃不了了。”嬿婉喜笑颜开道。
正好回去给进忠炖个骨头汤补补,至于那俩块肉,一块儿晚上直接番茄炖牛肉吃了,另一块儿就卤上明日吃。
“也是,就你们夫妻二人吃也吃不多,那骨头上的肉带着就是,不必剃了。”王总管转头吩咐道。
“这怎么好意思!”嬿婉连忙推拒道。
骨头上面也带着不少肉呢!
“怎么?来这儿还作假?进忠与我多年交情,不必推拒。”王总管笑道。
先前有了好东西,他也是做好了留一份给进忠,如今倒省了他的事了。
嬿婉也知道王总管与进忠一向交好,也就不再推拒,“既如此,多谢王总管了。”
“哈哈,客气了。”王总管摆摆手道。
骨头剁好后,王总管便让人将肉和骨头包好,跟嬿婉去前面取鱼和菜。
“王总管手底下的人,干活真是利落。”嬿婉瞧着那鱼夸道。
“哈哈还不快谢过嬿婉姑娘。”王总管看着帮厨的小太监笑道。
这个帮厨是他看好的副手,准备过段时日带在身边培养的。
自己看好的人被人夸,他自然也高兴。
“蒙姑娘抬爱,是总管教导有方,才有今日的奴才。”小太监笑着谢道。
“王总管当真是培养的好。”嬿婉笑道。
“哪里哪里!”王总管被夸得嘴角的笑就没放下过。
“天儿不早了,我就先回了,这些还得回去处理。”嬿婉笑着告辞道。
王总管让人帮嬿婉把东西送回去,省得东西太多她提不动。