第十七章 厨艺

    嬿婉来到膳房，挑选了一些新鲜的食材。她打算做几道下饭菜，黄焖牛肉、肉沫蛋羹、笋炒腊肉，再配上几道清爽的小菜。

    回到住处，嬿婉便忙碌起来。

    嬿婉先将牛肉焯水，水开撇去浮沫用温水清洗干净。再将清洗干净的腊肉放进锅里煮半个小时左右。

    嬿婉将配菜切好放在一边备用，便开始炒糖色，小火将糖熬成枣红色下牛肉，牛肉上色后，放入葱姜小料炒香，再加入调料，嬿婉还在里面加了一小勺酱，翻炒一下加开水再放几片山楂炖，水开盖盖，这会香味已经往外飘了！

    这边收拾好，嬿婉便开始切肉，再剁成肉沫

    再一次想念绞肉机！

    腊肉已经好了，捞出来用温水洗干净切成薄片。热锅凉油下葱姜蒜沫炒出香味，腊肉放进去煸炒，一点黄酒爆香，放入焯过水的笋片，加一点酱油调色翻炒均匀，成熟后出锅装盘。

    酸辣粉——今天的主角！

    嬿婉将红薯淀粉加水按比例和成浆，倒入锅中添水熬成糊，倒入红薯淀粉中，再加入水和油和成非牛顿流体的样子，再用漏勺把粉放进锅里煮，很快粉就煮好了，放入凉开水里。

    牛腩这会已经炖的软熟了，加入土豆块胡萝卜块继续炖。

    一小碗鸡蛋打散倒进大碗里，同样的小碗加一勺盐用热水化开，倒入打散的鸡蛋中边搅边倒，再把鸡蛋液上的浮沫撇掉，上锅蒸十分钟左右。

    肉沫炒至变色，加入调料再加适量水，加入胡萝卜丁，再加水淀粉勾芡少量多次，出锅前点几滴香油。

    这时候蛋羹也蒸好了，浇上刚炒制的肉酱。

    不一会儿，厨房里就弥漫着诱人的香气。

    做酸辣粉还剩一点红薯淀粉，按一比一的比例加水和成面浆，里面加少量的盐增加筋性，将它做成凉皮。

    嬿婉将凉皮切好，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝、笋丝、花生碎、芝麻调拌均匀，嬿婉尝了一口味道

    中国式沙拉！

    夜幕降临，饭菜上桌。

    进忠也踏着月色进了门！

    “好香啊！夫人做了什么好吃的？”进忠还没进门就闻到香味了！

    膳房每日的饭菜也就那样，这肯定是嬿婉自己做的，这味香的都把他馋虫勾出来了！

    “今儿可是我亲自下厨做的，你快洗手尝尝我的手艺！”嬿婉将酸辣粉调配好后端过来，

    进忠上前接过嬿婉手中的碗调笑道，“夫人这手艺都不用尝，那就没有个不好吃的！”

    “贫嘴！”嬿婉剜他一眼道。

    这一眼看的进忠心痒，在进忠眼里，嬿婉翦水秋瞳般的眼眸，带着几分娇俏，让他实在割舍不得。

    进忠将嬿婉拉回来，一口亲在嬿婉的眼眸上，顺势向下在唇上辗转，两人周围的好像环绕着粉红泡泡。

    结束后，两人坐在桌前用饭。

    “你尝尝，这是我做的酸辣粉，不是很辣夏日里吃上一碗酸爽开胃。”嬿婉满眼期待的看着进忠。

    “嗯～的确酸爽开胃！我就说夫人这手艺，便是比之御膳房的大厨也不遑多让！”

    嬿婉又一一向进忠介绍其他的菜品，进忠每个都尝过一遍来，对嬿婉的厨艺赞不绝口，嬿婉的心里也充满了满足感。在这个陌生的时代，她找到了属于自己的小确幸！

    嬿婉看向进忠的眼里满是柔情蜜意。

    怦然心动！

    最适合她当下的心境！

    进忠总是会让人一次又一次的为之心动，他好像很会爱人，可他又有些笨拙，他会把爱一股脑的涌向你，可明明他自己都没有得到多少爱啊！

    进忠他真的好像热烈小狗，对你的爱永远热烈，永远真诚！

    他会让人无数次的沉迷，并且无数次地爱上他，无论何时！