第10章 膳房考核
膳房的考核如期举行,整个膳房都弥漫着一股紧张而又期待的气氛。
宫女们穿着统一的服饰,整齐地站在膳房的空地上,叽叽喳喳地讨论着这次考核的种种可能。
傅如烟站在角落里,显得与其他人格格不入。她一个人静静地站在那里,没有参与那些热闹的讨论。这里没有她相识的宫女,和她关系好的小红因为厨艺不佳,也没有这方面的想法,所以并没有参加这次考核。
自从傅如烟搬离原来的住所后,她与那些宫女的联系就渐渐减少了。她们只是把她当作一个普通的宫女,没有过多的在意。
傅如烟知道自己想要的是什么,也知道自己应该怎么做。她不想在这里浪费时间,更不想被这些无关紧要的事情所干扰。
尽管现在傅如烟看起来有些孤单和落寞,但她的内心却如同平静的湖水,波澜不惊。她专注于自己的目标,不为外界所扰,这种坚定的信念和毅力,让她在人群中显得与众不同。
她的特别神情,被在暗处默默观察的严大厨所注意。
他知道,一个真正的厨师,需要的不仅仅是厨艺的精湛,更需要有一颗沉稳、专注的心。
那些爱说话的宫女,往往心思浮躁,无法专注于烹饪本身,这样的人是无法成为厨师的。
考核终于开始了,宫女们按照顺序陆续进入膳房,每个人的脸上都写满了紧张和期待。膳房内弥漫着浓郁的食材香气,仿佛在预示着这场考核的激烈与精彩。
考核分为三个环节:刀工、味觉和火候。首先进行的是刀工考核,每位宫女都需要切土豆丝。这看似简单的任务,实际上却考验着宫女的细心和耐心。傅如烟站在案板前,深吸一口气,手中的刀快速而稳定地切下,每一刀都精准地落在土豆上,切出的土豆丝既均匀又细长。
接着是味觉考核。每位宫女面前都摆放着一碗不同味道的汤。她们需要凭借自己的味觉,准确地分辨出汤中加入了哪些调味料。傅如烟端起碗,轻轻地嗅了嗅,然后闭上眼睛细细品味。她的脸上露出了自信的笑容,因为她已经准确地辨别出了汤中的每一种调味料。
最后是火候考核。宫女们需要煎一张薄薄的饼。这看似简单的任务,实际上却需要宫女们掌握好火候和时间。傅如烟站在火炉前,手中的铲子灵活地翻动着饼面,她的眼神专注而坚定,仿佛能够感受到饼面的温度变化。最终,她成功地煎出了一张薄如蝉翼、色泽金黄的饼。
考核傅如烟的正好是严大厨。他站在一旁,仔细观察着傅如烟的每一个动作和表情。当他看到傅如烟完美地完成了所有考核项目时,不禁满意地点了点头。他走到傅如烟面前,微笑着问道:“你叫什么名字?”
傅如烟有些恭敬地回答:“奴婢是长春宫的小烟。”严大厨点了点头,没有再问什么,只是在她的名字上打了个勾。
他知道傅如烟不仅有着出色的厨艺天赋和技巧,更有着一颗沉稳、专注的心。
他相信,在不久的将来,这位小烟一定会在膳房中崭露头角,成为一颗璀璨的明珠。
旁边的宫女们一直紧张地关注着考核的进展,当她们看到严大厨在傅如烟的名字上打了个勾时,有的惊讶,有的羡慕,但更多的是不解和质疑。
一位名叫小悦的宫女,脾气暴躁,就是质疑里的人。
小悦打心眼里觉得她和傅如烟在考核中的表现相差无几,凭什么傅如烟就能顺利进入膳房,而她却被拒之门外?
这种不公让她感到愤怒和不满,她决定要把事情闹大,让所有人都来评评理。
小悦走到严大厨面前,双手叉腰,眼神在严大厨和傅如烟之间来回打量。她刻薄地说道:“你这个宫女,我平时都没见过你,你不会是背地里讨好考官,和考官做了什么见不得人的勾当吧?否则,怎么可能就你这么轻松地通过了考核?”
严大厨听到这话,顿时涨红了脸,想要解释。但小悦压根就不听,她继续大声嚷嚷着,引来了所有人的关注。
大家纷纷围上前来,议论纷纷,有的支持她,认为傅如烟的通过有猫腻;有的则保持中立,静观其变。
严大厨看着眼前的局面,知道如果不给出一个合理的解释,这场风波将无法平息。他深吸一口气,平复了一下自己的情绪,然后大声说道:“各位,请听我说。我作为考官,对每一位宫女的表现都是公正公平的。傅如烟能够进入膳房,并不是因为她和我有什么特殊关系,我希望大家能够尊重考核的结果,不要无端猜测和质疑。”
然而,小悦并不买账,她依然坚持认为傅如烟的通过有问题。
她大声嚷嚷着,要求严大厨也把她弄进膳房去,否则就不会罢休。
傅如烟出声,你觉得你哪里可以超过我,傅如烟听到小悦自信地声称自己在刀工上能超过自己,她并未露出任何不悦之色,反而平静地笑了笑。
她轻声说道:“既然你如此自信,那我们不妨比试一番。”
说完,傅如烟转身找来了一块新鲜的豆腐和一盆清水。
她轻轻地将豆腐放入水中,然后深吸一口气,仿佛要将所有的专注力都凝聚在这一刻。
只见她手中的刀迅速而稳定地切下,每一次都精准地落在豆腐上,而豆腐却如同在水中舞动一般,轻盈而不散。
不一会儿,原本一块完整的豆腐在傅如烟的巧手下被切成了无数细丝。这些细丝在水中轻轻摇曳,仿佛一朵盛开的花朵,既美丽又壮观。傅如烟轻轻地将这朵“豆腐花”捧在手中,展示给众人看。
小悦看到这一幕,惊呆了。她原本自信满满地认为自己在刀工上能够胜过傅如烟,但此刻却被傅如烟的技艺所震撼。