第52章 庄子（三）
刘福尽可能地选择了较为干净的田埂来走，但即便如此，他们的鞋子和裙摆还是不可避免地沾上了泥巴。这些田地连绵成片，春耕时节，准备种植水稻的田埂上自然少不了泥泞。
沈静萱和她的同伴们似乎并不在意这些小细节，走在前面的陈氏也没有抱怨。沈玥甚至觉得这一切都很新奇。田埂两侧的田地已经犁好并灌满了水，为了防止她们不慎滑倒，刘福小心翼翼地没有走得太快。
一行人以适中的速度前进，当接近山脚下时，道路变得宽阔了许多。刘福的步伐也随之加快。绕过一个小弯，他们就看到刘庄头正在地里和其他人一起种植土豆，似乎并没有注意到他们的到来。
这里的土地看起来是干燥的，可能是之前用来种植小麦的。刘福朝着正在劳作的刘庄头喊了一声：“爹！”
刘庄头听到儿子的呼唤，转过身来，看到陈氏和两位小姐，立刻放下手中的工作，快步走了过来。他责备刘福：“你怎么让东家来这里了？你喊我回去不就行了。”
刘福尴尬地挠了挠头，没有说话。沈静萱见状，连忙解释道：“刘庄头，不必责备他。是我自己想要亲自过来看看，所以让他带路的。”
刘庄头向三人行了一礼：“夫人，大小姐，二小姐，是老奴安排不当。”
陈氏轻轻摆了摆手，说道：“没关系，我原本打算明天再来的，但萱儿着急，所以我们今天就来了。我对庄稼的事情不太了解，这些种子也是萱儿托付给你的。如果你有什么不明白的地方，可以到院子里找她。我们还会在这里住上几天。”
刘庄头答应了，然后转向沈静萱说：“二小姐，您给的种子我都安排人种上了。按照这个速度，两天内就能种完。”
说完，他转身指向左边的田地，继续说道：“这些还没来得及犁的地，我已经让人按照昨天我估算的面积翻好了。我打算先把这些种子种下，然后再安排人继续犁地。”
沈静萱点了点头，然后走到新种好的红薯地边，蹲下身子仔细查看。她扒拉了一下土，发现埋藏的深度刚好，但埋的方向似乎有些问题。她又伸手翻看另一个红薯，同样发现了这个问题。
刘庄头注意到了沈静萱的动作，便好奇地问道：“二小姐，这红薯的种植方法是不是有误？”
周围的工人听到这话，也纷纷投来好奇的目光。他们还是第一次见到东家亲自下地，更不用说沈静萱这位二小姐了。她的到来，还把他们刚种下的东西翻了出来。
沈静萱将翻出来的红薯重新摆放好，解释道：“这埋的深度是合适的，但放的方向不对。刘庄头，你看，这两个红薯都只有一头有芽。如果直接竖着埋下去，另一头的芽就不容易长出来。这样平着埋，过些日子另一头也会发芽。”
刘庄头听后恍然大悟，点头表示理解：“是我考虑不周，我这就让人按照您的方法重新种植。幸亏二小姐今天来了，否则我们会更加浪费功夫。”
沈静萱微笑着安慰道：“这是第一次种植，考虑不周也是正常的。”
这时，刘福安排搬运薯苗的几个人，挑着担子走了过来。刘福看到他们，便走过去让他们先把担子放在一旁。
刘庄头看到担子上的薯苗，疑惑地问道：“二小姐，这些是红薯的苗吗？我看这些苗长得有些像红薯芽，但又不敢确定。”
沈静萱拿起一把薯苗，点头确认：“没错，这是薯苗。等这些长成薯藤后，可以采摘藤上的分支做菜，也可以继续作为苗种植。”
听到这里，刘庄头的眼睛一亮，急切地问：“二小姐，那这薯苗应该如何种植？要长到什么时候才能摘来做菜？”
沈静萱没有多说，直接示范了种植方法，并一边解释：“就这样将苗横放，让叶子露出来，然后埋上。种下后浇一次水，五天后再浇第二次。无论是红薯还是薯苗，都不需要频繁浇水，过多的水分会影响收成。等第二次浇水后，如果天气不是很热，可以每隔十五天浇一次水。”
“至于什么时候可以摘藤叶做菜，现在还不好说。等种下一个月后，我会再来庄子看看长势。如果长势良好，我会告诉你何时可以采摘藤叶。”
周围的人都聚精会神地听着沈静萱的讲解，沈玥更是用一种崇拜的眼神看着她，觉得自己的妹妹真是了不起。
刘庄头认真地记下了沈静萱所说的种植要点，然后点了点头，说道：“老奴已经记下了。至于土豆，还请二小姐也过目一下。土豆的数量不多，三四个人就能种完，就在那边。”说着，他指向了另一片田地。
刘庄头带领她们走了过去，没走几步就到了。沈静萱这次并没有像之前那样翻看土豆的种植深度，只是确认了深度合适后，便重新埋好了土。
她拍了拍手上的泥土，站起身来，旁边的青竹立刻递上了手帕。沈静萱思索了一会儿，然后问道：“这些土豆的种植看起来没问题了。十日后长出苗来再浇水，庄子上有没有沤肥？”
刘庄头没想到沈静萱还懂得沤肥的事情，他回答说：“有的，每年耕种前都会提前准备肥料，二小姐是否需要使用肥料？”
沈静萱点头说：“土豆出苗后需要施肥，否则会影响产量。至于红薯，种下二十日后再施肥。”
刘庄头沉默了一会儿，然后说：“二小姐，不知道这红薯和土豆需要施肥多少次，每次施多少才合适？庄子虽然沤有肥，可都是先紧着给韬田用的，若是红薯和土豆需要的肥料多，可能就不够用了。”
沈静萱这才意识到这个时代肥料的紧缺问题，她沉思了一会儿，然后问：“那庄子上的肥料是用什么方法沤制的？”
刘庄头没想到她会问得这么详细，沤肥的方法虽然家家都知道，但说出来可能会显得有些粗俗。他一时有些为难，看向了一旁的陈氏。