第18章 出门（二）

    待一切收拾好，陈氏便带她们上马车出府了，尚书府离京州大道的还有一小段路，自上了马车沈静萱就处于一种很兴奋的状态，一直和沈玥叽叽喳喳的说着话。

    靠近京州大道后，沈静萱就开始听到一些小贩的叫卖声，便撩起马车的帷幔向外看去。

    这街道两边有茶楼、酒馆、当铺、作坊，街道两房的空地上还有不少张着大伞的小商贩，叫卖不断。这会正是饭点，不少车马来往，看着好生热闹。

    没一会就到了吃饭的酒楼，待三人下了马车，一名笑容满面的中年矮胖男子迎了上来。

    “夫人，大小姐，二小姐安好，饭食我已备好，都是夫人和小姐往日里爱吃的。”

    “徐掌柜有心了。”说罢便在掌柜的带领下上了二楼的雅间。

    沈静萱从进门就在观察酒楼的情况，一层几乎满座，还有一些小厮丫鬟自带食盒到结账台前打包吃食，小二从厨房拿出来后都会给客人打开看一眼里面的食物。

    让沈静萱觉得奇怪的是，这些打包的人，没有一个是打包菜品的，而是点心，就连在一层用饭的人每桌都会点上一份，只是点心不一样而已。

    待三人到二层的雅间坐下，掌柜便询问陈氏是否现在上菜，陈氏点头后掌柜就让小二上菜了。

    “阿娘，这酒楼最出名的是点心吗？”

    在一旁安排小二布菜的徐掌柜听到沈静萱这话觉得有些奇怪，二小姐虽然少出门，可也是来过玉壶楼的，而且在全京州，点心最多最好吃的便是玉湖楼，二小姐没理由不知道啊。

    陈氏像是看出来徐掌柜的疑惑，便出声解释道：“你太奶奶年轻的时候便喜欢捣鼓吃的，你太爷爷见她喜欢就给她开了这间酒楼，但没想到让你太奶奶在吃食上有过人的天赋，捣鼓出不少好吃的点心，占了不少先机，让这玉壶楼也因此打出了名气。”

    沈玥只知道这玉壶楼是自家的产业，最出名的便是这些点心，但没想过还有这由头。

    “阿娘，既然是点心出名，开茶楼不是更合适吗？为何要开酒楼？”沈静萱觉得如果只是点心出名，那专供一样不更好，一旁的沈玥也一脸不解。

    陈氏见她们想听，耐心和她们解释道“你太奶奶在世的时候，这酒楼可不只是点心出名，还有些招牌菜也是远近闻名的，追随你太奶奶的那一些厨子都是和你太奶奶一样，喜欢在吃食上专研的人，每道菜品点心都是几人反复尝试一致觉得好吃才端上来的。”

    “那为何现在却只有点心出名。”沈玥有些不理解。

    陈氏在嫁到沈家前几年，沈家的这位老太太才寿终正寝，这玉壶楼辉煌时自己也是见过的，直至沈老太太和这些厨子的相继离世，才开始逐渐衰败。

    “这几十年来，那些一把手厨子相继离去，招来的厨子或学徒，都没有他们那样的天赋，就是手把手教也做不出来一样的味道。只有些许点心能做出原来的味道，这也是为何现在玉壶楼只有点心出名。”

    “阿娘，那其他的铺子也是这样吗？”沈玥倒是有些好奇其他铺子是不是也有故事，便问陈氏。

    “其他的铺子都是后来置办的，生意有好有坏，一会吃完便带你们去逛逛。”

    一旁的徐掌柜见她们说完没有继续的意思，便问陈氏：“夫人，备好的菜全部齐了，您看还要再添些菜吗？”

    陈氏看了一眼就说不用了，让他们都下去。

    沈静萱这会才看向桌子上的饭菜点心，凭着原主的给予对上这几道菜，桂花糖醋肉和蛋羹是两姐妹爱吃的，还有一道是酒酿清蒸鸭子是陈氏爱吃的，掌柜还配了一道炒白崧解腻。

    这几道菜看起来色香味俱全，让人看着就垂涎欲滴。

    陈氏动筷后，沈静萱和沈玥才开始动筷，两人都同时朝那道糖醋肉夹去。

    陈氏见状便笑道：“每次出来你们都是先对这道糖醋肉动筷，就这么喜欢？”

    两人都顾着低头炫饭没有回应，沈静萱细细品尝嘴里的肉。

    沈静萱边吃边在心里给这些菜做评价打分【这肉的膻味没去干净，偏甜，说是糖醋肉，桂花味很淡几乎尝不出来，感觉这桂花只起到了一个造型上的作用，只能打5分】

    又吃了一块看了一眼沈玥和陈氏，见她们对这道菜没有什么异议就知道这道桂花糖醋肉平时也是这个味道，只好再去尝尝看另外三道菜。

    酒酿清蒸鸭子【喔~鸭肉配上米酒的甜香，清爽不油腻，鲜香回甘，丝毫不见腥气，满分！】

    这味道倒是让沈静萱没忍住多吃了一些，陈氏和沈玥都有些意外，往日她最不爱吃的就是这酒酿清蒸鸭子了，说是不喜欢里面的酒香味，可今天她还吃了不少，反而爱吃的糖醋肉就吃了两口。

    沈静萱就顾着炫饭，不知道另外两人的心理活动，【蛋羹嫩滑鲜美，适合拌饭，9分】，

    “阿娘，这蛋羹要是在上面浇上一层炒肉沫就更好吃了。”吃的忘我的沈静萱这会把食不言寝不语的规矩忘的一干二净，边吃边提议。

    “还有这桂花糖醋肉，也改改良一下了，不好吃，这炒白崧味道一般，寻常人家都能做，要是做成酸辣味，想来会很受欢迎。”

    这会陈氏和沈玥听到她这一番话有些懵，一时间两人都停下用饭疑惑的看向她。