第22章 凉拌木耳第章 炸木耳
“咯吱”
紧闭的后厨门总算打开了，一个小厮模样的人，提着满满一木桶厨房废水走了出来，往水沟里倒去就准备回厨房。
在外面守了这么久，好不容易见到一个人，李婉儿马上起身，一个箭步冲到小厮面前。
“大哥，还请留步一下，我们兄妹二人从李家村过来，带了点山货想见见咱们管事的，大哥您能帮忙带一下路吗？”
“哎呦喂，你们这两个小鬼哪冒出来的，差点吓死哥哥我了！”
“酒楼后厨也是讲究规矩的，我们的山货都是刀疤哥专供的，你们这些小鬼给我哪里来的就回哪去”，说完就一个转身，准备提桶离开。
一个、两个都是这样的态度，看来不使出杀手锏是不行了。
“大哥，你先看看我的山货，这个是我山上采的木耳，要是管事的买了我的木耳，我给一成分成给大哥您。”
林容一听卖成功了自己有钱拿，随即来了兴趣，对着兄妹二人伸出了三个手指头：“要是卖成功了我三你七，说服管事的见你们一面，这可不是一个容易的差事。”
李婉儿深知舍不得孩子，套不着狼的道理，不下血本这木耳只怕就要背回家去。
“行，就依大哥您说的，卖成功了分三成给你，还请一定多多帮我们美言几句。”
待林容进后厨通报管事的，李大旺心疼的不行：“小妹，这买卖咱们亏大了，本来也没指望卖多少钱，现在还要分三成出去，这可怎么是好！”
李婉儿现在满脑子都是，等下见到管事的，要怎么样去说服他买木耳，实在没有其他精力再去安慰，这个玻璃心的哥哥。
林容回到厨房刚放下木桶，就去找管事的武哥献媚：“武哥，外面有两个李家村来的兄妹，说背了一些山上采的木耳，小的眼皮子浅看那木耳确实不错，那丫头还说这个木耳的味道非常的鲜美，想供货卖给我们酒楼里来。”
“你没长眼睛啊！没看我正忙着吗？每天都有这么多人都想来我这卖货，我还干不干活了？赶紧给我一边凉快去。”
眼见快到手的银子要飞了，林容只能继续吹嘘一番：“武哥，我知道您忙，这不是最近咱们酒楼的菜，很多客人反应都有点吃腻了，刚好这兄妹送来的东西稀奇，所以我才敢过来多嘴几句。”
周武最近确实很头疼新菜品的事，见林容这样做担保，才来了点兴趣：“那你把他们给我带进来。
“要是他们的东西敢耍老子，那老子可要叫他们吃不了兜着走。”
得到周武的首肯，林容一刻也不耽搁的，把李婉儿和李大旺带到周武面前。
“你们就是林容说的人，木耳呢？拿来给我看看。”
李婉儿麻溜的把装木耳的布袋，摊到周武跟前：“武哥，这个就是我采的木耳，为了好保存被我晒干了，只需要用水泡发就会变回刚采摘的样子，可以用来凉拌和炒肉、煮汤都可以的。”
周武见布袋里，一团团黑的像树皮一样的东西，实在是看不上眼，满是嘲讽和不屑道：“这破玩意要是能好吃，老子管叫你叫奶奶！”
“老子现在忙的很，你们这些乡下叫花子，赶紧给老子滚蛋。”
“你这个死胖子，嘴巴给我放干净点，实在欺人太甚”了，李大旺忍受不了这些人的嘲讽，冲上前就想要给周武一拳。
拳头还没碰到周武分毫，就被周豪一个反手握住手腕，用力一带一个踉跄，重重跌倒在地上。
厨房里原本干活的伙计，看见李大旺竟敢对周武动手，纷纷狗腿的准备在周武的面前表忠心，撸起袖子就要上前去揍，还躺在地上的李大旺。
厨房里顿时乱作一团，这是李婉儿没预料到的，只能对着周武赔罪道歉：“武哥，您大人有大量，我哥哥虽然冲动了点，但也是被武哥你刺激到了，还请您大人不计小人过！”
“武哥你看这样行不，要是我做的木耳不好吃，这一袋木耳我免费送给你们，要是好吃我们在谈其他的。”
还想要提成的林容也适时的跳出来：“武哥，反正咱们也不会吃亏，你就让这丫头试试看吧，要是真成了也解决了燃眉之急！”
“哼！老子倒要看看你这个村姑，能耍出什么花样。”
“老陈，你给这丫头安排一个空灶台，让她折腾去。”
好不容易得到这个机会，李婉儿总算是松一口气，拉着李大旺就往角落没人用的灶台走去。
“哥，你没伤到哪里吧？咱们暂且先忍一忍，现在还不是斗气的时候，当务之急是把木耳换成银子要紧。”
“就摔了一跤没什么大事，刚刚确实是哥哥鲁莽了，我给小妹你打下手，等会我定要让这帮，看不起咱们的人狠狠的打脸。”
见李大旺能明白自己的良苦用心，李婉儿也放心的开始准备食材。
环顾这个灶台一圈，油、盐、酱油、醋、糖、辣椒
做饭所需的调料，这里一应俱全，不愧是大酒楼。
“哥，你帮我找个盆洗干净，打盆水在往水里加一点面粉，抓两把木耳进去泡着。”
“好的小妹，哥哥这就去弄。”
木耳最常见的做法，就是做成凉拌木耳，还有面粉包裹做炸木耳也很不错，李婉儿这次就准备做这两道小吃。
将凉拌木耳和炸木耳，所要用到的所有配料准备好，李婉儿在一旁耐心的，等着木耳完全泡发好。
厨房里的人原本都还很好奇，围着兄妹俩看了好一阵，但却始终没看出来，哪里有什么特殊之处。
周武见大家都不干活，愤怒的扯开嗓子大声一吼：“你们这些人都闲的没事干是吧？不想干就都给老子滚蛋，外面大把人求着我想进后厨来。”
迫于周武的淫威，众人马上一乌烟的散了，各自回岗位干活去，生怕一个不小心被开掉。
“小妹，你看木耳这样算是泡发成功了吗？感觉和刚摘回来时差不多大小了。”
正在调整凉拌汁的李婉儿，停下手里的活，捡起一快木耳观察起来，确定都完全泡发好了，就准备制作凉拌木耳。
“哥，灶台的火你在给我烧旺一点。”
待铁锅里的半锅水被烧沸腾，李婉儿将清洗干净的木耳，倒一半进入锅中焯水。
差不多两分钟用大漏勺，把木耳全部捞到一个大圆碗中备用，在将刚刚调制好的，凉拌汁浇进木耳里，在圆碗上倒扣一个盘子，双手举起圆碗摇晃七八回。
尝了一块拌好的木耳，味道比自己以前做的更胜几分！
又吃到了熟悉的食物，李婉儿非常的满足。
随后找来一个精致的椭圆形盘子，将凉拌好的木耳，用筷子夹出来小心的进行摆盘。
最后再放一点菜花，和菜叶做造型点缀，这道色香味俱全的凉拌木耳，就算是大功告成！