第149章 猪肉干
“哎哟！这是啥啊！”
“痛痛痛！快扶着我！哎哟，哎哟！”
月光下，墙头的男子手心差点被尖棍刺穿，偏偏下面托举着他的同伴正恼怒着，将他的话全都没听见。
“我的手，啊啊啊啊！”男子的手被竹棍扎着，他无奈之下只能狠狠将手掌抽出来。
顿时，血腥气在空气里弥漫。
偏生，他疼的嘶哑咧嘴时，眼前蹿出一抹黑影，吓的他来不及去呼救，就被挠了满脸血痕。
招财猫下爪毫不客气，将对方的脸抓花也没收抓。
沈知竹含笑瞧着，十分满意招财猫的动作，打算明天给它做两条烤鱼干感谢。
男子捂着脸左躲右躲，幅度过大，托举他的人一个不小心松了手，直接从墙头栽了下去。
“阿——”
这里是村尾，声音尖厉但也没引起村民的注意，只有最近的两家询声开了院门往外瞧。
沈知竹拍拍手招呼孟四，“走吧。”
那两个人已经教训，就等明日找吴村长挨家挨户去找，到底是谁。
毕竟，招财猫给的爪痕还是很明显的。
而此时，满手满脸血腥的男人，被同伴狠狠压着脑袋，翻着白眼喘不过气。
“放…滚…”艰难的从嘴里发出声音，忍着掌心的疼，他用指尖狠狠挠着对方的大腿，才终于得救。
被他的惨样吓到，另一个男人瑟瑟发抖。
“走！回家！这地方邪的很，快走！”刚才挠他脸的是猫还是啥，没有瞧清楚。
所以男人总觉得是自己招惹上了脏东西，从地上爬起来转身就要跑。
突然，脖颈上架过来一柄寒光发亮的剑尖。
“老大…”他们走不了了。
沈知竹刚准备躺下，就听到春婶子过来敲门的声音，说是萧长青回来了。
她有些惊讶，怎么这么晚回来？
来不及细想更多，沈知竹麻利的穿上外衣往前院去。
刚来到堂屋，就被两个瑟瑟发抖的男人给惊到，再看其中一人的脸和手掌心，顿时明白了这不就是想翻他家墙的蟊贼嘛！
也是够倒霉的，被刚回来的萧长青一行人给碰上。
“这两人是隔壁村的，听说咱们家来了京城的人要开作坊，想过来偷鸡摸狗。”萧长青将人架进来的时候，就已经问出来了对方的身份。
得知是隔壁村的人，沈知竹毫不意外，自己家如今日子蒸蒸日上，难免不会被人惦记上。
还好，她早有打算。
“直接送去衙门吧。”沈知竹淡淡道。
一旁的孟四接下这个活，赶了家中的马车将两人打晕后，连夜进了城。
沈知竹看向萧长青和林叙阳一行十人，不解的问，“怎么这么晚才回来？”
本来他们白日就能到家的，谁知遇上了两头野猪，萧长青想了想临近过年，打回去家里人解馋正好。
于是，除了赵大夫其他九个人开始在青崖山里围住堵截那两头野猪。
说话间，几个护卫将两头野猪抬了进来，沈知竹一瞧，嚯！
一头猪足足两三百斤啊，够肥！
见他们几人面色疲惫，身上或多或少也有些脏乱，沈知竹赶紧让赵刘氏给他们安排了屋子休息。
隔日，沈知竹就将已经没了气的猪给剥皮拆骨后，给相熟的几家各送了十斤后，剩下的该腌制就腌制。
不过两头猪肉除去送出去的，还有太多。
沈知竹便打算将多余的给弄成猪肉干，等过了年萧长青定还会去送镖，到时候带着吃，也不用担心放坏。
这般想着，沈知竹便带着赵刘氏和春婶子开始做。
将猪肉洗干净，去除肉上面的肥肉和薄膜后，擦干水份，。
沈知竹没有切成条状，片状比较好腌制和风干。
将猪肉和调料一应物弄好后，进行腌制，腌制的时间沈知竹定了五个时辰，时间越长腌制的越入味。
这几天日头都足，不过天气还是冷。
沈知竹便将腌制好的猪肉干一一摆放在架子上风吹日晒，直至肉干变硬水份消失。
等肉风干成硬邦邦的模样后，沈知竹又收拾出蒸笼，将猪肉干全给蒸熟后，然后用油纸包一一装好。
存放在阴凉的位置，应该不会坏的。
她才刚做好猪肉干正在包装的时候，某个寻着味的少爷就跑了过来，直接抓了一包足足有两斤的肉干扭头就走。
沈知竹提起菜刀就追了出去，嘴里嚷嚷道，“孟亦安，这都多少回了！你再不说一声拿吃的，信不信我剁你！”
这边热闹非凡，休整了一晚上的林叙阳和赵大夫走了过来。
赵大夫顿时也盯上了猪肉干，捻了一根咬了咬。
有点硬，但是香的很。
他就小口小口咬着，颇觉得有滋味。
沈知竹见此，便给在场的人一人分了一斤装的猪肉干。
别看猪肉多，可是制作成猪肉干份量就少的很，她算了算大概的数量，也就五十斤的样子。
照这个样子吃下去，估摸还等不到年后就没有。
孟亦安越嚼越喜欢，他宣布这猪肉干比爆米花还得他心，含含糊糊道，“这么点不够吃，丫头啊，明天我让孟三去买两头大肥猪回来，你全弄成肉干，我带回京去。”
孟三额角滴出细汗，数一数自家少爷要带回京的东西，估摸着得准备两辆马车才够。
沈知竹狠狠的剜了他一眼，“不干！”
说完，将手里剩下的肉干全塞在萧长青怀里，“都给你。”
萧长青有一霎那间的呆滞，反应过来后唇角的笑意不加掩饰。
沈知竹瞧见，轻咳道，“江然他们也有，家里每个人都有。”
这解释颇有种此地无银三百两的意思。
孟亦安瞪大双眼，瞧瞧萧长青手中的大份，自己手里的两斤，不敢抢只敢不满道，“咋全给他了？给点我啊。”
两斤不够他吃啊。
也不管沈知竹干不干，孟亦安直接打发孟四去城里牵了两头三百斤的活猪回来。
一行人刚吃完午食，就被院子里哼哼叫的猪给无语到，尤其是沈知竹。
她想将这个大少爷狠狠揍一顿。