第15章 剑影虾仁
“剑影碧波茶？这茶叶是剑阳城的特产，这楼里当然有，你要茶叶做什么？”王姐疑惑道。
“这个嘛，自然是做菜用，还麻烦王姐费心给我准备一些。”古离天解释道。
“这自然没问题，我等会就去房里取来，给你拿到厨房，要多少茶叶？一盅够吗？”
“不用不用，一盅也太多了，一小把就行。”他连忙说道。
我又不是做茶叶蛋，要一盅做什么，那也太浪费了。
在这些姑娘们提到要吃虾仁的那一刻，古离天就已经想好了到底要做什么，那必然是这道江浙名菜，龙井虾仁。
只不过这世界里并没有龙井茶，但恰好有一种同样著名的茶叶，剑影碧波。
此茶生长于剑湖边上，取湖水灌溉，剑湖湖面碧波荡漾，茶叶也生长的如同剑影一般锋利清晰，微风拂过时泛起层层绿波，因此得名为【剑影碧波】。
这茶叶的味道古离天尝过，和西湖龙井一样，味道淡远清香，正适合和虾仁一起烹饪。
“你这次要做什么？把茶叶和虾仁放在一起？快先跟我讲讲。”铲子迫不及待的声音突然出现。
“你急什么，等会有的是用得到你的地方，先让我出门吧材料准备好。”古离天说着就准备出门买菜去。
“诶等等，你把这些拿上。”古离天却被王姐叫住，往他手里塞了三两银子。
“这些买东西应该够了吧，要是不够你先垫上，回头再来找我。”王姐挥了挥手，示意古离天可以去了。
古离天盯着手里的银子，震惊得说不出话来。
这青楼老板娘对待求职者的态度，简直领先现代社会不知道多少个版本！
他经常听到有大四或者研究生的师兄师姐讲自己求职的经历，什么坐多远的火车飞机去外省求职，花多少钱做的设计被求职公司剽窃，自己去笔试面试还要交报名费，简直要多惨有多惨。
而王姐，二话不说就给了他面试用的经费，还说不够的部分找她报销。得此老板，夫复何求啊？
“别在这做白日梦了！还不快去买！我都等不及了！”铲子的声音及时把愣在原地的古离天唤醒。
片刻之后，他来到了附近的集市上。
“让我看看，葱姜蒜、调味料、鸡蛋、猪肉、排骨”古离天挑选着等会做虾仁要用的材料，以及其他菜品所需要的材料。
紧接着他朝着那家名为【水鲜舫】的水产店走去，这是个路边的店铺，一些水产摆在街上，用阳伞的阴影遮住，另一些则是在屋里。
古离天仔细看去，虽然都是放在缸里，但这些鱼虾看起来活蹦乱跳的，比旁边那几家水产店显得新鲜许多。
“我感觉到，这些放鱼虾的缸里有轻微的水系玄气流转，原来他们是用这种方式来保持新鲜度的。嗯？那边那缸虾的玄气似乎更浓一些，你过去看看。”铲子出言提醒道。
古离天来到了最里边的缸旁，老板则是笑呵呵的迎上来，说道：“客人真是好眼力，这批虾是刚刚才从剑湖边上送过来的，新鲜的很，我给您挑一点？”
“老板，你这虾，有什么特殊的保存方法吗？确实看起来比其他店家的要好一些。”
“诶哟，哪有什么方法，我们这的鱼虾都是特别供货的，跟其他家走的不是一个渠道，供货速度快，自然新鲜一些。”
“哦，原来是这样，那给我来点吧。”古离天嘴里一边应付着，一边动用意念和铲子交流起来。
“这老板要么是在撒谎，要么就是他的供货商有些特殊。”
“嗯，我从这老板身上感觉不到玄气的痕迹，也许他真的不知道他这些水产的玄妙之处。”铲子回答道。
不过这并不是重点，古离天花了差不多一刻时间买菜，现在需要的是赶回翠屏苑赶紧完成他的入职测试。
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大约三刻钟之后，站在灶台前的古离天双手十指交叉，向前抻了抻，颇为满意地说道：“大功告成！收工！”
而旁边是几道已经完成的精美菜品。
散发着淡淡茶叶清香的虾仁、点缀着些许山楂条的软糯豆腐块、黄艳润泽似糕非糕的点心、看起来红亮诱人的排骨、撒有些许葱花的金黄色炒饭。
古离天将这些菜品盛放在精美的瓷盘中，一一端到桌上。
此时，王姐恰好带着那些早已饥肠辘辘的评委们走进了厨房。
“哇！我好像闻到了茶叶的清香！”
“那个乳白色的点心是什么，豆腐吗？”
“这个金黄色圆圆的大饼又是什么？”
“这排骨的颜色好诱人啊！”
这些姑娘们看到桌上的几道菜品，一瞬间就围了过来，每个人的眼睛中都如饥似渴地盯着桌面。
“都给我坐好，怎么一副没见过世面的样子似的，平时客人给你们带的好东西也没少吃，不知道的还以为我好几天没给你们吃饭了。”王姐的声音虽然懒洋洋的，但是眼中却散发出锐利的光芒。
一位正准备拿起筷子的姑娘瞬间就缩回了手，接着所有人都安静地坐了下来，但仍然目光如炬般地看着那些菜品，咽口水的声音清晰可闻。
“好了，那就请顾里给我们介绍一下这几道菜吧，就从这道虾仁开始说起，等你介绍完，大家就可以动筷了。”
“各位姐姐，我这五道菜的名字分别是，剑影虾仁、杏仁豆腐、三不沾、糖醋小排、黄金炒饭。”
“先说这第一道，剑影虾仁，这道菜是以鲜虾配以上等剑影碧波茶烹制而成，首先要将虾剥壳去线，反复清洗，然后加入蛋清和黄酒搅拌均匀，静置入味。同时将剑影碧波茶用沸水泡开，滤出部分茶叶茶汁。”
“待火上油温约七成热时，将虾仁炒散，然后将茶叶连汁倒入，辅以佐料，翻炒后起锅。”
“我看大家也都饿了，不妨先尝一尝味道如何？”古离天试探性地看向王姐。
“既然厨师本人都这么说了，那大家都尝一尝吧。”说着，王姐先用筷子夹了一块虾仁，但她并未放入口中，而是细细端详起来。
虾仁表面那薄薄的一层茶汁在屋内的光线下微微闪烁，宛如剑湖湖面上泛起的点点涟漪一般。
随后，她朱唇轻启，将虾仁放入口中。
王姐的瞳孔瞬间放大，不可思议地看着这盘剑影虾仁，入口后，她首先感受到的是虾仁的弹性和嫩滑，紧接着剑影碧波的清香在她口中逐渐散开。
这两种口味的完美融合，不是那种直接的咸鲜，茶香伴随着虾肉的甘甜在舌尖上交织，是一种深层次的、细腻的鲜美，清新而又开胃，让她仿佛置身于剑湖之畔，感受着清风拂面，听着波光粼粼的水声一般。
而古离天在一旁满意地看着她的表情从平淡变为震惊，再变为陶醉的整个过程，嘴角不由得翘起一个弧度。
自己的这份工作，应该是十拿九稳了。