第七十三章 自己炒菜,丰衣足食!
“茄子鱼丸猪大肠!青菜猪肺小南瓜!”
李慕航一口气说出了烹饪十分简单的二十多种蔬菜肉类!
其中就包含了极为简单,动动手就能做好六菜两汤!
也有准备工序较为复杂高档中餐佳肴!
两两搭配下来都能有不错的味觉体验!正好适合一桌十多个人用餐!
但是嘛,这一瞬间说出这么多菜名出来!哪个正常人不迷糊!
李慕航看着教官远去的背影,连忙将手中的烧烤递给两位女生!
急忙的向陈教追去!
“诶,等等!李慕航,不继续烧烤了吗?”
林晓诗连忙问道!
而唐星龙则用带来的河水连忙将火堆熄灭,又用湿土盖上!
“还烤啥了啊,都烤完了!慕航这是找陈教准备明天他需要的食材呢!”
少女说完连忙起身也追了过去,甚至嘴里的烤鱼都没有停过!
只剩林晓诗一个人愣在原地!
第二天一大早,李慕航终于回到了宿舍里面!
谁知道昨晚自己跟陈教死缠烂打的说了多久!
也还好凭借着自己的七寸不烂之舌与菜市场里的火眼金睛!
不然这十五道菜能剩个三分之一就不错了!
没错,李慕航刚才就是陪着陈教一群人到数十里开外的批发市场挑选食材去了!
还好有李慕航的带领下,大家很轻松的就将食材的价格打了下来!
只是没想到五百人的菜竟然这么多,足足装了一卡车啊!
所以,李慕航就这么从凌晨一直忙到大家都去吃早饭了才有时间去宿舍补觉!
一直睡到下午一两点才被冲进来的唐星龙一把拉起强行开机!
只见李慕航懵逼的目光之中,唐星龙和雨涛一把将自己架着拉了出去!
宛如上了刑场软腿的犯人一样!
“诶诶,干嘛干嘛?这是要去哪?能不能先放手啊!我自己会走!”
李慕航出了门这才反应过来赶紧挣扎道!
“你昨天干什么去了,忘了吗?咱们班今天第一个给全年级做菜啊!”
“就是,那现场全是大家平常都没怎么尝试过的食材!你经验最多,就等你过去安排了!”
经过两人这么一说,李慕航终于记起来昨天夸下的海口!
没想到陈教真的当真了,看来一会可有得忙的了!
……
山脚下的一处阴凉大棚之内!
全班同学都围在了一桌已经搭配好的食材备料前仔细的看着!
只见每个盘子里都装着李慕航昨晚切好的各种食材!
每一道菜的保鲜膜上都写清楚了放菜与加调料的先后顺序!
可是书本上的内容和现实还是有很大区别!
哪怕少女大胆的拿出一小份按照纸条上说的尝试一下,可还是以失败告终!
于是就有了开头,唐星龙与雨涛前去男生宿舍将李慕航绑来的由头!
而大家则仔细的看着其他菜品的备注,默默的用手机拍照保存了下来!
忽然,大家听见身后传来的脚步!连忙回头看去!
正是李唐雨三人!
“呀哈,大家都在呢?”
李慕航挠了挠头,没想到昨天给厨师备注的菜名与步骤竟然让陈教看见了!
而路上也和唐星龙两人大致了解了今早陈教在众人面前讲的话!
“李慕航,你终于来了!你这备注的内容太专业化了啊,我们没一个看得懂的!”
少女将自己尝试后的成品递给了李慕航查看!
今天全班可是要齐心的做出五六百人的晚餐啊!
让几乎全是新手的大家完成这个艰巨的任务,那压力可不小啊!
“嗯,不错啊!味道重了点,肉刚好是外焦里嫩,初次尝试还是很成功的!”
李慕航皱了皱眉从口中挤出了几句鼓励的话出来!
这该给的信心还是得要有的!
然而,韩胖胖却毫不犹豫的过来揭穿道!
“扯,你是真能夸啊!这阎王爷都能被你夸成大厨啊!这肉都没熟!你怎么说得出口的!”
李慕航听了忍不住的皱眉,自己想怎么夸关他什么事?
有这么拆台的吗,随即怒怼道!
“关你什么事?你尝试了吗?你要是会,你来?别只会在旁边吹凉风!”
韩胖胖正要说些什么,然而陈教却走了过来!
“好了,行了!味道重点也能吃,我在部队里也不是没吃过生肉,没熟没多大的事的!”
陈教官说着好奇地从李慕航那捞了一勺暖汤品尝起来!
想要试看看这些孩子的做菜基础如何!
可下一秒,陈教官就满满的喷出了一口汤!随即怒斥道!
“噗~!咳咳咳!我去,这汤谁做的!是加了一包盐吗?有这么浪费食材的吗?给我站出来!”
可环顾一周都没有人站出来,只有少女上前一步递了张纸!
“陈教官,纸巾!还有,这汤有那么难喝吗?”
陈教见状连忙双手接过,看着对方难过的样子正要口直心快的说些什么!
就被一旁的李慕航堵住了嘴巴!
“诶,诶打住!这新手第一次有点失误都很正常的,你看我接下来操作就行!”
李慕航转身将大家聚集在一起,随即指着身前的食材与调料说道!
“如今备战高考虽还有个一年半载,很少人会注意到忙碌备餐的辛苦!”
“虽然一年以后还是有人会为你准备丰盛的晚餐!可并非所有人都可以如此幸福!”
“所以今天专注一两道菜也好,有时间回去给家人朋友也做上一回!”
说着,李慕航抓了一把的淀粉倒入盆中的水里!
淀粉,可以用来清洗蔬菜,也能用来给肉类增加口感!
只需要少量的淀粉与水,再与肉类搅拌均匀,放入滚烫的水中或者油锅之中!
那原本非常有嚼劲的肉片再次捞出时就变得软嫩无比!
而此刻,因为凌晨的时候大部分复杂的肉类与蔬菜都已经清洗过并加工切好!
如大肠,牛肚之类的早已经清洗并用高压锅进行压熟入味!
此刻只需要将这类食材切成薄片即可!
可哪怕提前工作准备的如此充分,李慕航还是忙得热火朝天!
用大量的水分批次的将各种蔬菜肉类烫熟!