第3章 店面升级
等到饭馆开业第三年的时候,店面已经太小而不能满足顾客的需求了。
江芸笙趁机把旁边的三个门面都租过来打通,并且隔断出包间,进行了店面升级。
而且这次改动还把厨房的墙壁开了个大窗户,让前面吃饭的客人能看见后厨的菜品和烹饪过程。
至于技术被偷学,那想多了,网上到处都是美食教程,真正能做好的有多少?
就连徐淑芬这个被江芸笙手把手教的,味道都比江芸笙做的差得多,还必须有江芸笙在旁边盯着指导着才行。
所以江芸笙已经放弃了让她当接班人,最好的接班人是小川,但是孩子还是以读书为重,所以江芸笙把孟军叫来了。
车租出去收租金,孟军也加入了后厨。但是,他还不如徐淑芬。所以江芸笙还是让他开车去了。
没办法,江芸笙找了几个初高中毕业不想上学,家里又特别困难的孩子来学厨,这里面倒真有几个好苗子。
于是有天赋的学厨,没天赋的学切菜摆盘。
又过了三年,江芸笙在县城里也开了一家徐老太私房菜馆,现在村里不上学的孩子都会优先送到她这里来学技术。
而大部分学完的孩子都愿意跟着她干,一是学无止境,二是她给的待遇几乎是同行里最好的。
徐老太的儿子儿媳也从外地回来了,毕竟家业越来越大谁能不动心?
江芸笙给他们机会进店里工作,也是从厨房开始,可是没一个有天赋的,而且江芸笙明确的跟他们夫妻说过,这个店是自己的,在自己活着的时候只有自己这一个主人,谁要是想学手艺尽管来,要工作就老老实实从基层做起。
徐年和张凤娇不服从开始的软磨硬泡,到后来以不给她养老威胁都没让江芸笙妥协,最后两口子赌气又走了。
江芸笙也没管他们,毕竟这个儿子也不是个有良心的,毕竟徐老太亏待谁都没亏待过他,结果还不是老无所养?
徐淑芬一家本来因为徐年一家的回来很忐忑,毕竟徐老太有多偏心是人尽皆知的。
虽然这几年他们已经把当初的钱还给了徐老太,甚至家里也买了新房,但他们也更依赖徐老太了,完全把徐老太当成他们的领导,让干嘛干嘛,如果徐老太又故态复萌,他们都不知道接下来的路该怎么走了。
还好,徐老太没妥协,徐年一家又灰溜溜的回去了。
徐淑芬心里清楚,可能这些店最后还是自己哥哥嫂子的,但她妈能拉拔他们这几年他们已经知足了。
哥哥嫂子赌气不给妈养老,他们来养,心里不是不嫉妒,但是人得知足。
就连徐年这么干脆利落的离开也是心里认定这些店早晚是自己的,所以他一点都不慌,他在等着徐老太后悔求他们回去。
谁都没想到,江芸笙私下找了律师做了遗嘱公证,等她死后,她的遗产一半捐献给女性公益事业。
剩下的三分之一给徐淑芬自己继承,是独属于徐淑芬的,如果孟军和徐淑芬离婚将不能分割这部分财产;小雅和小川各占三分之一。
其实捐掉一半的财产主要是为了防止许老太的儿子回来扯皮,这样就算他来闹,也有人顶在徐淑芬一家前面。
创业通常是开始时是最辛苦的,等到了一定规模,其实都是自己动动脑子动动嘴的事情。
江芸笙又花了十五年的时间把自己的连锁店开到了全国各地,并且除了精品菜还有中档低档菜,但是无论是哪一种都是新鲜食材。
而且,江芸笙所有的招聘都是女性优先,并且可以带孩子上班,会有专门的房间设置成游乐场供孩子玩耍。
女员工的产假更是长达半年,如果夫妻双方都在店里工作的话,孩子爸爸也会有同样时长的产假,都是带薪的。
江芸笙不忙的时候最大的爱好就是买买买,毕竟经过上一个世界,自己空间里面的东西都消耗的差不多了。
正好她又是开餐饮店的,囤吃的不要太方便,所以江芸笙空间里面除了很少的新鲜蔬菜,剩下的全都是打包盒装好的各种美食。
她最需要的还是汽油,虽然后期她开电车多,但主要是汽油囤的少。
那三辆定制的车也都老旧该换新的了,她还想定制一辆小型箱货,在窄路行驶方便,晚上睡觉也方便,当然,材质肯定要最结实的。
药品、衣服、各种生活用品,江芸笙凡是想到的全都囤上,为了节省空间,各种置物架收纳箱统统安排上。
还有煤炭和蜂窝煤,他们生活在山上的时候都是靠这些来取暖和做饭的。