第四百二十一章 开张
第四百二十一章 开张
看着满满两桶的辣椒和一桶花椒，再就是买回来的十二个大砂锅，所有人都不解，就这样的装备就可以开张。
“店面小，也不摆那么多桌！”乔小乔决定了做冷锅，不请厨师后堂也就摆得下了。
最恼火的莫过于将菜串成串。
“你呀，就没有长大，这些菜切成块炒了不就吃了，谁还用手提啊？”高穗认定女儿是在做生意，但是不见得人人都能接受。
“手提串串香，娘，你放心，我的生意一定好！”也是在百日禁忌期内，看着一大家伙儿齐心协力串出来的串串，乔小乔其实不看好的，毕竟，菜品太单一，只有素菜没有荤。但是她对未来的前景很看好，毕竟能想出这种吃法的人是前无古人后有来者。
熬锅底的时候乔小乔就费了心神，这次让云十二偷偷买回了大肥猪剔骨头，还买了鸭和鸡，光是高汤就熬了一大锅。
“娘，真好喝！”木木看着家里堆积的肉很高兴，等乔小乔熬好汤后就缠着要喝。陆妈在征得乔小乔同意后舀了一碗给他，三下五初二就喝光了，还舔着嘴唇喊：“娘，我还要喝！”
行，喝吧，反正是骨头汤，补钙呢，别说只有他，就是晚上一大家子也可以吃。乔小乔让陆妈洗了一个大白菜，又切了些肉片，煮进高汤里美其名曰叫：汤锅。
“我要卖的菜叫串串香，按竹签的根数收钱，每五根一文钱！”五文钱可以买一个大白菜，乔小乔算了一下，一个大白菜可以串好几十串，可以说毛利还是挺高的。而且生意才开张，若是卖贵了也吸引不到人来。
“我就担心……！”高穗想说担心卖不掉，却又觉得是在打击乔小乔，话到嘴边都咽下了。
用竹签串菜是一件手工活，老少皆宜，比如说木木，虽然吃很卖力，但干这项活儿却也毫不含糊，动作比高穗还快，真正是人小动手麻溜。
最难做的是熬锅底，乔小乔卖冷锅，先熬了一大锅锅底准备留着慢慢用。
农历腊月十九，九九归一，宜开张！
放了一串大鞭炮，红辣椒冷锅串串香就这样开张了。
红辣椒，是干什么的？
左邻右舍之前就注意到铺子有新动静，一直猜测是干什么的，实际上，到现在开张了也看不出是干什么的。说是卖吃的吧，也不见厨师什么的。
“冷锅是什么意思，是不是不用烧火，吃生的？”终于有人忍不住问出了声。
“噗！”的一声，旁边有人就乐了：“生的怎么吃？没煮熟吃了还拉肚子呢，谁花钱买罪受？”
“我以为是不生火呢，冷锅死灶的怎么生活？”又有人跟着瞎起哄，忍得大家笑得不行。
一上午的时间，围着看的人不少，结果就是没有一个食客来。
“娘子，不要伤心不要难过，你是最棒的，他们不来是他们的损失，回头我们自己吃！”云山状似在安慰着乔小乔，其实心里是笑得不行。他这个妻子什么事都好强，什么都做得成功，难得看她吃瘪一次。当初就说过了，一千二百两银子而已，损失就损失了，何必认真计较。如今倒好，银子没赚回来一文钱，置办锅碗飘盆什么的又花了几十两，更不要说几大桶的花椒海椒了，反正本钱是越陷越多。
“本来就是！”万事开头难，乔小乔明白自己这个稀罕物要让人轻易接受也是不容易的：“我肯定能行！”越是这种时候越要坚强，她看云山眼底掩饰不住的笑容很想踢他两脚，理智却告诉自己，要想让人看得起自己，首先得自己看得起自己，唯有用事实才能堵住他的嘴。
今天一大早全家人都帮忙，乔小乔数过，一共串了五百串竹签，到傍晚天黑，还是没有一个食客，而且，看的人都少了，路过的只探过头看一眼，多嘴的就问两声。
“冷锅串串，一文钱五串！”这样的话乔小乔回答了几十遍，最后木木都背熟了。
“娘，你今天有挣 到一文钱了吗？”看着乔小乔坐在店门口眼巴巴的望着门外的过往行人，木木一脸忧郁的上前抬头小声问道。
“没有！”守了一天，乔小乔都有点怀疑人生了。你说自己容易吗？还怀着一个孩子呢，坚持要做这门生意，结果开张就如此惨淡。可能也是自己找罪受，想当年怀木木的时候吃啥吐啥，那些日子真不是人过的。现在怀个二胎，啥都不缺也不吐，却想着要开门做生意，结果呢……
“娘，您别难过，木木给你钱用！”木木在怀里摸了良久然后取出来一把东西让乔小乔摊开手：“娘，这银子是爹给我买吃的，我没买，一直留着的，娘，给你用，你就不用卖这个串串香了！”
好儿子啊真是亲儿子！
乔小乔看着手中带着木木体温的碎银瞪大了双眼，你说要老公干嘛，有一个贴心的儿子就足够了。
也是云山将她气狠了，然后晕了头，没有老公哪能生出这么乖巧的儿子呢，乔小乔差点以为自己是超人了！
“木木真乖，那这些银子娘就用了，你可不能哭鼻子！”刮着儿子的小鼻子，乔小乔一天的沮丧消失得无影无踪。也就自己这德行有点争强好胜，其实生意做不做又有什么，如今的自己可是什么都不缺，有的是钱用！
“娘，拿给你用你就拿着吧，别和木木客气！”木木将乔小乔拿银子的手往她面前推了推，十分的豪爽。看了看亲娘，然后小声问道：“娘，你这些菜卖不掉怎么办？是不是要倒掉？”
正常来说，确实只能倒掉，因为开店菜品讲究的是新鲜。可是，真倒掉了乔小乔又有点肉疼，浪费啊浪费，浪费了材料和人力物力。
“娘，要不然这样，好人做到底，木木帮你解决如何？”木木忽闪着大眼睛一脸期待的望着乔小乔。
“你怎么解决？”乔小乔好奇的想，这小东西难不成成精了，还有什么办法做营销。