第30章 意式肉酱
张静把冲洗好的胡萝卜、洋葱、西芹、西红柿用刀给切成小丁备用,等锅热好后,倒入一些油,等油热好后倒入刚刚切好的肉末。
调到大火继续煸炒肉末,等到肉末渐渐变色,并开始释放出多余的水分,继续煸炒把多余的水分给炒干,就会让肉末变得更香不会有肉腥味。
张静看着水分炒的差不多了,就把肉末给盛了出来了,看着锅底的焦化层,可不要洗锅,这可是很重要的风味。
把切好的蔬菜丁,给放到锅里继续煸炒,因为蔬菜是带着水分的,在煸炒的过程中,焦化层就会被炒下来并融入到食材,给蔬菜带来新的风味。
把炒好的肉末重新放回锅里继续翻炒,加入西红柿,但是看起来不够,张静只能是倒入半瓶番茄酱,加入一块黄油,倒入准备的清汤,开小火继续炖煮。
加入一点盐和黑胡椒调味,拿出干红葡萄酒倒了下小半杯看着应该是差不多了,把红酒给倒入锅里去增加风味和去腥。
云星和欧阳慧下班,回到家就闻到肉香味,对坐客厅沙发上玩游戏的林峰说:“什么味这样香,在煮什么好吃的。”
“老师在煮意式肉酱了,”说完就低头继续打游戏。
云星走进厨房就看见张静正拿着酒瓶嘟嘟的喝,只有老酒鬼才会这样喝酒,张静看见走进厨房的云星,连忙把酒瓶给放到一旁。
云星看着炖煮意式肉酱说:“你真厉害,好香。”
张静对着云星说:“要不等会煮好,一起吃点。”
云星摆着手说:“那不行,我要是吃点,可能害你吃不饱。”
“就是多煮一点面的事,,我这肉酱煮了很多,四个人吃五顿是没问题的,剩下的放到冰箱里冷冻,要吃时候取出来加热一下就行。”
云星说:“那我就不客气了。”
云星看见张静拿着意面准备去煮,连忙过去说:“我帮你。”
“那你帮我炒一下意面吧。”
“用这个锅吗?”张静点了点表示是。
张静把煮好的意面给放到锅里,后对云星就说:“你舀一勺肉酱放到锅里翻炒一下,后加一点新鲜罗勒叶增加一下风味就行了。”
张静和云星端着意面摆到餐桌上,抬头就看见欧阳慧和林峰两人正在玩着游戏,就对着两人说:“吃饭了。”
“我去把汤给拿出来。”
回来后看见两人还在玩游戏,加大声音对着两个喊道:“快点过来吃饭了,林峰从下课到现在你都在玩,作业做完了吗?”
听到这话,林峰头都大了,他当初怎么会把房子租给张老师,导致现在做什么都有人盯着他。
林峰无奈放下了手中的游戏说:“来了。”
林峰吃着意面,心想老师这手艺真的是没话说,口感外软内弹回味无穷,每一根面条都有包裹着浓郁的酱汁,味道更加鲜美。层次丰富,既有嚼劲,又有酱汁的的鲜美。
云星和欧阳慧正坐在沙发客上看着爱情剧,林峰洗完碗碟后就拿起遥控器换台。
云星看着林峰说:“看正精彩,你怎么换台了,快点换回来了。”
“那破爱情剧有什么好看的,我看一会,等下就换回来。”
“这剧现在很火的,现在正播到女主因为男主不在身边,被家里的恶婆婆刁难,赶出了家门流落在外,又怀着男主的孩子很是辛苦,男二正在照顾女主,男二和女主正在擦出爱情的火花。”
林峰只是觉得眼前一黑,被震惊到了,好炸裂,这编剧牛。
“开始了,几分钟就好。”
电视上正在播着开奖,林峰拿出手里的票正在对着号码,心里默念着中,中,中。
中个屁中,看来林峰的富翁梦是碎了。
云星这时拿回林峰手中的遥控器,拍了拍他的肩膀说:“没事不中也没关系,也算是为社会做了贡献。”
国外有一名金发男子正和女子喝着下午茶,这名金发男子的头发犹如黄金般闪耀,每一缕都闪烁着光泽。
笑起来格外的好看,但然这能是在他跟前看,要是离远看总是能感到怪异,他的笑容好像有一种魔力,能把人给吸引住,
他的脸很白,虽然他是个外国人,但是和其他外国人比他还是太白了,整张脸看起没有血色,像被一层淡淡的白色覆盖,苍白的脸色给人一种透明的感,仿佛可以看到皮肤下的血管。
女子本来是来国外旅游的,但是她在途中遇到面前这位男子,很快就被男子的幽默,绅士,和丰富的教养和学识吸引,深深的迷上了他,这不两人就开始了约会。
一名穿着红色衣服的男子走进了教堂,马上就被一种深沉的宁静包围,高耸的穹顶下,柔和的阳光透过那彩色的玻璃洒落,给整个空间增添一抺神秘而神圣的色彩。
红衣男子继续前进,来到正在祈祷的神父面前和说:“有什么事把我给找回来,我正在修行。”
“最近出现了一只恶魔,他搞得人心惶惶的,许多派出去的人都消失了,没有办法只能把你叫回来。”
说完拿出一份资料递给男子,男子接过后看过后说:“还挺有挑战性的,我去会会他。”
穿着红色衣服男子这时正在不远处盯着他,男子也发现了他,对着他面露凶光,随时准备冲过去咬死他。
金发男子对身旁的女子说“我送你回去吧。”
金发男子把女子送回酒店,在路上就红衣男子给拦了下来,
金头发男子问红衣男子说:“你叫什么名字。”
“卢克·马丁。你叫什么。”
金发男子说:“时间太久,我都忘了,不过我有个外号叫血色魅影。”
听到男人名字马丁先一惊,后又稳住心神,对方可是不好惹得,做好战斗准备,因为接下来可是一场恶战。
金发男子和他说:“我们之间没有什么仇恨,今天也是第一次见面,用不着跟死敌一样。”