第6章 启动资金
回家的路上林青云又问到妹妹前几天到底在哪见的算命的,今天在市里转了一圈怎么也没见。
林悠然只说那是一个到处云游的老道士,自己也是偶然遇到现在估计早离开云市,还反问哥哥难道自己想明白了开始改变不好吗?惹的哥哥连连说好好好。
俩人回到家天都黑了,林卫国和舒美娟已经吃过饭,看儿子女儿回来又都坐在餐桌边陪着听女儿讲开火锅店的宏图大志。
林卫国去京市出差吃过涮羊肉,舒美娟也听川市的同事讲过火锅只是没吃过。
林悠然当即决定明天晚上自己亲自下厨一起吃火锅。
但是对于女儿开店的计划林卫国仍旧提出了质疑,还是希望女儿能去继续上学或者参军。
“爸爸,文凭我会考的,等过两年我赚钱腾出手再说,你和哥哥参军报效国家,我经商赚钱同样能建设祖国,我们最终的目标是一致滴。
妈,咱家现在有多少钱,昨天说的两千恐怕不够,我现在需要租铺子、装修、购买厨房设备和餐具等等,您放心,只要我店开起来,我保证一个月就回本,以后您就是我的大股东啦”
拉着妈妈胳膊撒娇的晃着。
舒美娟也拉着女儿的手不断摩挲着,抬头看了眼林卫国见他听了女儿的话面无表情沉默不语便开口道
“昨晚我就和你爸商量了,既然你有自己的想法,我们也会支持,但是我们有个要求”
“什么要求?”
“钱我给你,时间5个月,如果开店不行,明年开春你就去上学”
“没问题,你们真的放心吧,我这次绝不会失败的”
“家里有3000存款,虽然我和你爸每个月工资不少,但是基本上都贴补给福利院和你爸的退休战友,这3000还是存着准备给你结婚用”
3000确实不够开火锅店,但是作为服装店的启动资金还是可以了,看来自己要抓紧时间去广市了。
“我这还有500也给你拿去用”
林青云说着便去楼上卧室房间取钱。他今天跟着妹妹转了一天,听妹妹讲了开店的步骤和规划,觉得挺靠谱,问她怎么知道这么多,只说自己一个老师解放前是资本家听他讲的。
晚上回到房间看着自己3500的启动资金,林悠然兴奋的睡不着觉。
虽然没有接触过服装行业,但是看了很多小说和电视剧,上面都讲了80年代做服装行业傻子都赚钱,自己终于当上这个傻子啦,哈哈哈……
第二天,哥哥去连队林悠然想到自己这几天便要去广市,需要提前和闫威龙处好关系好让他帮忙,就让哥哥晚上回来邀请他一块吃火锅。
李姐去买菜,林悠然要亲自准备晚上的火锅食材便跟着一起去。
说是菜市场其实就是部队为家属专门设立的小型服务社,蔬菜肉类副食等也都有只不过品类很少。
林悠然买了一块豆腐和一包黄豆芽,在蔬菜摊位买了大蒜、土豆、小青菜、番茄和冬瓜等。
肉类摊位东西不多,今天服务社拉来了牛肉,很多人在排队购买,幸亏来得早,林悠然买到了一大块牛肉和一块牛肥油,回去可以做牛油麻辣锅底啦。
准备走的时候竟然看到地上盆子里有一盆牛杂,问了才知道这年头下水类的很少人吃,这是留着准备送食堂当员工餐吃。
林悠然赶紧把卖肉的大叔拉一边问能不能卖自己点牛杂,卖肉的大叔明显被这小姑娘惊到了,竟然还有人要买这东西。
屠宰场也是算买肉送的赠品没收钱,况且还都是家属,就问她要多少,要少了就拿点去吃不收钱。
一听到不收钱,林悠然也不好意思要太太多,就让大叔把里面的牛肚百叶等都各来一点,走的时候还掏出两个刚买的李子塞给大叔。
没有鸭血但是猪肉摊有猪血也可以,又要了一块五花肉,满载而归。
到家后李姐清洗买回来的食材准备午饭,林悠然特地交代了午饭简单一点,晚上要吃大餐,李姐说简单点就吃面条。
对呀,面条,林悠然一直觉得吃火锅不吃面感觉没吃饱,特别是捞捞家的甩面,当即让李姐多和点面,晚上自己要表演。
趁这会功夫,林悠然开始琢磨火锅的厨具,这年头没有电磁炉,只有煤炉,煤炉又不能放在桌子上,这可愁坏了林悠然。
昨天只顾着兴奋竟然把这个重要问题忽视了。
去厨房扒拉了好几次,李姐忙完看到林悠然端着一个双耳炒菜锅在那发呆。
“悠然,我看你盯着这个锅好久了,怎么了?”
“李姐,我在想怎么把这个锅放在餐桌上下面还能加热”
“这不简单嘛,后面仓库有个三足锅架子,舒院长说是从老家带过来的,我嫌太高了用着不方便就扔仓库了,下面放个铁盘,装上冬天剩下的木炭不就行了”
李姐一张嘴这个大问题轻易可解决了。
林悠然赶紧去仓库,在架子上一眼就看到那个三足锅架,类似于现在的隔热锅架,三足大概15公分的高度,用着确实高,难怪只能放在仓库。
林悠然把锅架拿出来用水冲洗下,然后把锅放上去,刚刚好。如果再矮点恐怕放碳就不行了。