第33章 平淡是真
回到家,粥正好也熟了,他懒得再另起一个炉灶,便把粥舀了起来放凉,等吃的时候不至于那么烫嘴。
把锅洗净,再把灶膛里的草木灰往火苗上扒拉了一些,这样做可以控制火候,因为接下他要开始烙饼了,火不能太大,不然饼就糊了。先前发好的面分下来一小块,用擀面杖擀成薄薄的大圆饼,锅里抹上少许的油,待到微微冒烟,把饼贴上去就行了,约莫半分钟便可以翻面了,久了可能就糊了。
这便是他下厨的奥妙之处,做菜全凭感觉。
待烙得两面金黄,撒上一小撮芝麻便可出锅了。
孩子徇着香味跑了过来,面对叶青田已经没有初见时那么胆怯,但还是显得比较扭捏。看他舔着小嘴的样子,煞是可爱。
倏忽间叶青田想到小时候妈妈在厨房里烙饼,他不也一样么?每次出锅的第一张饼便是他专属的,看着他狼吞虎咽的样子,妈妈也会开心的骂他小馋猫……怎么回事,怎么突然有点想妈妈了!
此时的他也有些明白了妈妈当时的心境。
第一张饼起锅了,铲起来放在案板上。“达达,等凉了再吃好不好。”
“好。”
刚烙好饼是软的,待到放凉,便会变酥,咬上一口,那叫一个香脆。叶青田将第一张饼切成小块,装在碗里给了他。尹知达接过碗便一溜烟跑了出去,找到他奶奶先给喂了一块儿。
见此一幕,叶青田心里不免又是一阵触动。
已经是第二次和江桂云坐在一起吃饭了,没有初始的局促,但也无话。
只听见碗筷碰撞的声音在房间里回荡。
“尹飞雨,下午你回去的时候摘点豆角黄瓜和桃子吧,免得你在城里要花钱去买。”江桂云的声音乍然响起,吓了叶青田一跳。
“可我下午还要给我的柚子树打农药,哪有时间去摘。”
“那……不如我去吧,反正我也没什么事儿。”叶青田轻声道。
这下大家都没了言语,叶青田这才想到一个问题,自己连他们家的菜地都不知道在哪,怎么去摘,算了,待会问尹飞雨吧。
“叔叔,等会我陪你去好不好?”尹知达眨巴着双眼看着叶青田,似是在等他的回答。
对于尹知达突然来这么一句,叶青田显然是有些吃惊的,随后便是惊喜,这正说明这孩子是很喜欢他的。
想都没想便道:“好啊!”说完宠溺的摸摸尹知达的头。
待大家都吃完,叶青田自觉的去收拾碗筷,可等他到了厨房却怎么也找不到洗洁精。
“叔叔,你在找什么呀?”
“我在找洗洁精呢,你知道在哪吗?”
“知道!我去给你拿。”尹知达说完便小跑着出了厨房。
“叔叔,给你。”
“谢谢你,达达,真乖。”
叶青田现在是发自内心喜欢这孩子,要知道他以前是从不跟小孩子接触的,怕麻烦,也不懂得怎样逗弄孩子。
“叔叔,这里的豆角很新鲜呢!”
“嗯,我马上过来。”叶青田提着篮子正准备过去,却不见了尹知达的踪迹,有些着急的道:“达达,你在哪呢?”
“我在这呢!”
叶青田循着声音望过去,却吓了一大跳,尹知达正在桃子树上摘桃子哩!
“达达,听话,快下来,危险!”
“不怕,我从小爬树习惯了。”尹知达一脸无所谓的样子,“桃子都是上面的大,下面的都太小了,不好吃。”
叶青田却不这么想,即便是尹知达从小爬树习惯了,可不怕一万,就怕万一!万一要是他不小心掉下来摔到了哪里,那可怎么得了。
正在他在树下急得像热锅上的蚂蚁时,尹飞雨背着农药路过这里,见此情景,连忙道:“你不用担心他了,男孩子本就要这样才显得活泼,摔一下有什么,再说这树也不见得有多高。”
听尹飞雨这么一说,叶青田瞬间一脸黑线,暗道:这是亲生的吗?
在叶青田担惊受怕中,好歹把桃子摘得差不多了。
“咦?好香的薄荷!”叶青田这才发现桃树下也有很多薄荷,翠绿的叶子散发着清凉的香气。
“叔叔,你也喜欢薄荷吗?”
“嗯,你也喜欢吗?”
“我不喜欢,不过我爸爸喜欢,这些都是我爸爸种的,他喜欢喝薄荷茶。”
“薄荷茶?这薄荷……还能泡茶?”
“嗯。你要是喜欢,我帮你摘一些,等你们回去让我爸爸给你做。”
“好。”
和尹知达接触的越久,叶青田越觉得这孩子不是一般的懂事。
回家路上,尹飞雨把叶青田的手环在他的腰上,让他一直抱着他。
叶青田也将头搭在尹飞雨的肩上,慢慢的跟他讲起他和尹知达下午发生的趣事。
说到薄荷,他便顺口问道:“达达说你会做薄荷茶是吗?”
“是啊,刚刚都忘了摘上一些回家焙出来,夏天喝了特别解暑。”尹飞雨听他这么一说,有些后悔没有摘。
“呵,人家达达早就给我摘了一袋子了。”叶青田有些得意的道,“听你这么一说,我倒是有些好奇了,等回家可得亲自尝尝传说中的薄荷茶了。”
“好啊。”
薄荷茶,叶青田还真没喝过,不过想来应该和薄荷糖差不多吧。
其实做薄荷茶挺简单的,和烘焙茶叶差不多,没想象中那么复杂。先把薄荷叶淘洗干净,沥干水份,再放到铁锅中,开小火慢慢的煎。煎的过程要用手不断的翻匀,待到水汽快干的时候便用双手快速揉搓,这时候的火候一定要小,力度也要掌握得当,没有特别的手法,全凭感觉。
薄荷的香味渐渐开始弥散开来,充斥了整个厨房,让人神清气爽!
“真香啊!”叶青田不由的感叹道。
“别急,马上就起锅,待会儿就可以喝了!”
看着尹飞雨宠溺的眼神,叶青田忽然觉得跟着个会生活的男人其实也挺好的,虽然没有以前单身时候过得潇洒和随性,但这样平淡无奇的日子也是对生活的另一种诠释。
没多久,散发着阵阵幽香的薄荷茶便出锅了,此时翠绿的叶子已经敛去鲜艳的颜色,味道也没有新鲜叶子那么刺激,变得更为绵长。等完全放凉便可封装在透明的玻璃罐中,不仅方便取用,薄荷的味道也得以保存一整个夏天。
至于泡薄荷茶就更简单了,一粒冰糖,三四片薄荷叶,沸水冲泡。待微微放凉,薄荷叶已经在水中慢慢舒展开来,再放入几粒冰块儿,清凉中带着微甜的薄荷水便成了。喝上一口,炎夏的暑热一扫而空。其实新鲜的薄荷也可以直接泡水,虽然色泽更为好看,却没有炒过的香味浓郁。
次日,叶青田上班时特意带了一小罐薄荷茶。
去茶水间的路上,刚好碰到拿着文件匆匆忙忙的凌忻,连忙叫住了他:“把你的杯子给我。”
“杯子?你要我杯子干嘛?”凌忻一头雾水。
“少废话,给我。”
虽然不知道这叶青田一大早又闹什么幺蛾子,凌忻还是老老实实的把杯子给了他,“拿去,我急着上去开会,先走了!”
走了几步,凌忻又停下来,回过头不怀好意的笑道:“你该不会是要下毒吧,我记得没得罪你呀?”
“去你的吧,待会你就知道了。”叶青田笑骂道。
他打算给凌忻也泡上一杯,毕竟自己来这上班那么多天,凌忻也帮了他不少,再说又是尹飞雨的发小,于情于理也该为他做点什么。
“这丁老头不知道发什么神经,现在本来工程部就人手不够,还要裁员,让我们怎么活啊?”部门主管会议结束后,工程部主管陈刚抱怨道。
“你还好意思抱怨,你们工程部本来就人多,我们设计部现在才五个人,你没听丁老头说你们忙的时候可以从其他部门调人么?调谁啊?”赵丽丽反驳道。
市场部和财务部的主管没有理会他们便匆匆离去。
凌忻在一旁也是没搭腔,知道这俩货都不是省油的灯,径直回了自己的办公室。
等他坐下后,发现他的杯子已经好端端的摆在了桌面上,他好奇的拿了过来,刚拧开盖子,一股从未闻过的异香来袭,水还是温热的,他试着喝了一口,醇香和清凉瞬间充斥了他整个口腔,但他却不知道这是薄荷,毕竟原生薄荷叶和人们常吃的薄荷制品的味道还是有一定的区别。
“有意思……”放下杯子,凌忻脸上笑意渐浓。