第938章 明明五花肉才是锅子里最好吃的部分！
等到林安赶到出站口远远的就看到小姨子吕雪洁正挺着大肚子站在路边。
“雪洁！”
林安探出头朝着小姨子喊了一声，随后将车稳稳当当的停在了吕雪洁的面前，“赶紧上车，在外面等久了吧。”
“没有，也是刚刚才到的。”
吕雪洁拉开后座的车门坐了进去，紧了紧身上的衣服，随即问出了最想要确认的问题，“姐夫，杜凯真的明天就可以回国了吗？感觉有点不太真实。”
想到从最一开始从杜凯的单位收到消息的惶恐不安，到最后找到姐姐姐夫这里死马当活马医。这段时间的经历仿佛是做梦一样。
林安也没有卖关子直接点头确认了这件事，但是他也是想到杜凯的情况忍不住给小姨子打起了预防针，“还有件事要说下。你老公毕竟被绑架，所以身上的伤是难免的，到时候你情绪不要太激动，对你对孩子都不好。”
吕雪洁低头沉默片刻，随后抬起头看向后视镜中的林安，“姐夫，道理我懂得的。只要他平安回来就万事大吉。”
“那就行。”
车辆驶离高铁站之后，并没有立刻朝着西苑赶去而是绕道去了一趟大卖场。做西山省焖锅离不开的就是那有些类似北平涮肉的紫铜火锅，家中一般的平底锅反倒是没有那种感觉。
不过在当今的物流水平下，即使是浙省的杭城也是能够找到完美符合要求的北方锅子。而有了工具之后，林安也是直接奔着批发市场买了好些干炸萝卜丝丸和肉丸子，顺带着在市场的最深处买了些核桃碳用来当燃料。
看着大包小包走向后备箱的林安，吕雪洁也是对今天晚上的晚餐有了些许的期待。姐姐姐夫的手艺这些天可是真的没有少品尝，那是相当的好吃。
此时的厨房里，依然正站在水槽边清洗着刚刚外送上门的豆芽菜和娃娃菜，而一旁的吕琪正在低头将刚刚煮好的五花肉用菜刀切成比麻将略大的方块。
“妈，能不能让我也试一下啊？”依然看着一块块的五花肉片在刀下成型，也是有些跃跃欲试。
“你先把菜洗了，一会儿让你切老豆腐。动作快的话，五花肉也不是不可以考虑。”
听到这话，依然就将水槽水龙头的水开到最大，整个人飞快的清洗着篮子中的豆芽菜和娃娃菜，不多时的功夫，依然就已经将2斤的豆芽和一整颗的大白菜洗好放在了一旁。
“妈，我可以了吧！”
吕琪看着依然一脸希冀的小模样也是无奈，伸手点了点依然的额头，“真不知道你为什么对这种事情这么有热情。”
“嘿嘿！”
依然笑笑并没有回答，而是从吕琪的手中接过菜刀开始切起了五花肉。她也不是第一次做菜，很快的就有模有样的开始将一条五花肉切成薄片。
看到依然的动作没有什么大问题，吕琪也是开始准备起今天的其他一些配菜，比如说蛋饺，还有些涮羊肉卷。虽然也不知道这样正不正宗。
就在吕琪和依然这边将食材准备的差不多的时候，林安也是带着锅子还有丸子走了进来，吕雪洁也紧跟着一起走了进来。
“姐，我回来了。”
“回来就好。”
吕琪此时表现的确实相当平淡，丝毫看不到白天没接到妹妹报平安电话时的焦躁。
刚刚买来的铜锅并不能立刻开始使用，林安拎着它在水龙下用洗洁精里里外外的洗了七遍。凑近闻不到丝毫的异味之后，他才将这个铜锅拿进了厨房。
而此时厨房里面的三人早已经准备就绪，每个人的面前都放着不同的食材。
依然面前放着五花肉，蛋饺。
吕琪面前放着的是豆芽和切成细长条的娃娃菜。
吕雪洁面前放着的则是老豆腐一类的东西。
至于说汤底则是直接用的牛油混上一些网上找的底料熬煮出来的，比平时的牛肉辣锅闻起来清淡了些，但是却有种另外的香味。
“老爸，你赶紧把锅子放上来，老妈要开始铺菜了。”依然忍不住催了起来。
林安刚刚将锅放到桌上，吕琪就开始朝着锅底铺上豆芽，娃娃菜，就在吕雪洁开始上面铺老豆腐和萝卜的时候，依然忍不住就要偷偷将自己面前的蛋饺和五花肉放进去。
可惜的是，依然刚刚将手伸过去就被吕琪给拍了回来，“肉要放在最上面的，等一会儿锅子加热，肉的油脂会慢慢的渗出，然后浸润下面的蔬菜。”
“可是肉好吃啊。”
“相信你妈，到时候蔬菜绝对比肉好吃。”
等到吕雪洁将老豆腐还有白萝卜这些全部平铺在中层，依然立刻迫不及待的将自己手中的这些五花肉还有蛋饺一股脑的倒进了锅里，最后还是让吕琪用筷子将蛋饺和五花肉一层层的铺了上去。
“不要急，心急吃不了好焖锅。”
至于之前买来的丸子在经过再次油炸恢复酥脆之后，则是由林安一个个的将丸子平铺放在最上层。只是由于放的料太多，以至于不时的就有炸丸子想要向着自由奔去。
将熬煮好的汤汁倒进锅里之后，林安差点没有成功的将锅盖盖上。
铜锅的碳火则用的是林安带回来的核桃炭，也多亏林安没有忘记之前的手艺，三两下就将铜锅里的碳火给点燃了起来。
看着铜锅中间的烟囱缓缓冒起白烟，依然也是忍不住开始期待起来锅子的味道，同时还扭头看向林安三人，“我到时候一定要吃一大碗的五花肉，很多都是我切得。。”
“依然真棒，不过晚上七分饱才是好！”
事实上，这一锅焖锅的味道并不是十分的惊艳，但是却是在后来依然的记忆中占据了重要的位置。即使是到了西山省吃到了最正宗的焖锅也没能替代。
一家人在一起制作一道焖锅，这并不是简单的味道能够涵盖的。
不过依然最想强调的还是那句，明明五花肉才是锅子里最好吃的部分！