第9章 清水煮面条
在这个宁静的早晨,公孙湘和魏舒雨结束了他们的洗漱仪式,随后轻轻地涂抹了些许彩妆,增添了几分生气。打扮妥当后,她们并肩走向了家中的厨房,那里,齐轩已经耐心地等待着她们的到来。
一见到两位女生一同踏入厨房,齐轩没有丝毫犹豫,他顺手拿起一条干净的围裙,递给了魏舒雨,带着一丝期待的语气说道:
“舒雨,今天你来负责准备我们的早餐。对了,你有烹饪的经验吗?”
魏舒雨脸上泛起了一抹羞涩的红晕,她有些不好意思地摇了摇头:
“我、我自己,只会做些简单的面条……”
齐轩给予了她一个鼓励的微笑,轻轻点了点头,用充满支持的语气说道:
“那就足够了,没有关系,我会一步步教你。我们从最基础的开始,就是清水煮面条。”
魏舒雨接过围裙,小心翼翼地系在身上,她握紧了拳头,发出了一声坚定的“哦!”,她的眼神中透露出一种认真,仿佛面对一场重要的挑战。
齐轩轻轻地笑了,他柔声安慰道:
“放轻松一些,只要按照正确的方法,这一切都会非常简单。”
魏舒雨点头表示理解,轻声回应:“嗯嗯!”
齐轩开始了指导:“好,我来讲解,你跟着做——首先,把锅清洗干净,然后加入半锅的水!”
“明白了,师父!”魏舒雨迅速行动起来。
旁边的公孙湘虽然掩嘴轻笑,但她的内心也在默默地记下了每一个步骤。
齐轩继续指导:“第二步,将锅放在电磁炉上,打开电磁炉,调节火力到2200。”
“师、师父,我不知道怎么调节?”魏舒雨显得有些迷茫。
“找到这个向上箭头的按键,轻点几下,屏幕上就会显示数字。”齐轩耐心解释。
“好的师父,啊——调到2500了!怎么办?”魏舒雨焦急地问。
“那就再调低一些,按向下的箭头。”齐轩平静地指导。
“好的,师父!”魏舒雨应声而做。
“现在等水沸腾之后,就可以放入面条了。”齐轩继续说道。
“哦!师父,为什么非要等水开了才能放面条呢?”魏舒雨好奇地问。
齐轩解释道:“因为干面条很硬,如果直接放入冷水中不容易煮软,而沸水可以迅速使其变软;此外,这样煮出的面条不容易粘连,口感也更佳。”
“我懂了,师父!”魏舒雨恍然大悟。
不久,水终于沸腾了。
“好,拿一卷面条撕开包装,我们三个人吃,就放半卷吧。”齐轩指示道。
“师父,这面条卷得好紧实啊!”魏舒雨感叹。
“你可以先从边缘抽出几根面条,这样就不会那么紧实了。”齐轩建议。
“原来如此!好,已经放了半卷面条了!”魏舒雨照着做。
“很好,接下来用筷子轻轻搅拌,防止面条粘在一起。”齐轩继续指导。
“好的,接下来呢?”魏舒雨询问。
“这里有三个鸡蛋,你轻轻在锅边敲破一点,小心别让热水溅到手,然后用手指掰开蛋壳,对,就这样,放进三个鸡蛋。切记这时不要搅拌,你的手上还沾有蛋清,先去洗手吧!”齐轩细致地说明。
“好的,师父!”魏舒雨依言去做。
“现在将火力调至1000,不要太旺了。”齐轩提醒。
“好的,师父!”魏舒雨应答。
“接着,加入小半勺盐,再加入一小勺生抽。”齐轩继续指导。
“好的,师父!”魏舒雨跟随着步骤。
“从放入面条起已经过去三分多钟了,现在加入小半勺鸡精和花生油,搅拌均匀后就可以关火了。”齐轩的话语中充满了鼓励。
“好的,师父!这样面条就煮好了吗?”魏舒雨兴奋地问。
“是的,很简单吧?”齐轩笑着反问。
“嗯嗯,真的挺简单的!”魏舒雨的脸上露出了满意的笑容。
“那么,把这锅面条端到餐桌上吧,这双筷子就是公筷。”齐轩宣布。
……
直到魏舒雨将面条盛到了自己的碗里,她才真正松了一口气。她用筷子夹起了一小撮面条,轻轻吹凉,然后小心翼翼地品尝了一口——没想到,这样简单煮出来的清水煮面条,味道竟然如此美妙!