第11章 传授做菜的最高境界
这时的师生听的热血沸腾。
“下面有请大家开始尽情享受美食吧。”
只见不管是单身男女还是情侣，疯狂的吃起来。
“嗯，你别说，陈小强做的挺好哒。”
“我看到还有校花林诗妍和他一起做了是不是真的？”
“当然是真的，你没看到他们两个一起出来的吗？”
“没有呀，不过这菜做的如此鲜美。”
“对呀对呀，这道开开心心吃的人家好开心呀。”
“是吗？让我看看，笑起来真好看。”
底下的学生边吃边讨论着。
陈小强和林诗妍表现出了满意的笑容。
“和你在一起真好，老公。”
林诗妍一把抱住他，感受着他的体温。
“没事，老婆。”
等他说出这句话的时候，意识到不对。
“等等，我再说什么呀？”
“你刚才叫我老婆了呦。”
“啊，不好意思，把你当成我老婆了。”
“你的意思是说我不配做你老婆吗？”
“不是的，不是的。”
“你这么美，肤如凝脂，皮肤吹弹可破。”
“我很喜欢的。”
“只是我已经说过了。”
“我不会背叛我老婆，除非她背叛了我。”
“好吧好吧，那我们先吃菜吧。”
就这样两个人坐在一起。
你一口我一口的喂着对方。
陈小强真想直接把李欣怡亲上个三天三夜。
可是李欣怡不在身边。
他不知道怎么搞的。
脑子里一会是李欣怡，一会是林诗妍。
应该说是把林诗妍抱在怀里慢慢的亲吻她性感的小嘴唇。
两舌交汇，感受着对方。
“不行不行，我在想什么呢？”
“镇定，镇定。”
“你想什么呢？”
林诗妍看着她，这小子该不会嘴上说不想，实际上很想要吧？
“没，没什么呀，今天的菜很好吃。”
“你做的很好吃。”
“是吗？那你以后多教教人家嘛。”
“好哒，有机会一定教你，宝宝。”
正在这时，校长以及师生走了过来。
他们都想知道做菜的最高境界。
“小强，小强，你做的太好吃啦。”
“教教我吧，强哥哥。”
“是呀，小强，怎么做的？教我教我。”
陈小强摆了摆手，示意大家静一静。
“那好，我今天传授一下就是了。”
“好好好。”
“那小强赶紧开始吧。”
“做菜的最高境界是认识每个菜肴，对每个菜肴了如指掌。”
“另外心态要开心，快乐，幸福。”
“开心的时候做出来的菜吃着就开心。”
“要是失恋的话，做出来的菜就有一种失恋的感觉。”
“小强，有没有缓和失恋的菜肴？”
“有呀，你喜欢谁？和谁谈了恋爱？”
“谁把你背叛了？还是你抛弃了他/她？”
“都可以做一道菜来表达你自己的情感。”
“或者你失恋了，放不下对方，你可以做一道对方喜欢吃的菜。”
“对方说不定心情快乐就和你复合在一起了。”
“另外做菜要精通煮，蒸，焖，炒，炸等等，对味道的掌握要非常美味。”
“做菜就是人生的一部分。”
“要充分的和人生二字融合在一起。”
“品味菜肴无数味，感悟智慧人生。”
“下面我做一道红烧肉。”
“小娜，提供美味红烧肉菜谱。”
“好哒好哒，来啦。”
做法步骤：五花肉切块，加葱姜料酒焯水，煮出浮沫(肉完全变色以后)捞出反复冲洗干净，沥干水分备用
开小火煸炒五花肉至微黄，炒出油盛出备用可以加少许油
热锅冷油，放入冰糖炒出糖色，一变成液体就立马倒入肉翻炒上色。
有人为什么做出来会苦，就是这一步炒糖色炒久啦
加入一勺料酒、三勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀喜欢颜色鲜亮点就半勺老抽，颜色深一点就一勺
加入开水一次性加足加满。
我用了整整一瓶烧水壶的量，加入葱姜蒜、八角，桂皮，不喜欢就不加。
大火烧开，转最小火慢炖50分钟，最后开大火收汁即可。
收汁的时候要记得翻炒 不然会糊的。
不一会美味红烧肉就做好了。
“我先尝尝。”
“闻着好香，我要吃。”
“我要我要。”
“看着就很有食欲呀。”
“大家别吵了，让小强来决定吧。”
陈小强心想不就是做了几盘子红烧肉嘛。
至于这么激动嘛？
“大家不要着急，一个一个来嘛。”
“我来给你们每人一碗。”
随后陈小强直接每个人慢慢一大碗。
“诗妍小强怎么做的这么好吃的呀？”
王乐乐很好奇这个大男孩，要是我男朋友就好了。
真想带回家，年夜饭不用愁了。
“那你问一下他不就知道了。”
王乐乐走到陈小强面前。
“小强，小强，你做的美味红烧肉太好吃啦。”
“怎么做的？教教我呗。”
“怎么你想学呀？”
“想学，人家太喜欢你了。”
“那你觉得我帅吗？”
“帅。”
“很帅。”
“太帅了。”
“万人迷呀。”
“帅的人家不要不要的了。”
“人家好心动，怎么办呀？”
“那你爱上我吧。”
“好啦，直接教我嘛，强哥哥。”
“好吧好吧。”
“首先选择肥瘦相间，色泽红润的猪肉。”
“下来就是切肉和炖煮。”
“然后锅里加油煎至两面金黄，锁住水分，使肉变得鲜嫩。”
“在然后加糖，老抽八角，桂皮等等调料，吸收调料的味道，加水转小火，慢慢炖煮。”
“在炖煮的过程中，根据肉的软硬程度调整火候，保证肉的口感。”
“肉质变得软糯，汤汁变得浓稠，红烧肉就好了。”
“好的，我待会试试。”
“别待会了，现在就试试。”
随即王乐乐做了一份，陈小强尝了尝。
“嗯，不错，火候还需要把握一下，加点鹌鹑蛋吧。”
“那你刚才也没加呀。”
“我做的是原生态呀。”
然后陈小强告诉大家做菜要认认真真的做。
“小强，人家还想吃个蛋糕。”
“那好吧。”
“小娜，提供一下做蛋糕菜谱。”
“好的，主人，马上为你提供。”
原料：鸡蛋原色胚6个，白糖原色胚70克，牛奶原色胚50克，玉米油原色胚55克，低筋面粉原色胚105克，柠檬汁原色胚几滴，鸡蛋可可胚6个，白糖可可胚70克，牛奶可可胚50克，玉米油可可胚55克，低筋面粉可可胚90克，可可粉可可胚15克，柠檬汁可可胚几滴，淡奶油600克，糖粉50克，草莓适量量，猕猴桃适量，罐头黄桃适量，蓝莓适量。
做法步骤：
准备食材，原色胚部分。
蛋黄蛋清分离，蛋清放在无水无油的盆中。
蛋黄、牛奶、玉米油放在一起搅拌均匀。
过筛加入低筋面粉画z字法搅拌均匀。
蛋清中加入柠檬汁，分三次加入白糖用手持电动打蛋器低速打发至蛋液体积膨胀，打蛋器提起蛋白呈直尖状态。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
用刮刀翻拌均匀。
把蛋黄糊倒回蛋白盆中。
继续用刮刀翻拌均匀。
28厘米方形烤盘提前铺一层油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中刮平。放入提前预热好的烤箱，上下火150度约烤25分钟左右。
如上做法再烤一盘可可胚即可，两盘蛋糕烤好后出炉震动下放凉即可。
准备食材，装饰部分。
把水果洗净切块待用。
淡奶油加入糖粉用手持电动打蛋器低速打发至奶油体积膨胀，出现明显纹路，打蛋器提起奶油呈直尖状态。
把可可胚脱模放入蛋糕盒上。
涂上一层奶油，摆入适量草莓块。
盖上另一片原味蛋糕。
在蛋糕面上涂上奶油。
按自己的喜欢摆入水果块即可。
这时的幸福快乐水果蛋糕已经完成了。
“来尝尝吧，两位。”
随后林诗妍和王乐乐尝了一口。
“好好好，强哥哥，我爱你。”
“我也爱你，强哥，么么哒。”
后来给师生分享了做蛋糕的心得。
最后告诉他们其实没有最高只有更高。
长江后浪推前浪，一浪更比一浪强。
大家从今以后开心快乐幸福每一天。